金骏眉，作为红茶中的珍品，源自福建武夷山的高山茶区，原料严格选取，制作工艺复杂。它的外形紧结、色泽金黄，冲泡后香气扑鼻，滋味甘甜。金骏眉茶叶的魅力就在于其独特的香气和细腻的口感，这也是它广受茶客喜爱的原因之一。然而，所有的茶叶，无论是红茶、绿茶，还是乌龙茶，都具有一定的保质期，金骏眉自然也不例外。

茶叶变质的原因主要有两个，一是存储条件不当，二是茶叶本身的质量问题。金骏眉这类高端茶叶对于存储环境的要求尤为苛刻。如果茶叶储存环境过于潮湿、高温，或者受到了阳光直射，那么茶叶的香气和口感都会受到严重影响。

首先，湿气是茶叶变质的最大敌人之一。金骏眉如果存放在潮湿的环境中，茶叶会吸湿，导致其原本干燥的质感消失，茶汤的色泽也会变得浑浊，香气明显减弱，甚至产生霉味。特别是当湿气长期作用于茶叶时，茶叶的氧化过程加速，茶叶中的成分会发生变化，滋味也会发生严重退化。正常的金骏眉茶汤应当是清澈明亮的，而变质后的茶汤则可能出现混浊，甚至有沉淀物。其次，温度过高也会加速茶叶的变质。在过高的温度下，金骏眉的芳香物质容易挥发，导致香气变得平淡甚至消失，茶汤的滋味也会失去原有的甘甜和醇厚感。

此外，存储时间过长也是金骏眉变质的一个原因。金骏眉虽然是经过精细制作的茶叶，但时间一长，即使是正确存储的茶叶，香气和口感也会慢慢衰退。长期存放的金骏眉，不再呈现新鲜时的清香，反而可能带有一种陈旧或木质的味道，这种味道通常代表茶叶的氧化程度较高，已经不再适宜饮用。

那么，如何判断金骏眉是否变质呢？首先，从外观上来看，如果金骏眉的茶叶出现了颜色暗沉、发黑，甚至出现霉点等现象，那就说明茶叶已经发生了变质，不能再饮用了。正常的金骏眉茶叶应当是金黄或者深褐色，干燥而紧结。其次，闻其香气，金骏眉的香气以清新、花香或蜜香为主，如果茶叶闻起来有发霉、腐败或者陈旧的气味，就可以判断茶叶变质了。最后，品尝茶汤也是判断茶叶是否变质的重要途径。新鲜的金骏眉茶汤口感甘甜、顺滑，而变质的茶叶则可能会带有涩味、苦味或者异味，口感大打折扣，甚至可能让人产生不适感。

因此，正确存储金骏眉是延长其保质期的关键。首先，要保持茶叶的干燥。金骏眉的保存应避免潮湿的环境，可以选择使用密封罐或茶叶专用袋来储存茶叶，保持茶叶的干燥性。其次，要避免高温和阳光直射。理想的存储环境温度在10°C到25°C之间，并且应存放在阴凉、通风的地方。此外，金骏眉最好在购买后的半年至一年内饮用，保持其最佳的口感和香气。

总结来说，金骏眉变质后，外观、香气和口感都会发生明显变化。如果金骏眉茶叶出现潮湿、霉变、颜色暗淡或有异味等情况，就说明它已经变质，不宜再饮用。因此，保持正确的存储方式是享受金骏眉优质茶叶的关键。如果你是金骏眉的忠实爱好者，不妨在每次购买时多加注意其存储条件，确保你能每次都品尝到这款顶级红茶的独特风味。