老字号抖擞重活力 “御”牌龙井在抖音电商掀开新渠道

潮讯息客户端 记者 楼纯

一进入春茶采收季，祝百昌就到了一年中最忙碌的时分。固然以前66岁，祝百昌仍旧天天往复于茶山和公司之间，最忙的时分，清早三四点钟就要起床。

这个自称“农夫”的白叟，也是杭州龙井茶叶团体仅限公司的董事长。同时，他照旧杭州市劳作榜样、浙江省浙商研讨会副会长、高等评茶师，并承继过杭州市人大代表。

跟龙井茶打了一辈子交道的祝百昌，早就与西湖龙井这个品牌深度捆绑在一同。他创建的“御”牌龙井品牌已有35年汗青，早在2009年，御牌西湖龙井制造武艺就被评为中国非物质文明遗产。

如今，“御”牌龙井不再停留在传统经销形式，而是大胆创新，向短视频和直播电商发力。在抖音电商平台，“御”牌龙井开卖不到一个月，店肆销量以前打破1.5万单。

杭州龙井茶叶团体仅限公司的董事长祝百昌

专注制茶半个多世纪，终成西湖龙井“炒茶王”

祝百昌是土生土长的杭州人，他的故乡杭州市西湖区龙坞茶镇是西湖龙井茶的主要产地之一，有“万担茶乡”之称。

龙坞位于杭州西湖区西部低山丘陵地带，那边平和的天气和微酸的土壤，作育了中国十学名茶之一的西湖龙井。时至今天，西湖龙井茶已有1200多年的汗青，也早已成为最具着名度和辨识度的名茶之一。

用祝百昌的话说，“欲把西湖比西子，向来佳茗似佳丽。西湖龙井就像白酒中的茅台，是中国的奢靡品”。“每年仅有西湖龙井上市后，才干动员其他茶类市场的热度。”

祝百昌从小就看着大人种茶、采茶、制茶，14岁时就学会了炒茶。到今天，祝百昌以前从事龙井茶制造、策划凌驾50年。

从采摘到晾晒再到炒制，龙井茶的制造历程特别繁复，光是炒制就有“抖、带、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨、挤”等十大伎俩。优质的龙井茶平滑扁形、鲜爽高香，靠的满是手上光阴。

“‘抛’是为了让茶叶变松，把水疏分发掉，‘压’是为了把鲜叶压得扁而平，扁平而挺直是龙井茶的表面特征地点，偶尔为了使龙井茶外表变得平滑，还要边压边推。‘抖’是为了把茶叶的外形抖出来，使叶和心包在一同，于是不仅香味被牢牢地包在每一片茶叶内，冲泡后一芽一叶的外形也完备而平面，十分标致。”祝百昌先容。

学会炒茶后，祝百昌曾在事先的州里企业事情，还当过工办主任。1983年，刚20出头的祝百昌捉住了变革开放的汗青机会，在龙坞镇兴办了龙坞茶叶总公司，开启了龙井茶集约运营之路。

1989年，祝百昌就注册了“御”牌龙井商标，并相沿至今。提及来，“御”牌龙井有深沉的汗青渊源。

清末民初，事先的龙坞茶乡走出一批开设茶行的茶商，此中，祝氏茶人家属中的德泰茶行在当地最富盛名，而祝百昌就是德泰茶行兴办人祝绍福兄弟的子孙，到他这一代以前是第四代传人。

祝百昌先容，兴办“御”牌龙井就是为了规复莳植、采摘、炒制武艺，重现“德泰茶行”时期祝氏茶人的传统武艺，一连浙江老字号的汗青味道。“守一片匠心，护一片净土，做一杯好茶”，就是祝百昌最大的初心。

颠末几十年的检验，祝百昌的手上光阴了得，一度被称为“西湖龙井炒茶王”。炒起茶来，祝百昌对温度、力度的把握出神入化，对火候的把握和力度、手位恰到利益，经他炒过的茶叶，有十足的灵性。

百年老字号的加持，再加上多年的研究，祝百昌的“御”牌龙井制造武艺也取得了广泛承认。2008年，“御”字商标被评为中国著名商标；2009年，御牌西湖龙井制造武艺被评为中国非物质文明遗产。

创新农业企业形式，助力西湖龙井产业化提高

自从兴办龙坞茶叶总公司开头，祝百昌就不休在探究一种新型的西湖龙井茶产业提高形式。已往，一家一户的独立运营，龙井茶范围化、标准化消费很难做大，也制约了产业提高。

渐渐的，祝百昌探索出一套“企业+基地+农户”的消费运营情势，完成了企业良性展开和农人增收的“双赢”。

2007年，祝百昌又建立了杭州龙井茶业团体仅限公司，团体部下企业有杭州(香港)西湖龙井茶叶仅限公司、杭州御牌茗茶仅限公司、杭州龙坞茶叶仅限公司、杭州龙坞农贸(茶叶)市场等多家企业。现在，公司年贩卖额到达了1亿多元，成为浙江省农业龙头企业和杭州市级重点龙头企业。

而早在2003年，祝百昌就在杭州狮峰山西面桐坞村的群山中，创建了1781亩的无公害茶业基地，以及1500亩的杭州市都市农业树模园区西湖龙井茶树模区。

但对杭州龙井茶业团体而言，这还远远不够。此时，祝百昌探究出的“企业+基地+农户”的产业化形式就派上了用场，当地茶农成了祝百昌安定的互助伙伴和需求商。每年春天，茶农把鲜叶采摘下去，祝百昌就会带着员工上山收买，偶尔分，清早三四点就要起床。

但不是一切的鲜叶都切合标准，祝百昌对茶叶品格有极高的要求，而为了确保“御”牌西湖龙井茶的品格，祝百昌也投入了多量精力。祝百昌先容，公司会定期为茶农举行茶园无公害办理武艺和茶树病虫害防治知识培训班，及时向茶农提供市场产销信息，并对互助农户按茶叶投售金额比例举行农资补助。

直到今天，祝百昌还自称是一个“农夫”，他对龙井茶的莳植倾注了多量心血。而对农户的茶园，祝百昌也相反上心，他对家家户户的茶园情况都了然于胸，哪家茶园必要施肥，哪家茶树需求修枝，他都切身上门见告。

不仅云云，多年来，祝百昌协助300多名残疾人把握了莳植武艺，无偿为残疾户提供茶叶肥料，向残疾人莳植户赊销莳植物料，协助一大批残疾人开发增收路途。

而在企业策划上，祝百昌的拼劲十足。为了倾销西湖龙井茶，他跑遍举国多个省市，在多地创建专柜和专卖店，同时也打造了广泛的贩卖网络。“我们走的是举国经销商的路，遍及举国300多个地级市和2700多个县。”祝百昌说。

但徐徐的，祝百昌也熟悉到传统经销商形式存在的短板。起首，传统的宣传推行本钱太高，再者，随着线上形式崛起，线下市场也不休被紧缩。怎样拓展新的贩卖形式，开发线上渠道，成了摆在祝百昌眼前的新成绩。

2023年，一个在短视频和直播电商范畴探究多年的年轻人显如今祝百昌眼前。

老字号转战线上，在抖音电商掀开新渠道

客岁上半年，陈曦开头和祝百昌商榷线上运营的事儿，颠末泰半年的接洽，终极，陈曦拿下了“御”牌龙井线上独家运营权，在抖音电商开了唯逐一家“御”牌官方受权店。

2023年3月25日，西湖龙井开茶节上，龙坞茶镇直播基地正式官宣。该基地将团结原产地上风、交融茶瓷产业经济，使用直播电商形式为茶镇商户提供代运营、产物代销、培训办事等，构筑直播产业生态链闭环，协助传统商家电商转型。

龙坞茶镇直播产业的卖力人就是陈曦。这个还不到30岁的年轻人，以前直播电商行业摸爬滚打了多年。“我最早在江西景德镇做直播基地，厥后又在浙江龙泉、杭州西湖云景路打造直播基地。”陈曦说，他给公司的界说是，“经过抖音电商、直播电商等新兴渠道，为传统产业、品牌提供新的商业时机”。

“我们渴望协助消耗者了解并喝到正宗且性价比高的西湖龙井。”陈曦说，一年时间，直播基地以前协助龙坞茶镇100多家茶企完成线上转型。此中，“御”牌龙井就是此中之一。

谈到传统茶企怎样使用新兴渠道，陈曦先容：“除了协助企业衔接市场贩卖信息，更主要的是协助茶企了解抖音电商的直播逻辑和玩法，教他们如安在抖音电商举行产物贩卖。”

具体到“御”牌龙井，陈曦花的心思更多。“面临抖音电商的用户，在产物规格、包装乃至价格都有不同的计划。”他说，前一阶段，为了让“御”牌产物切合电商逻辑，从品牌、卖点梳理到产物开发举行了全链路的打造。

随后，陈曦又相反联结抖音电商的渠道达人、开设店肆等，一整套办事方案实行下去，到本年3月，赶在春茶上市前，“龙坞御牌产业直播间”正式开播。

只管开播时间不长，但店肆销量增长敏捷，2024新茶中的明前特级御龙井销量以前接近2000单，御牌红茶销量更是凌驾3000单，店肆贩卖总量凌驾1.5万单。

御牌龙井灵识了抖音店肆

这个后果令祝百昌满意。在他看来，在抖音电商的试水，在贩卖方面是一种多益的增补。更紧张的是，抖音电商面向巨大的受众群体，对品牌转达相反大有裨益。

而在陈曦的方案中，下一步，将约请祝百昌到场到短视频拍摄和直播中来，让这位高等评茶师经过这种办法，展现御牌西湖龙井制造武艺，让更多人深化了解非遗武艺，以为非遗魅力，也可以在互动体验中保护非遗、传承非遗。

陈曦的想法也契合了抖音电商不休以来所努力的非遗传承与保护。据了解，自2023年8月起，抖音电商就推出了“焕新非遗”专项扶持方案。该专项方案拟经过多项办法，掩盖非遗产业带，扶持非遗传承人、工艺美术大师等，动员非遗产业带商品贩卖。

本年，“焕新非遗”专项再度加码。3月20日至4月5日，抖音电商举行“金产地春茶巡游季”活动，线上推出“寻味·春茶”内容，发扬平台上风，经过短视频和直播内容推介特征茶叶，并经过商城、店肆和搜刮等货架场景，动员茶叶及茶具贩卖。本次活动联动抖音电商“焕新非遗”专项，携手来自广东、福建、浙江、安徽、江西等不同地区的制茶非遗传承人，展现制茶武艺、保护非遗文明。

祝百昌和陈曦信赖，本年的“御”牌龙井春茶将卖得更火爆。

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