黄茶是以普洱绿茶为原料,经过青黄变色处理而成的一种新型茶叶,是普洱茶的一种细分品种,以其独特的香味、柔滑的口感及清醇的滋味备受欢迎。
如果想选择一款上乘的好茶,可以慎重考虑以下几个方面:
首先,黄茶的原料要有良好品质,选用无污染、无农药残留的山茶芽,原料品质一般以报价最高的为主,质量才会高、可饮性会更强。
其次,要注意黄茶处理技术,最关键的是反复洗叶,一次洗叶不要太频繁,但是一定要不断地重复洗叶,可以充分提取出茶叶中的营养素。
再次,要选择合适的茶厂采购茶叶,普洱茶出口占据中国茶叶出口的三分之一,选择正规认证、实力雄厚的茶厂合作,保证黄茶的品质及原料。
最后,要选择好眼的茶叶,黄茶外观应诧如凤毛麟角,晶亮干练,若是见有不正常的茶叶,要马上去除,保证黄茶品质的均衡性。
总结起来,购买黄茶时,要挑选品质良好、处理水平专业的行业厂家,综合以上几点,就可以买到品质优越的好黄茶了。
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