霍山黄芽和蒙顶黄芽之间有什么异同点

蒙顶黄芽和霍山黄芽两种茶都能算作是黄茶中的代表产物。作为一名霍山黄芽的消费者，也有幸品味过蒙顶黄芽茶，可以说蒙顶黄芽和霍山黄芽茶之间除了同属于黄茶以外，在茶叶表面和茶汤口感上都具有不小的不同，底下就来谈谈本人的看法。

茶叶表面区别比力大

两者的茶树种和采摘标准不一样，蒙顶黄芽的茶树我是没见过，想象中应该是小家碧玉的那种。蒙顶黄芽的茶叶芽尖比力紧实，芽头和芽外包裹的叶子都比力小且紧实，没有伸展后果。霍山黄芽茶即使是明前茶，也是一芽一叶伸展为主，有芽有叶，芽和叶分化分明。

蒙顶黄芽

霍山黄芽

从茶汤的颜色、香味可以清晰地以为到蒙顶黄芽茶的发酵水平要比霍山黄芽茶高上一级。蒙顶黄芽茶汤颜色比力黄汤特性分明，色泽黄润，芽头雅观，茶香呢以为属于甜香，口感醇厚，发酵风味足。

蒙顶黄芽

霍山黄芽茶的加工工艺如今主要以干胚闷黄为主，经过本身温湿度，堆黄发酵，这也就决定了它是轻发酵口感，茶汤黄绿明澈，栗香为主，早春山地茶带淡淡兰花香，口感近似绿茶，又不同于绿茶，他的发酵历程给他带来了比绿茶醇厚的口感，用主顾的评价的话说就是鲜中有润。

霍山黄芽

总之，假如你平常爱喝红茶等中高度发酵的茶叶，爱那股发酵带来的特别香味，入口蒙顶黄芽应该是比力喜好、顺口。那假如平常以绿茶为主，喜好鲜爽口感，那喝霍山黄芽茶约莫会更喜好，大概还能有更醇厚的惊喜。