第二届潇湘茶文明节开幕｜新化茶企连获四个湖南名优茶评比金奖

2022“潇湘”杯湖南名优茶评比颁奖现场。

红网时候讯息11月9日讯（记者 朱俊宇 通讯员 方琴）茶出东边，醉美潇湘。克日，2022年第二届潇湘茶文明节在长沙浩大开幕，“2022潇湘杯湖南名优茶评比”金奖企业遭到表彰。新化茶企取得多个奖项，湖南湘熊茶业仅限公司的熊山雾凇和大熊山古树白茶、新化县天门香天然茶业仅限公司的寒茶·黄茶、寒茶·红茶荣获“2022潇湘杯湖南名优茶评比”金奖。

蚩尤故乡，承上启下

新化红茶作为湖南十学名茶和湖红光阴茶的典范代表，茶叶提高劈头于两万年前的蚩尤部落南迁定居茶乡梅山，蚩尤成为了梅山茶祖。隋唐时期，莫瑶蛮盘踞梅山莳植莳植茶树、并开发茶园，渠江流域所产渠江薄片芬芳特别。宋代章惇开化梅山，密印寺僧人传授莫瑶人制茶武艺，新化诞生红汤红叶的土红茶。明清两代茶叶商业发达，大熊山地区兴修有多量茶亭和风雨桥成为了万里茶道湖南段的紧张出发点之一。

民国杨木洲大茶市崛起，光阴红茶远销英俄，开国后新化茶厂和湖南炉观茶叶封建研讨所建立，消费的新化湖红光阴和红碎茶远销苏联和英美。2021年新化被授予“湖红之源”，成为了全省红茶产业集群树模区。

第二届潇湘茶文明节现场，湖南湘熊茶业代表和新化县天门香天然茶业代表展现获奖证书。

业精于专，人才强企

比年来，湖南湘熊茶业作为新化茶企矩阵中最年轻的代表，积极发掘大熊山古茶树资源，并在大熊山林场牵头构造下展开调研刊行有《大熊山茶叶资源观察报告集》，研发射大熊山古树红茶、大熊山百年老枞、大熊山古树白茶、熊山雾凇等产物。公司首席制茶师刘修鹏在茶专业比赛中体现突出，先后荣获娄底市制茶大赛冠军、湖南省农业行业职业武艺比赛二等奖，并公布《新化湖红光阴（新化红条茶）制造武艺》一文夺得湖南茶业科技创新论坛精良论文奖，起到了人才引领作用，为企业高质量提高奠基了基石。

新化天门香天然茶业则另辟蹊径，挖来了“定海神针”。延聘了从事茶叶消费三十年以上的老门徒王在富为消费厂长，先后推出寒茶冰里春、红茶寒红、白茶寒玉等产物在澳大利亚茶博会、澳门、米兰会展上荣获大奖并热销。王在富创造了斜坡热风管道萎凋槽专利武艺，先后选育了乌牛早和碧香早等高寒品种，扦插育苗开发了2000余亩巅峰生态门路茶园，并开发了高寒修剪施肥武艺，占领了高寒地区萎凋难发酵难的武艺难点，先后被评为高等农艺师、娄底工匠、新化红茶优秀一局部。

新化县茶山。（图源来自网络）

梅山文明，奇光异彩

新化境内多山丘、盆地，西部、北部雪峰山主脉耸峙，东部低山深丘绵延，南部天龙山、桐凤山围绕，中部资水及主流河谷密布，大多在海拔300米以下。

新化县属于雪峰山天气区的一个吝啬候带，茶树品种甚丰，野生茶种分布在大熊山、金凤、猫面山等地，有大熊山大叶、猫面山大叶、竹林大叶等，共同的风土和产业集群构成了三大山头：大熊山、天门山、奉家山。大熊山分布有品种最新鲜完全、树龄久长的古茶树群和古茶园，所制的大熊山古树红茶和百年老枞甘美清冷、花果香馥郁历久、茶汤明丽如琥珀。天门共同的南风灌顶吝啬候孕育了鲜爽清甜的寒茶，奉家山共同的花岗岩砂质土壤所制红茶花蜜香馥郁、茶汤甘滑醇厚。

一县绿荫里，山河似永嘉。丁男多过女，子胥半输茶。新化茶叶如同一幅万里梅山图，活力发达，敢为天下香，近看蓝图山川浊音—茶长家家客，溪流到处通，展望将来丰盈灵趣—野夫独坐听晨鸡，隔旦江头莫回顾。