碧螺春和铁观音,有人分不清晰,毕竟应该怎样区分呢?
碧螺春和铁观音都是炎天人们很喜好喝的茶叶,但是两种茶十分的相似从表面上看,很多人都市搞错,买茶叶的时分,尤其是散装的茶叶,很多的茶叶都放在一同,碧螺春和铁观音就傻傻分不清晰,碧螺春是绿茶的一种,而铁观音是乌龙茶的一种,两者是有实质上的区别的,固然从颜色看,照旧很相似的,但是仔细区分的话,照旧可以看出来的。
1、碧螺春
碧螺春是中国传统名茶,是绿茶的一种,炒干后的干茶条索紧结,色泽照旧很绿的,卷曲成螺旋的外形,碧螺春的香气十分的浓厚,味道鲜醇甘厚,泡出来的茶汤色碧绿明澈,叶底嫩绿亮堂,碧螺春分为7个级别,芽叶随1~7级渐渐增大,茸毛渐渐变小。碧螺春的茸毛遍充浑身,色泽银绿隐翠,毫风毕露,茶芽幼嫩、完备,无叶柄、无"裤子脚"、无黄叶和老片。这可以成为区分对否为碧螺春的一个方面,另有就是冲泡之后看茶汤的颜色。
2、铁观音
铁观音是汗青很久长的茶叶,固然铁观音的颜色也是翠绿色,茶叶展现出螺旋状伸直一同,跟碧螺春的外形极为相像,招致很多人都市因此而认错,碧螺春泡开之后茶叶也是伸展的展开,凡表面肥状、重实、色泽砂绿,干茶(茶米)香气清纯的,此类茶即观音特性分明均为上乘茶。铁观音的叶比力肥,碧螺春的叶比力纤细,以是照旧可以区分出来的。
固然这两种茶的味道是完全不一样的,炎天到临,喝绿茶也是不错的,乌龙茶也是很不错的,看一局部的喜好,本人喜好合适咀嚼的茶,都是不错的。
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