浅发酵黄茶(轻微发酵的黄茶)

茶叶百科2024-05-14 09:57:03黄茶 浏览

稍微发酵的黄茶

黄茶属于稍微发酵茶。（发酵度10%-20%）黄茶干茶黄，茶汤黄，叶底黄。

黄茶中心工艺是闷黄。

黄茶按鲜叶老嫩芽叶分为：

黄芽茶：君山银针，蒙顶黄芽

黄小茶：沩山毛尖，平阳黄汤……

黄大茶：霍山大黄，广东大叶

产区：

湖南岳阳洞庭湖君山

湖南沩山

四川雅安，蒙顶山

安徽霍山

广东韶关