安徽四学名茶中选人类非遗代表作名录

北京时间11月29日晚，我国申报的“中国传统制茶武艺及其干系习俗”在摩洛哥拉巴特召开的团结国教科文构造保护非物质文明遗产当局间委员会第17届常会上经过评审，列入团结国教科文构造人类非物质文明遗产代表作名录。该项目触及举国15个省（区、市）的44个国度级项目，此中包含我省黄山毛峰、宁静猴魁、祁门红茶、六安瓜片制造武艺项目。至此，加上徽派传统民居营建武艺、程大位珠算法、宣纸传统制造武艺，我省有7个项目中选人类非遗代表作名录。

安徽茶叶莳植汗青久长源远流长，自汉末就有种茶纪录，距今约1800年。明朝中叶今后，随着徽商的崛起，开头引领举国茶叶市场。依靠优秀的品格，祁门红茶和宁静猴魁在1915年取得巴拿马万国博览会金奖，祁门红茶在布鲁塞尔第26届天下食品博览会上获金奖。我省现有茶园面积位摆列国前三，茶叶产量稳居举国前五，在举国“十学名茶”中占据四席。

黄山市茶叶类非遗项目数目浩繁。全市拥有国度级非遗代表性项目24项，此中3项为黄山毛峰、宁静猴魁、祁门红茶制造武艺；省级非遗代表性项目78项，茶叶制造武艺类项目就有屯绿、松萝茶、安茶、顶谷端庄、珠兰花茶、石墨茶、紫霞、云雾等8项。全市有国度级非遗代表性传承人33人，制茶武艺传承人有3人；省级非遗代表性传承人154人，制茶武艺传承人有17人。

六安市与茶干系的国度级非遗代表性项目1项，即绿茶制造武艺（六安瓜片）；省级非遗代表性项目4项，分散是绿茶制造武艺（霍山黄芽）、绿茶制造武艺（舒城小兰花）、六安瓜片制造武艺（扩展项目）、六安黄大茶制造武艺；市级非遗代表性项目1项，即霍山黄大茶制造武艺。制茶武艺干系的国度级非遗代表性传承人1人、省级5人、市级8人。

黄山毛峰属绿茶烘青类，原产地为黄山市徽州区富溪乡等地；宁静猴魁产自黄山市黄山区，创制于清代光绪年间；祁门红茶为天下三大高香红茶之一，清代光绪年间创制告捷；六安瓜片分布于大别山北麓、六安市裕安区黄巢尖周围。2008年，我省四学名茶中选第二批国度级非物质文明遗产代表性项目名录。（记者 张抱负）

泉源： 安徽日报