黄茶是什么茶？黄茶的存在感为什么很低

都晓得中国有六大茶类，绿，黄，红，青，黑，白。不管是说到绿茶照旧红茶照旧别的茶类，每类茶各位第一时间都市想到很有代表性的茶，像绿茶寻常都是晓得黄山毛峰，西湖龙井，说到红茶也都市晓得有祁门红茶，金骏眉等等。但是说到黄茶?很多人以为照旧比力生疏的。

很多人不晓得黄茶长什么样？也不晓得哪些茶是属于黄茶，那么为什么黄茶的存在感会比力低呢？有产物本身的缘故，也是和我们送礼的习气有干系。黄茶和绿茶比拟，多了一道闷黄的工艺。焖黄是在温热焖蒸作用下，叶绿素被毁坏而产生厘革，焖黄使茶味醇厚，香气浓厚，冲泡后汤色呈杏黄或淡黄，故称黄茶

黄茶也算是汗青名茶，可以分为黄芽茶，黄小茶，黄大茶。以为市场外表主要的黄茶是黄芽茶，主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；但是像君山银针从前照旧中国的十学名茶。像沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶（关于这些茶，没有喝过，不太了解，在这里就不分析白）

黄茶的特点是汤色黄，醇厚耐泡，但是茶叶卖像不太顺眼。我以为这约莫是不受群众接待的主要缘故吧。以霍山黄芽为例，正宗的霍山黄芽，茶色乌黑，条索细长。假如是光源不佳的时分，约莫会以为，这不像是新茶。（以是如今很多霍山黄芽，都是做成了绿茶 ）

茶叶最大的消耗群体是礼品茶，送礼像寻常绿茶就是一个鲜嫩，黄茶的特点恰好相反，懂茶的人还好，假如不懂茶，他人以为你送的是陈茶。很多人以为黄叶很暗，发黄，是陈茶的特性。再来说到汤色，没有绿茶嫩黄，也没有红茶的红透。约莫也是让人不喜好的缘故。

黄茶的特点也是在让很多黄茶人纠结，依照传统制法吧，味道是很不错，但是茶相却不是很顺眼，市场外表受接待水平低。不按传统黄茶做法吧，做成的茶就和绿茶区别不大，但香气却没有寻常的绿茶好，处在一个两难的地步。（下图为绿茶）