怎样选购龙井茶，听听四十年老茶友怎样说？

我们想买一份龙井，起首第一步就是要搞清晰这份茶的产区在哪。

西湖产区:有五大中心产区狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞，除了这五大中心区之外，龙坞、转塘、留下，双浦也有，仅有这片地区的茶才干使用西湖龙井的称呼。

钱塘产区:临安、滨江、萧山、余杭、富阳、桐庐、建德、淳安这些地区，从我的履历来看，是性价比很高的一个产区，也有人喜好叫杭州龙井，条件是我们不追西湖的名号。

越州产区:杭州以外的浙江省内地区，好比柯桥、越城、新昌、嵊州、诸暨、上虞、磐安、东阳、天台这些场合，不外说内心话，龙井茶最大的一个地区，品格有好的但也鱼龙稠浊，不外内幕上的确这也是龙井茶的产区之一。

再有，举国各地绿茶的茶区，都恶意把茶做成扁茶，也有很多人喜好把这种扁茶当做龙井出售。但内幕上这不克不及算龙井，顶多可以算作“龙井形”。

三大产区里，西湖产区极贵，但以2022年的行情为例，即使是批发，一斤大几几千块是要有的，卖到我们手里上万一斤也是稀松寻常，更何况本年采摘朝三暮四的天气，产量也受影响，直接兴奋了行情的上增。

钱塘产区范围比力大，有很多场合固然海拔不算高，但山场的情况照旧很不错的，也有很多茶树的品种，我最喜好的照旧当地的群体种，准确点说，这里具有出好茶的条件:山区原始山场、极佳的天气条件、完备的种质资源，只需能找到幸谱的门徒，按图索骥就一定能找到好茶，多年来茶友会里每年安稳的龙井选项。

越州产区范围很广，以前不克不及用大来形貌，整个浙江产区都有绿茶消费，并且各地的绿茶也是各有特征，有很多小众的绿茶选项，寻常来说，种种小众绿茶的中心产区茶青，是不会拿来制造龙井茶的，但内幕上，假如不追龙井，在这个产区里一样有很多公道的选项。

综合我多年莳植龙井，选龙井，喝龙井的履历，西湖太贵，越州略杂，钱塘恰好。