黄茶品种大全,中国四大黄茶先容
中国四大黄茶分散为蒙顶黄芽、平阳黄汤、君山银针、霍山黄芽。
蒙顶黄芽:成茶芽条匀整,扁平挺直,甘醇鲜爽,为黄茶之极品。
平阳黄汤:具有“干茶显黄,汤色杏黄、叶底嫩黄”的“三黄”特性。
君山银针:其茶芽头茁壮,茶芽内面呈金黄色,白毫体现,雅称“金镶玉”。
霍山黄芽:其茶挺直微展,香气幽香历久,味道浓厚鲜醇回甘。
中国黄茶有哪些
1、蒙顶黄芽
四川蒙顶山是出名的产茶名区,产茶由来已久,且茶叶多出名于茶界;蒙顶黄芽采摘于蒙顶山山区,每年于青明节前采摘鳞片展开的圆肥单芽,成茶芽条匀整,扁平挺直,色泽黄润,金毫体现;汤色黄中透碧,甜香鲜嫩,甘醇鲜爽,为黄茶之极品。
2、君山银针
君山银针是出名的银针茶,产茶区只存在于洞庭湖上的君山岛。
君山银针由单芽制成,属黄芽茶,每年只在青明前后采摘,并只摘春茶的首轮嫩芽,加工也极为严厉繁复,步调多、耗时久,因此成茶品格优、特点强。
从表面看,芽头肥硕茁壮、银毫满披,冲泡后展现出“群笋出土”,“金枪林立”和“三起三落”等奇异景观。
3、霍山黄芽
霍山黄芽产自于安徽省六安市霍山县,山区林密雨多,土壤肥美,茶叶天然生长,由于茶芽瘦弱,内含物良多。
霍山黄芽的制造办法曾一度失传,后经茶叶专家和武艺职员规复和创新。
成茶表面微扁紧直,形如雀舌,颜色金黄,白毫体现,汤色黄绿,香醇浓厚,有板栗香气,叶底微黄亮堂。
4、平阳黄汤
“平阳黄汤”茶属于六大茶类黄茶类中的黄小茶,与君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽并称中国四大传统黄茶。
平阳县的“平阳黄汤”,汗青久长,乾隆年间曾被列为贡品,品格以南雁荡山区所产为最佳,故名“平阳黄汤”,以“干茶显黄、汤色杏黄、叶底嫩黄”享誉茶界。
5、广东大叶青
大叶青茶为广东的特产,也称大叶青茶,主要产于广东省韶关、肇庆、湛江等县市;
表面条索瘦弱、紧结、重实,老嫩匀称,叶张完备,显毫,色泽青润显黄,香气地道,味道浓醇回甘,汤色橙黄亮堂,叶底淡黄。
6、沩山毛尖
沩山毛尖,湖南省宁乡县特产,中国国度地域标志产物。
沩山毛尖茶树饱受雨露润泽,故而根深叶茂,梗壮芽肥,茸毛多,持嫩性强,是制造名茶的最佳质料。
制造后的茶叶,叶缘微卷,呈片状,形似兰花,色泽黄亮光润,身披白毫;冲泡后内质、汤色橙黄鲜亮,烟香浓厚,味道醇甜爽口,作风共同。
7、远安黄茶
远安黄茶是湖北省远安县特产,消费地区地形地貌为山地、丘陵、河谷冲积平原兼而有之,土壤质地较好,砂粘公道,酸碱度适中,合适黄茶生长。
共同的丹霞地貌孕育出共同的远安黄茶。远安黄茶,其色、香、味、形,都是上乘,以歌作比,算得《二泉映月》;以诗作比,算得杜牧的七绝;以水作比呢,算得花瓣上的露水。
其茶表面条索环状,白毫体现,色泽金黄,汤色绿黄亮堂,味道醇厚甘凉,可谓“杯中黄金”。
除此之外,黄茶另有诸多品种
1、海马宫茶
产于贵州省端庄县,它的特点是:条索紧结卷曲,茸毛体现,香高味醇,回味甘美,汤色黄绿亮堂,叶底嫩黄匀整。
2、北港毛尖
产于湖南省岳阳北港的邕湖一带,它的品格特点是:表面芽壮叶肥,白毫体现,冲泡后,香气狷介,味道醇厚,汤色金黄,叶底黄明。
3、 莫干黄芽
产于浙江德清的莫干山,它的品格特点是:表面紧细成条,有如莲心,色泽黄嫩油润,冲泡后,香气清鲜,味道醇爽,汤色澄黄。
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