“中国传统制茶武艺及其干系习俗”申遗告捷,非遗武艺——正山小种红茶,迎来忧伤的汗青机会
北京时间11月29日晚,我国申报的“中国传统制茶武艺及其干系习俗”告捷经过评审,列入团结国教科文构造人类非物质文明遗产代表作名录。
“武夷山这个场合物华天宝,茶文明汗青久远,天气相宜、茶资源上风分明,又有科技支持,构成了气愤勃勃的茶产业。”武夷山是天下天然与文明双遗产地,也是天下红茶、乌龙茶劈头地,是古时“万里茶道”的出发点。
武夷山桐木村:武夷山市人民当局、海峡两岸茶业交换协会所立“正山小种劈头地和金骏眉劈头地”石碑
约四百五十年前(明朝中终期),正山小种红茶诞生于武夷山桐木关,作为天下红茶鼻祖,开启了天下红茶提高的汗青;17世纪初,正山小种红茶漂洋过海,掀起英伦中午茶文明,推进中国红茶在天下范围内转达和提高。由于正山小种红茶共同的品格,使其成为西欧众所周知的名茶Lapsang Souchong。英国17世纪出名墨客拜伦在他的长诗里写道:“我以为心儿变得那么富于痛惜,我一定要去告急于武夷的红茶。”
2017年,正山小种红茶制造武艺被列入非物质文明遗产名录。迄今为止,正山小种红茶已历经400余年提高、24代传承,可谓是中国红茶提高的见证者和活化石。
茶届泰斗张天福教师2001年为正山小种红茶第24代传人江元勋题字:“茶业世家”
2005年,正山小种红茶第24代传人江元勋在传统正山小种红茶武艺的基本上,创新研制出金骏眉红茶,以其“清、香、甘”的品格特性开启举国清饮低潮,掀开自销红茶市场。金骏眉红茶不仅动员武夷山及周边区县红茶产业发达提高,也推进举国红茶产业走出低谷,改动了中国红茶企业仅给外洋做质料而过分依托外贸的场面。
茶农在武夷山天然保护区境内的巅峰上采摘野生小叶种茶的芽尖。新华社记者 张国俊 摄
武夷山传统红茶“正山小种”武艺传承人江元勋(左)在鉴品“金骏眉”。新华社记者 张国俊 摄
2010年起,传承并发扬了正山小种红茶制造武艺的金骏眉红茶工艺,与贵州、湖南、湖北等十余省份茶产区的茶树品种和政策资源团结,研发射一系列具有骏眉红茶一致标准且兼具场合特征的名优红茶,培养出各地的红茶代表性品牌和企业,动员举国约10万户茶农提技增收,助力各茶产区的精准脱贫和生态经济提高。
湖北恩施巴东县:参考正山小种红茶全产业链形式,建立巴东红茶文明体验馆,提升巴东茶产业提高水平
贵州黔东北普安县:引入金骏眉武艺标准,使用“三变形式”,助力普安县2020年脱贫摘帽
茶业是中国的特征上风产业,茶文明、茶产业在我国汗青文明、国计民生等方面具有紧张意义。作为非遗武艺出色代表的正山小种红茶,将在新年代里持续创新提高,把非遗武艺的汗青代价进一步发掘推行到举国茶产区,助力各地茶产业成为乡村复兴的支柱产业。
泉源:举世网