一锅碧螺春怎样诞生？千名网友直播间见证非遗绝活

在春意盎然的季候里，东山岛上的东壹茶坊迎来了一场特别的直播活动。今天（3月15日），本报记者经过“弄堂社”视频号直播，带着上千名网友云端见证了一年一度的碧螺春茶炒制历程。

直播镜头对准了碧螺春制造武艺国度非遗传承人施跃文，他的伎俩熟稔，每一个举措都泄漏着对茶艺无比的敬重和热爱。随着他的双手悄悄翻动着茶叶，一阵阵幽香仿佛从屏幕的另一端传来，让人可以闻到那股来自洞庭山的清新气味。随着他的手指在炒锅中翻飞，那些翠绿的茶叶逐徐徐得柔软，分发射令人沉醉的香气。

直播间的气氛十分热烈，网友们的留言不休刷屏。他们对施跃文大师的武艺赞不停口，对碧螺春的香气充溢了向往。有的网友表现，他们从前只是品茗，但经过这次直播，开头对茶的制造历程产生了浓厚的兴致。有的网友则表现，以为本人仿佛置身现场，可以亲眼看到茶叶从采摘到制品的每一个步调，“隔着屏幕都能闻到茶叶的香气”。

在直播的后半段，随着一锅碧螺春茶炒制完成，施跃文为网友展现了怎样冲泡一杯正宗的碧螺春茶。在品茗环节，“苏州老吃客”韩鹤峰和茶文明喜好者叶蓁你一言我一语，娓娓道出碧螺春的宿世今生。他们的对话为这次直播增加了很多人文颜色，韩伯伯报告了他年轻时对碧螺春的优美追念，分享了他对碧螺春茶叶品格的看法，以及怎样辨别真正的碧螺春。叶蓁的报告则愈加深化，他不仅报告了碧螺春的汗青，还先容了这种茶叶在中国茶文明中的紧张位置，言语之间泄漏出对这份传统的敬畏。

随着直播的完毕，网友们纷繁表现不舍。这次直播不仅让他们了解了碧螺春的制造历程，更让他们感遭到了中国茶文明的魅力。洞庭山碧螺春，不仅是一杯茶，更是一段汗青，一种文明，一份情怀。

一场云端品茗会不敷以报告完碧螺春的全部故事，它所带来的影响将会持续。渴望更多的人了解了碧螺春，热爱中国的茶文明。在将来，“弄堂社”视频号将操持更多如此的活动，让网友们协同体验苏州文明的共同魅力。

（苏报融媒记者 陈兆帅 瞿毅诚 刘达 文/摄）

编纂 赵晨民