一杯黄茶，伏天巧祛湿

二十四节气中的夏至到处暑是中医学里所讲的长炎天，伏天正利益在此阶段，长夏的天气特点是以湿为主，伏天是一年中天气干冷最盛的时分，作为一名资深的“茶虫”，小编向各位保举几款相宜当下的茶饮，助各位在伏天巧祛湿。

长夏对应六大茶系中的黄茶，此阶段饮茶宜以黄茶为主，黄茶属轻发酵茶，其所含的叶绿素因素较少，不易兴奋胃，胃部不适之人常常饮用有助于协助脾胃运化、消灭体内的湿气。

保举一：君山银针

君山银针属黄茶中的极品，冲泡时宜以80—85度水为宜，水温过高会伤茶，其冲泡的茶汤是金黄色，茶香清新共同，饮后回甘分明，冲泡时可见到茶叶独占的三起三落情形，伏天坚持饮用可好效的消灭体内的湿气。

保举二：安徽霍山黄芽

安徽霍山黄芽属黄茶中的珍品，冲泡时宜以80—85度水为宜，安徽霍山黄茶茶色为嫩黄鲜亮，冲泡后茶香有栗香味、茶汤为黄色偏青，饮茶后回甘醇厚。

（作者：张岭）

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