谢裕大黄山毛峰特级一等评测，看看1600元/斤的价格口感怎样样

黄山毛峰由谢裕大茶庄于清代光绪年间创制而成，在今世多次被评比为十学名茶之一，是安徽绿茶比力有代表性的品种。

他的主要产地是黄山市下辖的各大产茶区，中心产区是徽州区富溪乡。选用场合劣种茶树如黄山种、槠叶种、滴水香等为优，具有“芽头瘦弱、香高历久、味道鲜爽回甘、耐冲泡”等特点，也是传统黄山毛峰的味道。

不外如今也有不少使用安徽3号、安徽7号、皖农95、红旗一号等劣种作为质料，他们广泛具有采摘期早、产量高、抗寒性好等特点，制造出来的黄山毛峰也是各有特征。

黄山毛峰的制造工艺主要是摊青>完毕>理条/揉捻>干枯，跟安徽的其他绿茶如宁静猴魁、六安瓜片、桐城小花同等属于烘青绿茶。

这次来评测的是谢裕大的特级一等黄山毛峰（京东快递、谢裕大联名款），来自漕溪600-800米海拔茶园，选用黄山大叶种为质料。

先来看一下干茶，工艺上使用了理条工艺，条索长条略直，色泽灰绿，茶毫较分明，匀整度尚可，略有碎叶，香气闻之幽香。

冲泡使用125ML盖碗，温杯洁具之后投茶3克，摇杯闻香，注入100度沸水，前三泡分散5秒、10秒、15秒出汤。

第一沏茶汤体现：茶香花香分明，色泽嫩绿亮堂，入口顺滑、精致，口感清新，生津分明历久度也不错，回甘也较好。

第二沏茶汤体现：茶香有一定的低落，色泽略有加深，茶汤厚度较好，入口味道较为甘醇，鲜爽感尚可，生津回甘跟第一泡较为接近。

第三沏茶汤体现：茶香变的比力淡，不似前两泡有分明的花香，汤感厚度、甘醇度都有所下降，有一定的甜度以及鲜爽感，生津回甘有但不剧烈了。

来看一下叶底，基本上是一芽两叶为主，叶底肥厚、芽头也较壮，看叶底匀整度还不错。

总结：干茶匀整度尚可，叶底嫩度不错，花香较为不错，汤感厚度不错、甘醇度较好，鲜爽感尚可， 味道总体来说偏淡，生津回甘表如今线。我的得手价是69元/30克，折合约1150元/斤，这个价位小盒装尝鲜较为保举，高于这个价格无碍等活动再买。

只找到这款特一，规格不一样。