茶叶榜丨特级雀舌：工艺上乘的雀舌

本款茶综合评分9.1分，茶语网综合评分排名第25名，绿茶类排名第21名。

一款选料优质、工艺上乘的雀舌。

表面喜人，以纯芽头制造，在这盛夏让人感遭到春天的气味。全体栗香鲜活，清新怡人，香溶于茶汤，留于口腔，味道鲜活度很高，浓厚爽口，有很好的回甘生津，让人饮后身心愉悦。

做到没有青味的雀舌，实属不易。美中不敷之处在于叶底有红蒂，带有鱼叶。

基本信息

品牌：兰馨

茶类：绿茶

产区：贵州

消费时间：2016年

冲泡准备

茶样：3g

茶具：盖碗、公正杯、随手泡、品茗杯、茶荷、茶针、茶盘、茶匙、茶巾

用水：茶语自用水

干茶审评

表面标致，纯芽，色泽黄绿，隐显白毫，扁平平滑，挺直俊秀，带有少许鱼叶，匀整度好。干茶微有栗香。

冲泡审评

第1泡：90℃冲泡10s

汤色黄绿，略有白毫，亮堂度高；栗香天然，鲜活；味道鲜活爽口，入口回甘快，生津分明且持续，饮后口内生香。

第2泡：90℃冲泡20s

汤色黄绿，亮堂度高；栗香地道，鲜浓，香入茶汤；汤质丰满，味道鲜活，稍有甜感，微有涩，但化开快，有回甘生津，令人愉悦。

第3泡：沸水冲泡30s

汤色黄绿，透亮；栗香微减，仍很分明，带有嫩香；茶汤较厚，味道鲜活，带甜，微涩，化开快，有生津回甘。

第5泡：沸水冲泡50s

汤色浅黄，透亮；香气低淡；味道鲜活，微有涩，生津回甘。杯底留香历久。

叶底审评

叶底嫩绿，柔软油亮，全单芽，芽头瘦弱，局部有红蒂，带有少许单片叶，有鱼叶，匀整。

茶语审评

表面标致，纯芽，色泽黄绿，隐显白毫，扁平平滑，挺直俊秀，带有少许鱼叶，匀整度好。

干茶微有栗。汤色黄绿，亮堂度高。栗香地道天然，鲜浓。且留香历久。汤质丰满，味道鲜活，入口生香，稍带甜味，悄悄有涩感，化开快，有分明的回甘生津，回味剩余。

叶底嫩绿，柔软油亮，全单芽，芽头瘦弱，局部有红蒂，带有少许单片叶，有鱼叶，匀整。

茶语评分：9.0分

专家审评

这款茶的优点是质料是全芽，完毕工艺到位，嫩栗香历久，味道醇厚鲜爽，显汤香；小缺陷是表面色泽稍不匀。总体上去说这款茶为优质的（嫩栗香+鲜爽醇厚）的雀舌。

本期专家：周炎花

专家评分：9.5分

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