碧螺春是什么茶?应该怎样喝?一文看懂
碧螺春是绿茶的一种,作为凉性茶,它十分合适炎天饮用,那么碧螺春要怎样喝才好喝呢?本文小编就来为各位清点一下。
作为中国的传统名茶之一,碧螺春产于春季,此中以明前茶品格为佳,味道鲜爽。碧螺春的表面很有特点,身披白毫、色泽银绿诱人、芽叶卷曲成螺。碧螺春在冲泡后奇香扑鼻,故有“吓煞人香”的俗名。
碧螺春在制造历程中,是无需发酵的,因此茶性寒凉、很大水平上保存了鲜叶因素,合适炎天饮用,有避暑的后果。比力出名的产地来自苏州太湖洞庭山,接纳茶果交织的办法莳植,茶树和、李、杏、梅、柿、橘、白果、石榴等果树交织莳植,根脉相通,茶吸果香,才有了碧螺春花香果味的好品格。
冲泡碧螺春时,不克不及使用刚刚煮开的沸水,和西湖龙井一样,发起将沸水安排一段时间,待温度低落到70-80℃时再举行冲泡。很多人初次实验碧螺春时,会表现有酸涩之感,但是这种酸涩正是由于水温过高。同时碧螺春也不宜长时间冲泡,过长的时间也是招致酸涩口感的缘故之一。
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碧螺春的外表批有白毫,很多人不晓得白毫代表的意义,因此不喜好。但是白毫的几多有采摘时间有很大的干系,采摘时间越早,芽叶越嫩,白毫越多。以是在选购时,这也好坏常紧张的一个品格标准。
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