名茶往事之那些关于黄茶的传说

黄茶属稍微发酵茶，集绿茶的幽香、白茶的愉悦、黑茶的厚重和红茶的 香醇于一体。

忙碌的周一，空闲之余，让我们一同倾听关于那些白茶、黄茶的传说吧........

君山银针

唐朝初年，有一位名叫白鹤真人的云游羽士携来八株茶苗重在了岳阳君山岛上，尔后他又在那边修造了白鹤观，还挖了一口白鹤井。

白鹤真人取白鹤井水沏茶，每次都可见到杯中升腾出来的水汽变幻成一只白鹤冲天而去，因此人们将此茶称为“白鹤茶”。厥后白鹤茶传到皇宫里，皇上十分喜好，就将白鹤茶与白鹤井水列为贡品。

有一年纳贡时，由于风波波动，船中的白鹤井水不幸被打翻。为了不违限期，押船官员只得舀了一些江水充作白鹤井水。故此，天子沏茶时并未见到白鹤腾飞，随口说道：“白鹤居然死了”。今后，人们再去白鹤观，就发觉白鹤井水以前干涸了，白鹤真人也不知去向，不外，白鹤茶却被传承了下去，这就是厥后的君山银针。

霍山黄芽

公元641年，唐太宗之女24岁的文成公主入藏与松赞干布完婚，据《西藏日志》纪录，文成公主进藏时带去的多量物品中就有寿州茶叶和茶籽。

据唐翰林学士李肇所著的《唐国史补》纪录，“常鲁公使西蕃，烹茶帐中，赞普问曰：此为何物？鲁公曰：涤烦疗渴，所谓茶也。赞普曰：我此亦有。遂命出之，以指曰：此寿州者（今安徽霍山），此浥湖者（今湖南岳阳）”。又据《唐国史补》纪录，唐代贡茶有十余品目，霍山黄芽位列前六。

蒙顶黄芽

相传，青衣江有条仙鱼，颠末千年修炼，成了一个斑斓的仙女。仙女在蒙山拾到几颗茶籽，这时正巧遇见一个采花的青年，两人一见钟情。仙女将茶籽赠给青年，相约在来年茶籽抽芽时两人完婚。仙女走后，青年就将茶籽种在蒙山顶上。第二年春天，茶籽抽芽了，两人如约完婚，完婚之后，相亲相爱，协同劳作，培养茶苗。仙女解下肩上的白色披纱抛向空中，登时白雾弥漫，包围了蒙山顶，润泽着茶苗，茶树越长越旺。两人的生存很完满，很幸福。但是好景不长，仙女擅自与平凡人婚配的事被河神发觉了，仙女只得忍痛分开。临走前，仙女吩咐家人要培植好满山茶树，以茶树作为她对恋爱的依托。

（文中图片君来字网络）