中国四大黄茶,哪种最好喝?
中国四大黄茶,以其共同的品格、丰厚的养分和深沉的文明沉淀,成为了茶界的灿烂明珠。它们分散是:君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽和远安黄茶。
君山银针,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。其制品茶芽头茁壮,是非轻重匀称,茶芽内面呈金黄色,外层白毫体现完备,并且包裹坚固,茶芽表面很象一根根银针,雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。”君山茶汗青久长,唐代就已消费、出名。听说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。
蒙顶黄芽,是芽形黄茶之一,产于四川省雅安市蒙顶山。蒙顶茶莳植始于西汉,距今已有二千年的汗青,古时为贡品供历代天子享用,新中国建立后曾被评为举国十学名茶之一。蒙顶黄芽以每年青明节前采制的为最佳,其制品茶表面扁直,芽条匀整,色泽嫩黄,芽毫体现,花香幽长,汤色黄亮透碧,味道鲜醇回甘,叶底全芽嫩黄。
霍山黄芽,产于安徽省霍山县大化坪金鸡山的金刚台,霍山黄芽的制造工艺分为完毕、初烘、摊放、复烘、足烘五道工序。霍山黄芽具有质如雀舌、幽香历久、味道鲜醇浓厚、汤色黄绿明澈亮堂的特点。唐代李肇《唐国史补》把霍山黄芽列为举国十四品目贡茶之一。宋代霍山黄芽更被列为御用贡品。
远安黄茶,产于湖北省远安县鹿苑寺。远安黄茶早在唐代就已成名,陆羽在《茶经》中把远安黄茶列为事先举国的13个贡茶之一。远安黄茶以“三香”(干茶金黄显毫香、开汤汤色杏黄香、落口叶底嫩黄香)、“三绝”(香气高锐历久绝、味道鲜爽回甘绝、汤色亮堂明澈绝)而远近出名,古时为朝廷贡品。
这四大黄茶各有特征,半斤八两。君山银针以其共同的外形和深沉的文明沉淀吸引着多数茶客;蒙顶黄芽则以其久长的汗青和出色的品格博得了广泛的赞誉;霍山黄芽以其幽香历久、味道鲜醇的特点成为了茶界的佼佼者;而远安黄茶则以其“三香三绝”的共同魅力,成为了茶界的灿烂明珠。
除了各自共同的品分外,这四大黄茶还都有着丰厚的养分代价。茶叶中的茶多酚、氨基酸、咖啡碱等物质对人体有着诸多好处,如抗氧化、提神醒脑、低落血脂等。长时饮用黄茶,不仅能咀嚼到茶的幽香,还能享用到康健的生存。
在品饮黄茶时,我们不仅可以感遭到茶的香气和味道,还能明白到茶文明的博识博识。无论是君山银针的“金镶玉”之美,照旧蒙顶黄芽的千年汗青,亦或是霍山黄芽的幽香历久,远安黄茶的“三香三绝”,都让我们对茶文明有了更深的了解和熟悉。
总之,中国四大黄茶以其共同的品格、丰厚的养分和深沉的文明沉淀,成为了茶界的灿烂明珠。让我们在品饮这些美茶的同时,也咀嚼到生存的优美和茶文明的博识博识。