蒙顶茶是黄茶么(蒙顶甘露属于绿茶吗?现在适合喝吗?)

蒙顶甘露属于绿茶吗?如今合适喝吗?

我国事一个产茶大国,依据不同的制造工艺和发酵水平,可以分为绿茶、红茶、黄茶等等,此中绿茶是我国产量最大的茶叶。蒙顶茶是各位常常听到的一种茶叶的名字,那么你晓得蒙顶甘露茶属于绿茶吗?

传统绿茶——蒙顶茶

蒙顶茶是中国传统绿茶,产于四川省雅安市名山区蒙顶山。产地整年均匀气温14.5℃,年降水量2000~2200mm,常细雨蒙蒙、烟霞满山。这种生态情况,能减弱太阳光直射,使散射光增多,有利于茶叶中合氮物质的构成。

据古籍、古碑和清代《四川通志》载,自西汉名山茶农吴理真手植七株茶树于蒙山之颠,至今已有二千多年汗青。茶树“高不盈尺,不生不灭,悬殊寻常”,久饮该茶,多益脾胃,能长命百岁,故有“仙茶”之誉。

蒙顶茶的品格特点为:表面紧卷多毫,嫩绿色润;内质香气馥郁,芬芳鲜嫩;汤色碧清微黄,明澈亮堂,味道鲜爽,浓厚回甜,叶底嫩芽奇丽、匀整。

怎样冲泡蒙顶茶?

蒙顶茶属于绿茶,因此冲泡的时分要注意茶水比例为1:50,同时水温控制在80对支配,固然也可依据一局部的口感举行过量调停。

冲泡蒙顶山茶的时分,要把握好出茶的时间。关于单杯冲泡的蒙顶茶,基本上,1分钟支配时间,茶叶已基本伸展,一局部以为已可以出茶。

用光阴法冲泡的话,关于不熟习的茶,寻常第一泡出茶时间可把握在15——35秒,单丛出茶还要更快些。

品完第一杯,即可开头推断下一泡出茶的时间。有履历的茶人也可以经过闻盖香,看汤色来决定出茶时间。通常随着冲泡次数的增长,出茶时间也依次累加。

四川的蒙顶山除了盛产蒙顶茶外,还拥有着天下茶文明圣山的至尊位置,主要是蒙顶山“禅茶”中所首创的十八道献茶武艺——龙行十八,它是融茶道、武术、舞蹈、禅学、易理为一体的茶技。


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