金骏眉：您约莫永久都喝不到一杯正宗金骏眉

市面上的茶叶，但凡大火，一定赝品横行。

此中赝品最多的，金骏眉说第二，没人敢说第一。

金骏眉固然红火了很多年，但仍然算得上是茶叶里的新贵。

十年前，正宗金骏眉的市场价多在不计其数一斤。时至今天，仍然云云。

一定有伙伴有疑惑，市面上几百乃至几十一斤的金骏眉大把大把的是，要几多有几多，并且色泽金黄，芽头短小，口感也不错。几千乃至上万一斤买金骏眉那不是傻吗！

还真不是傻，由于那些几十几百一斤的金骏眉一定是赝品，注意是一定是赝品。

今天我们就来聊聊关于真假金骏眉的那些事。

第一，什么样的金骏眉才干称之为正宗金骏眉？正宗金骏眉为什么这么贵？

金骏眉属正山小种的一个分支，是2005年在正山小种的工艺基本上，举行创新和改良而成的。

其制茶流程和红茶的加工历程大抵相反，依次是晾青、萎调、揉捻、发酵、烘干，只是在细节上愈加考究，这里就不再多言。

金骏眉昂贵的主要缘故并不是由于制造工艺繁复繁琐，市面上有不少茶叶的制造办法也并不比金骏眉简便。

其主要缘故照旧对制茶质料，也就是茶青的要求过高。

起首是对芽头的要求上。可以制造金骏眉的茶青必需是头春头采纯芽头，几乎不含叶片。

纯芽头的茶叶，茶青本钱比叶茶的茶青本钱超过太多，并且人工采摘本钱也超过很多。

产地在对金骏眉的宣传上，也把这个特点作为多次重申的一个亮点。称其必要六万至十万个芽头才干制造一斤干茶，是红茶中的第一种纯芽头红茶。

单纯头春头采纯芽头并不克不及够支持金骏眉云云昂贵的价格。在绿茶品类中，纯芽头茶叶多的是，好比四川竹叶青、信阳毛尖等。并且现在市面上的赝品金骏眉也多是纯芽头，但它们都没能卖出正宗金骏眉的价格。

真正可以支持金骏眉云云之低价格的基本缘故是产区要素。

金骏眉的茶青不仅仅要求必需是纯芽头，并且还必需是武夷山国度重点天然保护区内的巅峰茶树茶芽。

这个要求一下就把金骏眉大范围量产的约莫性给彻底否定了。

接着，就在此基本上得出金骏眉的口感怎样好，养生后果怎样分明……

不外这些权当听听就好了，茶叶的养生保健后果不必说，国度以前严令克制不得随意宣传食品的保健后果。

茶叶最紧张的照旧口感，不外口感这东西因人而异，有人喜好醇厚，有人喜好平淡，有人喜好鲜爽，有人喜好高香……正宗金骏眉的口感的确很好，但对否可以支持上万一斤的价格有待商榷。

以是金骏眉贵的最基本的缘故照旧在于其芽头的稀缺性。

说到稀缺，各位约莫以前隐隐隐约闻到了炒作的味道。

炒作普洱为什么要讲山头，由于稀缺；炒作白茶为什么要讲年份，由于稀缺；炒作岩茶为什么要准确到“坑”，更是由于稀缺……

不成否定的是，产区对口感的影响至关紧张，但是由于口感好便为所欲为漫天要价，那这口感也就变了。

久而久之，天价茶也就成为圈内人的自娱自乐。

在这方面，上万一斤的金骏眉为上万一泡的武夷岩茶做出了一个完善的启示和树模。

第二，什么是假冒金骏眉？假冒金骏眉能不克不及喝？

为什么市面上的金骏眉都被称作假冒金骏眉呢？

这是由于金骏眉的炒作者太狠了，也太绝了。

各位都晓得龙井茶，杭州产区的龙井叫龙井，越州产区的龙井可以叫龙井，乃至四川和贵州所产的龙井也可以叫龙井，一切用龙井加工工艺制造出来的茶叶都可以叫龙井。

只不外除杭州产区的可以叫西湖龙井外，其他的都不成以叫西湖龙井。

这是由于龙井茶只代表一种加工工艺，各位都可以用，仅有西湖龙井才是地域标志，不克不及随意使用。

国度这么划定，一定有他的深意。经过茶叶发横财的人屈指可数，但是那都是茶商和炒作者。

大大多茶产区的茶农照旧贫无立锥，他们没有办法举高当地茶叶的价格，为了能多卖点儿钱，只能用当地茶青做名优茶。好比四川汶川地区，地动后为了灾后重修，大力提高茶叶莳植业，但是当地没有好的制茶工艺，只能接纳其他名优茶的制茶工艺制茶。

只需标明真实产地，不必伪劣产物假冒，但是也故意可原。

而金骏眉并不是一种加工工艺，而是金骏眉这三个字本身就被注册成一种地域标志！

好了，仅有那一块地消费的金骏眉才干叫金骏眉，其他的都不许叫，都是假的。

这就好比你是此中国人，你指定不克不及说本人是个美国人，你不仅仅不克不及说本人是美国人，你连说本人是一局部都不可。

那为什么这么干？由于如此才干更稀缺啊。价格才干义正辞严地抬起来啊。

假冒金骏眉能不克不及喝呢？

只需不添加国度明令克制的添加剂，不侵害人体康健，固然可以喝。

至于口感，和正宗金骏眉也固然没法比。但是市面上的假冒金骏眉也取得了很多茶友的承认，并且价格便宜，这就够了。

第三，市场乱相。

假冒金骏眉能不克不及当成金骏眉卖呢？

固然不克不及，人家以前告捷注册地域标志保护了，假如用外地茶假冒金骏眉就是守法。

但是关于如今的假冒金骏眉横行市场的乱相，产地也基本不再纠结了，以是也就默许了假冒金骏眉是金骏眉的说法，这也是产地的仁慈。

但是如今很多茶商，尤其是很多网店和直播间不仅大端庄方地称假冒金骏眉为金骏眉，并且恬不知耻地称之产自于桐木关。

这就叫蹬鼻子上脸，给脸不要脸。

这篇很分歧的文章，笔者也写得很纠结。不想打击每一个仁慈的人，也不想带节奏，总结三点:

第一，正宗金骏眉不克不及恃宠而骄，漫天要价，极尽炒作之能事。如此就离开了茶叶的实质，最初一定是搬石头砸本人的脚。

第二，赝品金骏眉不克不及孤负正宗金骏眉默许赝品是金骏眉的仁慈，积极做好本人，标明真实产地，不给正宗金骏眉脸上污蔑。

第三，关于消耗者，用什么样的价格买什么样的产物。不必纠结买到的是真货照旧赝品，几百块买到一斤赝品，但这赝品顺眼口感对路就行了。也不要叱责正宗货卖到上千一斤，只需价格公道不离谱就好，毕竟真货的口感的确比赝品好很多。