文明兴茶 一片茶叶孕育久长文明

一场高规格的学术研讨会落地蒙顶山。来自举国各地，触及茶叶汗青与考古、茶业遗产保护使用、茶叶莳植与流畅等范畴的专家学者齐聚一堂，就天下茶的劈头、中国茶史的研讨、茶的转达与提高、茶业遗产的保护与使用等成绩，掀开了广泛交换和深化研讨。当日，与会专家协同发射了“中国蒙顶山·天下茶之源”——茶史与茶业遗产学术研讨会雅安发起。

专家们以为，蒙顶山有浩繁的茶文明和茶马古道遗存，保存情况和展现基本精良，号令保护使用好这些宝贵文明遗产，为蒙顶山申报天下文明遗产打好基本。　　

西汉甘露年间（公元前53年），雅安人吴理真在蒙顶山驯化7株野生茶树，开启了天下上有笔墨纪录人工种茶的汗青先河，至今已有2000多年汗青。吴理真被尊称为“植茶鼻祖”，蒙顶山也因此被建立为“天下茶文明发源地、天下茶文明劈头地、天下茶文明圣山”。　　
巅峰云雾出好茶。除了久长的汗青文明沉淀，雅茶的提高强壮离不开得天独厚的天然生态情况。　　

雅安地处“华西雨屏带”和成都平原向青藏高原的过渡地带，丰沛的降雨、日照和多雾等天气，酸性肥美土壤，以及生物多样性丰厚、天然情况出色等天然条件，为茶树生长创造了精良的天然情况，使雅安成为天下六大茶类中绿茶、黄茶、黑茶的劈头地。　　

出色的天然情况，孕育出品格优秀的茶叶。唐玄宗天宝元年（公元742年），蒙顶山茶被确定为贡茶，不休承继到清末，长达1169年，是中国汗青上成为贡茶时间最久的名茶。　
以蒙顶山茶为代表的雅茶幸而何处？蒙顶山茶咀嚼鲜、口感醇、品格佳，自古有“蜀土茶称圣，蒙山味独珍”佳誉。　　

“蒙山茶传统制造武艺”被归入国度级非物质文明遗产代表性项目名录，如今雅茶制造工艺既封建承继了传统的制造武艺，又创新提高了古代加工武艺。在质料品格方面，作为举国绿色食品格料（茶叶）标准化消费基地、举国茶叶高产优质高效标准化树模区，雅安茶叶基地标准化水平、茶园劣种化率均名摆列国前茅。