沏茶直接倒热水？怪不得酸涩难喝，避开3大坑，让茶汤鲜美甘美

很多人买回家的茶叶，本人泡了之后，会有茶汤酸涩的情况，这个时分各位就会以为一定是茶叶的品格不可。

但是很多时分，并不是茶叶的成绩，而是沏茶的办法不合错误。我们寻常在沏茶的时分都比力随意，都是直接倒水冲泡。

假如买的茶叶鲜嫩度比力高的话，太高的水温，就会使得茶汤酸涩难喝。要想不糜费茶叶，泡得茶汤好喝，一定要避开这“3个大坑”。

第一坑、不分茶具

大局部人在沏茶的时分，都是用保温杯直接泡的，以是会以为什么样的茶味道都一样，完全喝不到茶叶真正的味道。以是说，沏茶之前一定要依据所沏茶叶的不同来选择茶具。

绿茶：泡绿茶可以用玻璃茶具，玻璃茶具通透亮堂，品茶的同时也可以观看茶叶在茶具中唯美的外形。

红茶：寻常用紫砂壶泡得比力多，由于它的保温后果比力好。

黄茶：冲泡黄茶最好的选择是盖碗大概是玻璃杯。

白茶：盖碗乃白茶良配，起首盖碗的碗口大，便利出水；瓷器本身有一点保温性，但厚度适中的白瓷热度会天然流失，却又不至于流失得太快。

青茶：泡乌龙茶用盖碗是最好的。

黑茶：铁壶特别合适泡煮黑茶用，它可引发和提升黑茶的香气。

第二坑、不温杯

沏茶之前先温杯是很多人都市忽略的，以为没什么大的影响，但是并非云云，沏茶之前先温杯，不仅可以先洗濯一遍茶具，还能提高茶具的温度，如此的话，可以更好的引发射茶叶的香气，以是说沏茶之前温杯是很有必要的。

第三坑、一切茶叶一个泡法

不同的茶叶由于表面、特性的不同，泡法也大相径庭，但是在生存中，各位品茗的时分没什么考究，都是一概用热水直接冲泡，以是泡出来的茶汤大局部会很酸涩。

拿我们最常喝的红茶和绿茶举例，这两款茶在实质上就有很大的区别，泡红茶的水温要到达95°C支配，且出汤时间要快；而泡绿茶的水温就不克不及那么高了，由于绿茶的鲜嫩度比力高，寻常用85-90°C支配的水就可以了，并且出汤也要快。

以上3点是很多人沏茶的时分都市犯的，有人会以为如此沏茶太贫苦了，想要喝到甘美的茶汤，总是要奉献点精力的。除了要避开沏茶的“大坑”外，在选茶上也要分外注意，不克不及随意，要不然很容易买到假茶。

假如对本人选茶目光不自傲的，可以随着老茶客买，如此的话既不必担心上当上当，买到的茶还都十分实惠。像底下这2款茶都是茶客常喝的口粮茶，性价比很高，味道也好，不会选茶的人可以看一下。

仙雾凤茗

四川的茶叶在国内照旧很出名望的，也很受茶客的喜好，由于这里的茶叶十分有特征。且这里有得天独厚的地域条件，以是才会培养出这么多优质的茶叶。

仙雾凤茗就是产自这里，它是由我国十分出名的炒茶大师文胜全老教师创制的，老教师在制造该茶的时分，为的就是打造一款合适平凡老百姓喝的口粮茶，以是茶叶的价格不是很高。

老教师在茶叶的质料上要求也好坏常严厉的，必需选用青明前采摘的巅峰鲜叶，由于仅有如此的茶叶才干确保最初制品茶叶的品格。

由于选用的这些茶叶，终年生长在海拔1000米的巅峰茶园，受天然雨露的润泽，以是不仅芽叶肥大丰满，且片片鲜嫩多汁，含有丰厚的养分物质。

就连制造工艺也是颠末老教师反复研讨后的，以是才会让茶叶终极的味道这么甘美鲜美，如今该工艺以前被列入到“国度非物质文明遗产”中间了。

品格特点：

由于制造该茶的工艺比力好，以是即使颠末加工后，茶叶中也没有细碎的茶梗，仍然坚持着轻重匀称的茶条，干茶的表面细长，天然弯曲，茶骨肥硕，条索紧结，色泽乌润显金毫，干茶中分发射阵阵幽香，十分好闻。

用热水冲泡时，茶叶自茶杯上方徐徐下沉，然后渐渐掀开，整个历程十分雅观，最初茶汤变成橙黄色，亮堂干净，茶香也不再仅有花果香，还多了一股焦糖香，绵密悠长。待茶汤入口，能品出红茶的醇厚，回味甘美，生津分明，茶汤丝滑绵密，口感丰满。

湄潭翠芽

它是一款名品绿茶，产自贵州省遵义市湄潭县，因茶叶本身“色香味”俱全，又是当地特产，被列入“国度地域标志产物”之列！

此茶产位置于我国东北地区，是典范的量体裁衣土生土长的茶叶品种。贵州，四序明白，终年降雨量富裕，光照时间长，土壤中还含有丰厚的天然物质，以是茶树在这里能生长得更好。

不仅叶片肥大，且所含养分物质也十分丰厚，如此的鲜叶在成茶后，会让茶汤的口感更丰厚。

品格特点：

茶叶表面扁平笔挺，茶身平滑，茶骨肥硕，颜色润绿有光晕，茶毫明显，干茶中有淡淡的花香，很好闻。

成汤后，香气愈加丰厚，栗香阵阵，鲜香历久，茶汤嫩绿亮堂，十分明澈。待品味一口，味道鲜爽甘美，茶汤润口，生津分明！