本信茶苑肉桂履(天茶苑新品首发:香到肚子里的茶是一种怎样的体验?)

天茶苑新品首发:香到肚子里的茶是一种怎样的体验?

看标题不必表明,假如说有流水的网红铁打的茶的话,“斑竹窠”这三个字相对席卷了2020年“铁打的网红”头衔,并且在岩茶讲堂能扯着嗓子喊“新品首发”的新颖度绝不比巴黎,尤其是疫情时期的巴黎来得热乎,毕竟Y教师但是比本期的山场主人陈孝凯更早拿到新品的巴黎阿姨。



若你下单够快的话,也有约莫是比陈孝凯更快喝到新包装里出来的“小成天气,大有作为”的三沏茶。


Y教师记得本人还年轻那会刚交往茶,常常听到江湖听说喝到一泡好茶时的体感必需以“打嗝放屁”为肢体明显特性,要晓得那些年Y教师以林志玲自居,听到云云反响就以为它不配“林志玲”三个字的头衔,天性离得远远的。

可时间久了,竟无法自拔的沉浸于云云淤泥。



倒不是说用毗连蓝牙音响式公开的“打嗝放屁”,而是具有肢体能量召唤的以为。固然,接下去的形貌纯属Y教师一局部臆断颜色,毫无封建依据,仅供文娱参考。这个文娱办法,就让我们从失眠这件事提及吧。


不晓得你们有没有过相似的履历,偶然间报告一个酒鬼伙伴说你容易失眠,酒鬼会发起你得当喝点酒有助于就寝,当你乖乖照做之后发觉仍然于事无补的时分,十个酒鬼里有十一个答案都市报告你,“喝得不够!”



所谓喝得不够,就是没喝到位。如此的实际在我眼里跟好茶会“打嗝放屁”一样,都是朴拙的胡扯。


可就是这两年,当Y教师迈入中年阿姨行列的谈资范围时真的开头找到相似于“酒鬼”心态的体验,每当我喝到一泡能量爆棚的茶时,肚子一股暖洋,手脚四肢的枢纽悄悄发麻、发涨,仿佛人体自带的半导体上了电流,浑身毛孔登时就像浸泡在三亚放满了玫瑰花瓣的温泉里。



这时分你喝下去的每一口茶汤都是又香又暖的酥到了肚子里,Y教师常常脑补那些“打嗝放屁”的气体是不是那些原本待在肢体里的原住民,在碰到这些茶汤所带入体内的香气时无地自容的离家出走。


固然,这种让你爽而不自知的奇妙体验仿佛透支了你接下去将来所必要的潜伏能量,当你清醒过去的时分就是开头疲劳犯困的迷离。于是,Y教师就试图开头推测,这种“喝透”了的以为就像是酒鬼“喝到位”时分的形态,特别助眠,约莫大概约莫就是一种稍微中毒的幻觉吧。



固然上述一系列充溢鬼怪反响的形貌看起来并不是一件康健的事,但相对是一件充溢了勾引的实验,毕竟这种能让你小鹿乱跳、酡颜心跳、热血沸腾,然后轻松、呼吸,就上瘾了的茶必需是具有一定条件的。


好比,树龄够格,生态够野,山场够硬,且工艺在线。



不巧的是,今天山场主人陈孝凯跟各位分享的三款茶,恰好都是云云“香到肚子里的茶”,恐惧上瘾的同砚务必慎重。




01吝啬候系列:斑竹窠肉桂



在写本期新品主演的时分,Y教师不由得提一个题外话,原本我们在分享山场主人的茶品互动时批评区里的粉丝关于每家的当家茶都是一五一十的专业,唯独到了天茶苑陈孝凯的时分批评区来了一群丧尽天良的迷妹在召唤着,“人顺眼什么茶好!”


看到这一幕的时分我一度幻觉于今天的主题是吴彦祖分享的三沏茶,他说什么都是对的。



从前两天的推文里我们了解到,陈孝凯家的这块斑竹窠质料经心留丛的办理办法相对是他们家警惕真爱的一块“吝啬候”,以是这款茶从第一水的灵动开头,就像一位从小养尊处优公主性情的天然暴露,有优雅的举止,也有娇横的任性。




仿佛我们习气看到肉桂的时分遐想到的都是男性的力气,但不晓得为什么Y教师在试这款斑竹窠的时分遐想到更多的是当下上心气的女性。


第一水是刚洗完头的公主在阳光下天然风干的氛围,一丝湿润一丝花香的暧昧。


总以为公主洗完头后就应该是换上dior制服列席晚宴的盛大,但斑竹窠这位公主却是换上了干练的卡尔·拉格斐,紧结的布局利索的线条,都在一泡肉桂的品种特性里取得了富裕的展现。


▲每一根干茶都像在舞蹈


当你以为它是当下市场盛行的大桂皮作风肉桂时,一丝风信子殽杂茉莉的冷冽气味幽但是至,像屹立于潮水的特立独行。


当你以为它坚持了小鲜肉该有的鲜活和优美胶原的时分,交融了疏松感的婴儿爽身粉的木质味氤氲开来,柔情似水照旧浓情蜜意,全都尽在不言中。


这种含糊了年事和性别界限的桂皮特性,就是这泡斑竹窠肉桂的高等之处,也可以说是来自“吝啬候”的高等感。



这里报告各位一个Y教师区分一款茶优劣屡试不爽的小本事,就是公正杯中的冷香,当温度退下但冷香仍然具有柔软且诱人的悠长时,这基本上就是一泡可以让你“香到肚子里,熏到肠子里”的茶。



这泡斑竹窠哪怕到了六七水的时分,公正里仍然挂着浸泡在玫瑰花里的木质香和蔗糖甜,Y教师把这些殽杂了种种甘美事物缱绻一同的挂香,统称为一丝“狗粮”的气味。


各位可自行了解。




02大坑口肉桂



这款肉桂固然不是本次新品首发的主演,但确是天茶苑从未在市场以单号茶情势公开分享过的相对私房茶,更是Y教师心目中一度会抢走斑竹窠肉桂主演光环的肉桂,不仅香到肚子里,熏到肠子里,乃至能把肠子里的蛔虫都熏成了拔丝蚕蛹。



比拟斑竹窠肉桂中轻火点,这款大坑口肉桂火更足一些,以是第一水能以为到柑橘味的焦糖香,接下去这泡肉桂的演化就是这个焦糖感的颜色分析。


桂皮感就像是这沏茶基因里的特性寻常,用“橙”为主基调上演了一出“颜色斑斓的橘”。


▲大坑口肉桂的条索偏微小,出水得快,不然会把本人给“凶”倒


先从最浓厚带着广藿香的慎重开头,橘得接近于缀满点点星光的咖啡;接着就是进入沉香转甜花香的瞬息,这时分的“橘”就是夜空中爆裂的烟花,厘革最为瞬息,颜色最为亮堂。


但这个不安定的形态却是这沏茶最诱人的时候,它把这个光辉的亮堂和通透的香气同时带到你的肚子里,这种来自母胎般的满意感可不是一轮挂在天涯的明月可以比力的。



六七水之后就是经典的爱马仕橙,橘子似蜜饯般甘美,琥珀明朗的气味咸甜交织,有温度,有韧劲,温和的木质香气又克制了溢出来的甜度,让一泡肉桂的条理变得即慎重又丰厚,能给人被包容的宁静感。


爱马仕有一款在中国一到春节就成了爆款的香水,叫“橘彩”系列,不为别的,就由于“聚财”的谐音梗。这款来自天茶苑的大坑口肉桂所上演的把香气带到肚子里的“五彩斑斓的橘”,不更具有了文明自傲的明显特性吗?



新年到,铁公鸡必备肉桂。




03水帘洞老树矮脚乌龙



就像陈孝凯跟我们分享的看法一样,光有“牛栏坑”三个字是站不住脚的,光有肉桂也是站不住脚的,哪怕在他心目中他一局部偏心肉桂,但家里每年最快被客户包圆了的都是他们家的老丛、老树品种。



好比这次跟各位分享的这款老树矮脚乌龙,就是我们前两期专题刚跟各位分享的看法,被忽略代价的水帘洞山场。



树龄无从考据,当年消费队分产到户的时分就分到了孝凯父亲手里,品种也是老名丛,陈墩茂特别自满的报告我们这片乌龙在03年的时分客户就以事先3000元/斤的散茶价全部包走,那得是个何等识货的客户呀。


本年这片乌龙早已所剩不多,事先腾出的一斤也是为了岩茶讲堂同砚们的福利,让各位感遭到戴着牛栏坑标签多年的山场主人,毕竟另有几多值得被玩家们望见、且收藏的宝物。



以是本期天茶苑陈孝凯分享的三沏茶,又是三泡好成了非卖品的单号茶。

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