开春韭菜怎样办理，第一水什么时分浇，什么时分施肥，施什么肥？

韭菜是多年生的蔬菜，通常莳植一次可以生长七八年。大局部莳植户种韭菜，照旧育苗后再移栽，在移栽的历程中可以选择优质苗、轻重也一律、移栽莳植也不会显现缺苗的成绩。通常是春季播撒育苗，寻常4月中下旬播撒，8月下旬处暑后，移栽到大田。今后转入正常的大田办理，年复一年。

栽入大田的韭菜，每年的办理办法都差不多，开春的办理比力紧张，必要做好几方面的事情，为本年大概今后好几年韭菜的生长打下基本。

一、算账地块

（一）韭菜地之以是要算账是由于植株地上部越冬枯死

韭菜可以多年生长，也可以多次收割，但是一年中韭菜的收割次数是仅限定的，通常春季收割3次，春季收割2次，基本一个月支配割次韭菜，炎天雨水多，韭菜品格不佳、长得也慢，通常不收割，由于炎天的影响春季第一刀韭菜屡屡卖不出好价格，春季最多再收个第二刀韭菜就吐花了。假如长势弱，可早早的掐了花薹，培养壮株，假如长势强，可以采摘韭菜花，之后基本上不收割韭菜，直到越冬。即使北边，韭菜也可以露地宁静越冬，只是地上部枯死，但根系没成绩。

（二）算账时间

如此春季返青后，约莫在3月上旬土壤恢复，在浇返青水之前，我们要算账地块，主要是上年韭菜枯掉的干叶，和一些杂草，并用耙子对土地举行松土，为韭菜的长出创造干净的空间。

二、早春培土

（一）仅有韭菜必要早春培土，也是由于韭菜的生长特性决定的

韭菜有跳根的特性，根系会不休向上生长。韭菜生长历程中是不休分蘖的，一株变两株，两株变四株，以此类推下去。在原有的植株上分出新的植株，新的植株会长出新的根系，新的根系在原有的根系上方0.5mm支配，韭菜约莫每年分蘖1~2次，根系会向上生长1cm支配。假如不举行覆土，根系越来越靠向地表，那么可以吸取到土壤中的水分和养分越来越少，从而植株长得柔弱、毛躁，也易倒伏。

（二）怎样培土

假如要好好办理的话，最好每年都培土。春季算账好地块后，覆盖一层肥美、无病虫、无杂草种子的松懈壤土，覆土厚度约 2cm，以利于韭菜新根萌发及对养分的吸取和储存，可在覆土时到场腐熟天然肥1000公斤/亩和过磷酸钙50公斤。蔬菜固然对磷肥的需求不多，但也是必不成少的，我们对磷肥的施入主要是过磷酸钙做底肥。也可把天然肥和化肥在韭菜的莳植行间开沟施入，同时也能到达覆土的目标，不外覆土较薄。

早春对菜田掩盖一层土，可以使韭菜长得更好，但利用历程比力贫苦，也可以隔一年掩盖一次。这几年有伙伴种韭菜，会做成较浅的莳植沟，每年团结施粪肥，回填一局部土，到达覆土的目标，利用简便了很多。

三、浇水施肥

韭菜每年春季都是必要浇返青水和施肥的，假如前年雨水比力富裕，可在气温上升雨水节气事后浇水，假如雨水较少，进入3月份算账地块、覆土后开头浇返青水。

在韭菜浇返青水之后，快速生长，约莫二三十天便可以举行初次韭菜的收割了，之后每距离 30d 支配便可以割一次韭菜。

韭菜收割易在好天的早上举行，便于伤口的愈合，蔬菜的大局部的病菌都是经过伤口侵入的。收割时紧贴地表也不太好，要得当留茬，留2cm支配。收割后及时中耕松土，当新的叶子长到5cm支配时，伤口完全愈合好了，再浇水追肥。

韭菜浇水上是春春季收割韭菜时多浇水，坚持土壤湿润，进入旱季前和入冬前不旱不浇。每次浇水要浇透，追肥主要用的是化肥，氮磷钾共同施入，不克不及偏施氮肥。固然只是施入氮肥也可以让韭菜快速生长，但是如此长出的韭菜抗性太弱，并且由于缺钾，韭菜中的维生素、可溶性固形物、糖酸等的变小，而口感不是很好。韭菜追肥可用尿素和硫酸钾，两者可一比一的配施，每亩地共追肥10~15公斤即可。