关于茶叶的一些不成不知的事变，卖茶的是不会报告你的

中国事茶的故乡，“神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。”这句话深入隧道出茶在中国老百姓的生存中有着不成不放在眼里的紧张地点，伴随着人们的生存条件越来越好，品茗以前成为人们的一种生存习气，不同的人对茶的要求不同，那么怎样选择更合适本人的典范呢？今天就和各位一同聊聊关于茶的话题。

茶的分类

按制造工艺茶叶可分为：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶六个大类。

绿茶：绿茶选用了茶叶树刚刚生出的嫩芽，颠末完毕整形、炒制烘干等工艺制造而成，绿茶的最大特点就是最大水平的保存了茶叶本身的天然形态。茶叶的品格是依据，采茶的时间，茶叶树的品类，以及茶叶树的年限来决定的。由于大大多绿产都是采自青明从前，茶叶树颠末一冬天的疗养生息这个时分树叶刚刚冒芽，这个时分的茶叶生发之气比力富裕，以是常常饮用绿茶有清热祛烦，养心调神，缓解疲劳的作用。

黄茶：黄茶有芽茶与叶茶之分，对新梢芽叶有不同要求：除黄大茶要求有1芽4、5叶新梢外，其他的黄茶都有对芽叶要求“细嫩、新颖、匀齐、单纯”的协同点。黄茶的制造工艺比绿茶多一个步骤就是“闷黄”完毕之后不直接晾晒，把茶叶堆在一同闷一段时间，然后再举行晾晒和烘干。黄茶是人们在制造绿茶的历程中发觉有一局部茶叶干枯度不富裕，大概烘干不及时的时分，茶叶的颜色就显现了黄色，人们积非成是就消费出黄茶，由于黄茶的制造工艺难于把握，闷黄的时间太短，茶叶就会偏于绿茶，假如是闷黄的时间太长，茶叶就会偏于黑茶。以是黄茶寻常比力少见。黄茶除了颜色和绿茶有所区分，其成效也和绿茶双管齐下。

白茶：白茶的最大特点就是坚持了茶叶的原貌，卖茶的会把白茶说得神乎其神，白茶消费也就200年支配的汗青，福鼎县有一种茶树，茶芽叶上披满白色的茸毛，人们采摘了比力细嫩、叶背上有很多白茸毛的芽叶，加工时不炒不揉，晒干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完备地保存下去，这就是它呈白色的缘故。白茶性寒，有一定的退热降火之成效，但是平凡人不宜长时饮用。

青茶，也叫乌龙茶，属于半发酵茶。乌龙茶有一个泉源，说是一个茶农把茶叶采摘回家今后还没有来得及晾晒，就出去做别的事变，比及第二天赋想起来另有茶叶堆放在家中，于是赶忙跑去察看，发觉茶叶的边沿以前变色枯黄，茶农只好硬着头皮持续加工，没想到加工出来的茶叶有点绿茶的幽香另有红茶的浓厚，人们就把这种茶叫做乌龙茶。

红茶，红茶为全发酵的茶，红茶的选材很广泛，人们把采摘归来回头的新颖茶叶颠末一段时间天然阴凉，使一定硬脆的梗叶呈萎蔫凋落形态，然后举行揉搓使得茶叶构造毁坏，溢出茶茶汁，然后举行发酵，当茶叶颜色到达一定水平后，再举行烘干加工。这种茶口感浓厚，回味甘美，有助于人体吸取和协助肠胃消化，但是失眠和瘦削的人不宜多喝。

黑茶，黑茶为后发酵的茶，黑茶寻常接纳粗老的茶叶举行加工，加工工艺和红茶基本接近，由于选材比力粗老，初次加工口感不佳，因此加工此子孙们会把茶叶打包整形，然后放在特定的情况中长时发酵，以是黑茶有着“越陈越香”的说法，在相宜的条件下可以长时间的保存下去。

实真着实，没有批驳地说了说茶事，品茗的利益很多，但是品茗不仅仅是一种消遣，更是一种保养，仅有选择本人合适的才会愈加康健。