吃菠菜和黄豆黄芽(一年四季的时令蔬菜水果)--茶叶百科

一年四序的时令蔬菜水果

一年四序的时令蔬菜水果表

春季（阴历一~三月）

蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜、春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗、春笋等

水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。

炎天（阴历四~六月）

蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子、豇豆、黄瓜、西红柿、东瓜、四序豆、蚕豆等

水果：草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。

春季（阴历七~九月）

蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四序豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。菜花、胡萝卜、藕、大葱、豆角、黄瓜、西红柿、藕、茄子、百合

水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。

冬天（阴历十~十二月）蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣、花椰菜、明白菜、油菜、油麦菜、菜心、芥菜、菠菜、黄芽白、芥蓝、荸荠、藕等

水果：橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗、释迦。

按月份排的时令蔬菜水果

1月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇等

2月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖等

3月：青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜等

4月：青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜

5月：青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄等

6月：卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等

7月：豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等

8月：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鸡毛菜、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等

9月：青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等

10月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等

11月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、青蒜等

12月：青菜、卷心菜、博菜、芹菜、萝卜、塌菜、荠菜、慈菇、花菜等

要吃就吃当季水果种种水果成熟时间汇总

1月(冬天) 木瓜红香蕉樱桃番茄杨桃柑橘橙青枣甘果蔗草莓番石榴牛奶蕉柑桔观看南瓜无花果鹤首瓜

2月(冬天)木瓜红香蕉樱桃番茄杨桃番荔枝青枣甘果蔗草莓番石榴牛奶蕉柑桔观看南瓜鹤首瓜

3月(春季)枇杷红香蕉樱桃番茄杨桃番荔枝青枣甘果蔗草莓番石榴牛奶蕉柑桔观看南瓜果桑鹤首瓜蛇瓜

4月(春季)枇杷红香蕉樱桃番茄荔枝番荔枝蛇瓜甘果蔗果桑番石榴牛奶蕉鹤首瓜观看南瓜澳州坚果柠檬

5月(春季)芒果红香蕉樱桃番茄荔枝番荔枝蛇瓜黄皮果桑番石榴牛奶蕉鹤首瓜观看南瓜李西瓜桃香瓜柠檬台湾莲雾澳州坚果油梨

6月(炎天)芒果红香蕉樱桃番茄荔枝番荔枝蒲瓜黄皮果桑番石榴牛奶蕉鹤首瓜观看南瓜李西瓜桃香瓜柠檬台湾莲雾澳州坚果菠萝火龙果油梨

7月(炎天)芒果红香蕉樱桃番茄荔枝番荔枝蒲瓜黄皮番龙眼番石榴牛奶蕉鹤首瓜观看南瓜李西瓜桃香瓜柠檬台湾莲雾澳州坚果菠萝火龙果油梨龙眼百香果菠萝蜜

8月(炎天)芒果红香蕉樱桃番茄木瓜番荔枝蒲瓜杨桃番龙眼番石榴牛奶蕉鹤首瓜观看南瓜日本甜柿西瓜黑提子香瓜柠檬菠萝蜜澳州坚果菠萝火龙果油梨龙眼百香果

9月(春季)芒果红香蕉鸡蛋果木瓜番荔枝百香果杨桃番龙眼番石榴牛奶蕉鹤首瓜观看南瓜日本甜柿西瓜黑提子香瓜柠檬菠萝蜜油梨菠萝火龙果

10月(春季)樱桃番茄红香蕉鸡蛋果木瓜台湾甜玉米百香果杨桃无花果番石榴牛奶蕉鹤首瓜观看南瓜火龙果西瓜黑提子民意果柠檬菠萝油梨

11月(春季)樱桃番茄红香蕉鸡蛋果木瓜台湾甜玉米百香果杨桃无花果番石榴牛奶蕉鹤首瓜观看南瓜火龙果台湾青枣黑提子民意果柠檬菠萝油梨

12月(冬天)樱桃番茄红香蕉鸡蛋果木瓜草莓百香果杨桃无花果番石榴牛奶蕉鹤首瓜观看南瓜果蔗台湾青枣黑提子民意果柠檬菠萝油梨柑橘橙

按季候分的时令蔬果：

春季（阴历一~三月）

蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜。

水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。

炎天（阴历四~六月）

蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。

水果：草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。

春季（阴历七~九月）

蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四序豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。

水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。

冬天（阴历十~十二月）

蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。

水果：橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗、释迦。吃当季当地的蔬果,天然成熟的蔬果。吃水果要分清寒热,依据本人的体质选择。

稀有水果的实质：

温性水果：山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果等。

凉性水果：西瓜、甜瓜、梨、柑、桔、香蕉、桑椹、柿子、荸荠等。

中性水果：葡萄、苹果、桃、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅等。

食品的温寒性

属于寒性的食品有：

苦瓜、番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、败酱草、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、苦菜、荠菜、香椿、莼菜、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。

温热性食品有：

实用于风寒伤风、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜；实用于腹痛、吐逆、喜热饮等症象的干姜、红茶；实用于肢冷、畏寒、风湿性枢纽痛等症象的辣椒、酒等。

平性食品有：

大米、黄豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圆白菜、胡萝卜、洋葱、黑木耳、柠檬等等。

凉性食品有：

荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、橙子、苹果等等。

寒性食品有：

小米、绿豆、绿芽菜、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等。

食品的性是指“四性”，即寒、热、温、凉四种食性。凉性和寒性，温性和热性，在作用上有一定同性。只是在作用轻重方面稍有不同。别的，有些食品其食性安然，称为平性。能减小或消弭热证的食品，属寒凉性；能减小和消弭寒证的食品属温热性。寻常以为，寒凉性食品多数具有清热、泻火、解毒作用，常用于热性病证。温热性食品大多具有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒性病证。平性食品则有健脾、开胃、补益肢体的作用。

01.樱桃成熟期在5月中旬到6月中旬；

02.露地草莓在5月中下旬开头采摘，草莓的酸甜味道才浓厚；

03.杏成熟期在5月下旬至7月中旬；

04.桃从6月中旬到10月初都有成熟的；

05.李子早熟品种6月上旬就开头上市，最好吃的品种应在8、9月间成熟;

06.枣品种的成熟期在9月中下旬到10月上旬，大枣才有枣味，在此之前上市的枣又柴又木，基本没法吃；

07.有些苹果品种入伏后就成熟，即“伏苹果”，中后期成熟的苹果，如“红星”9月尾才熟，“富士”系列到10月份才干上市；

08.梨的早熟品种8月上旬成熟，如“绿宝石”，但价格较贵，大大多梨在9月尾或10月初上市；

09.柿子寻常在霜降节气，也就是10月下旬才开头上市；

10.桔子分早熟的和晚熟的,寻常来说早熟的在8月就可以了,晚熟的话可以晚到11月,不外这也不是相对的,要看你是在哪个地区,另有就是当年的天气：

11.芒果吐花至果实成熟时间因天气和品种而异，寻常约需110～150天，6～9月间可连续采收：

12.柚严厉来讲，柚子成熟于深秋和初冬交代的时间，

13.寻常的柚品种的成熟期大多会合在11-12月份，但矮晚柚的成熟期在第二年重-2月，正值春节时期；

14.红毛丹每年2月至4月吐花，6月至8月为果实成熟采摘季候；

15.菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝，海南特产的一种低潮桑科常绿乔木。果实6~7月成熟，果实宏大，最重达40公斤，被称为水果之王、低潮水果皇后，果实硕大，重者有20至25千克。

16.香蕉-按其莳植时期，大抵有三种蕉：春种蕉，每年在"雨水"前后的2至3月份莳植，8至9月份抽蕾，11至12月份成熟。秋植蕉，寻常于秋分前后的9至10月间莳植，次年7月份抽蕾，10月中至11月初成熟。另有夏植蕉，于6至8月份莳植，次年7月初抽蕾，9月尾至10月份采果。以上是正常情况，若遇特别情况，尤其是遇寒害温度低，则会延期成熟；

17.榴莲成熟时间在7·8月，榴莲从树上摘下去后，十天就可成熟；

18.核桃：每年的九月份开头是山核桃的劳绩季候；

19.柠檬成熟季候在冬天；

20.杨梅的成熟期在5-6月份，南方5-6月份又是多旱季候，以是称为梅雨；

21.珍珠番石榴种后6——8个月即可吐花后果，第二年即可四序吐花后果，吐花期会合于4——5月和8——10月，成熟期会合于7——9月和12——1月；

22.菠萝：寻常低潮一年可两次劳绩菠萝,有冬春菠萝和炎天菠萝之分,冬春菠萝在4、5月份成熟,炎天菠萝在7月份支配才可收劳绩；

23.龙眼就是桂圆..桂圆是龙眼干，9月至10月上旬成熟.

24.水蜜桃:依成熟期早晚分为极早熟、早熟、中熟、晚熟、极晚熟5类。果实发育期（即吐花盛期至果实成熟所需天数）在80天以内的为极早熟，80～85天的为早熟，100～120天的为中熟，120～150天的为晚熟，150天以上的为极晚熟。

特早熟水蜜桃（5月尾、6月上旬成熟）

五月鲜：6月下旬成熟，尖顶圆形，缝合线深而分明，色鲜红，肉脆，汁少，味酸甜。

大久保：7月下旬成熟，果大近圆形，底色黄绿，果顶有红晕，柔软多汁，芬芳离核，味甜微酸，品格上等。

白凤：8月上旬成熟，近圆形，果面有鲜赤色条纹，皮薄易剥，果肉白中透绿，多汁粘核，味甘美，品格上等。