黄芽头鱼怎么吃(红烧黄骨鱼(黄丫头))--茶叶百科

红烧黄骨鱼(黄丫头)

常常搜黄丫头，发觉各地叫法都不一样，以是出了这篇条记，渴望给想为家人做好一顿美食的姐妹们一点启示。由于我是专门为娃做的，娃不吃辣，以是这里是不辣版本的哈。

By 不爱吃鹰嘴豆很安闲

1、黄丫头洗干净，用料酒泡10分钟，去腥味。

2、这个时分，准备好葱姜蒜以及不辣的红辣椒。喜好辣味的，可以交换成小米椒。姜和蒜不要少放，放少了约莫会有鱼腥味。

3、倒入过量食用油，这一步主要依据你买的黄丫头的量来定。油热后先放黄丫头进入两面煎熟，之后，倒入上一步准备的配料。

4、到场冷水，水量与鱼肚齐平即可。不必翻动鱼，就如此盖上锅盖，大火烧开水后，到场老抽，生抽，再盖上锅盖烧约莫6－8分钟。

5、掀开锅盖，尝一尝咸淡。这个时分可以依据一局部咀嚼到场盐、糖、味精等。不要翻动鱼，就把汤汁浇在鱼上即可，我没有放味精，由于做给小孩吃，本身鱼就很鲜了，不必要那么重咀嚼。

6、等水快烧干的时分，到场事前准备好的小碗水淀粉，准备收汁。

7、最初撒上葱段，关火盖好锅盖30秒后，准备盛盘。盛盘的时分，按排序盛，可以坚持雅观，这也是之前为什么不必翻动鱼的缘故。

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