滇红品类有哪些?宇宙最全知识清点,立马保藏
滇红是云南红茶的统称,创制于民国年间,产于云南省南部与东北部的临沧、保山、西双版纳、德宏等地。滇红以表面肥硕紧实,金毫体现和香高味浓的品格独树一帜。滇红多接纳云南当地大叶种茶鲜叶制造,香气鲜郁高长,味道浓厚鲜爽,为国内其他省小叶种红茶所未见。 随着加工工艺的不休改良以及品类的不休更新,滇红的品种也推陈出新,提超过了金针、金芽、金丝、野生古树等多个品类,底下我们就来全盘清点一下滇红具体品类有哪些:
1、松针:即颠末理条工艺制成的表面相似松针的红茶。
松针滇红的特性:芽尖茶色金黄光显,麦芽糖香味浓厚历久,色、香、味俱佳,冲泡后汤色色泽红黄透亮,麦芽糖香味四溢,喝后口中甜滑历久,松针滇红香高味醇,味道浓强,属滇红中的上乘。
滇红松针
滇红经典58
1958年,云南风庆茶厂制造出的滇红在伦敦茶博会上被拍出红茶汗青最低价格!中共中央电贺夸奖,自此,此茶为国务院外事礼茶。为怀念滇红的1958年光辉时候,“经典58”由此诞生,经典58也是典范的松针红茶。
经典58
2、金丝:俗称金丝疙瘩也叫小金螺,代表云南红茶(滇红)最高工艺水准。
金丝红茶的特性:其香气文雅历久,神韵无量。极品滇红接纳新鲜茶树的鲜叶制造完成,接纳全手工制造而成,外表鹅蛋黄,茶芽细嫩完备,柔软,无碎末,满披金毫。冲泡后汤色红鲜亮堂,金圈突出,香气鲜爽,味道浓强,富有兴奋性,叶底滋润鲜亮。香气高醇,茶汤琥珀色,单纯。
滇红金丝
3、金芽:又叫蜜香皇后,以采摘凤庆大叶茶一芽一叶和少数初展的一芽二叶,经室内匀撒薄摊天然萎凋、揉捻、发酵、干枯制成。
金芽红茶的特性:苗锋奇丽完备,金毫体现,汤色红浓纯透,味道浓厚鲜爽,香气淡而悠长,蜜香味。
滇红金芽
4、金针:滇红金针的选料颇为考究,质料多选用风庆七号、九号、云抗十号等树种。极品滇红金针通常以一芽鲜叶为质料,稍低级别的也以一芽一叶为质料。
金针红茶的特性:滇红金针表面金毫披露,挺直似针,亭亭玉立。芽尖茶色金黄光显,干茶麦芽糖香味浓厚历久。冲泡后汤色红黄透亮,鲜爽甘醇,麦芽糖香味四溢,喝后口中甜滑历久,味道浓强,属滇红中的上乘。
滇红金针
5、滇红金螺:采摘单芽、一芽一叶、一芽二叶等的茶料,外形如“螺”而得名。滇红金螺的工艺比力特别,接纳了碧螺春的做形伎俩,揉捻水平比其他典范的更重。
金螺红茶的特性:其表面体骨重实,冲泡后汤色金黄,味道醇厚,回甘生津,滑厚绵长。
滇红金螺
6、红宝塔:以云南大叶种一芽一叶为质料,在滇红工艺的基本上在梳理好大抵外形后,用棉线扎起来,纯手工制造。
红宝塔的特性:颜值高,如一座小宝塔,每个重3g-5g,泡后茶香气鲜郁高长,香气浓厚,汤色艳亮滋润,这款茶不仅味道好,耐泡,并且具有观看性,泡开后形似一朵花。
滇红宝塔
7、特级中国红:号称为滇红茶中的两大尖货之一。
“中国红”是对凤庆一种特别红茶的美称,接纳中心产区的凤庆名优品种、引种梅占、引种黄旦、引种巴县四号等六种稀缺种茶,选用一芽一叶为质料,颠末反复测试拼配制成。
特级中国红的特点:外表淳厚,通体乌黑油亮,干茶干净幽香。汤色金黄亮堂,入口顺滑。高香型,有兰香、花果香、桂枝香等多种香气交融的,具有小叶种茶的鲜爽,又不失大叶种茶的厚重,是高端品鉴茶的代表。
中国红
8、野生古树红:滇红茶中的另一大尖货,赫赫出名的珍品。选用千年以上古茶树茶叶制造而成。
野生古树红的特点:除具有特优滇红茶的条索紧秀乌润、汤色金黄透亮、味道醇厚丰满、香气较为沉稳、悠长,叶底红匀鲜亮等特点外,更具古乔木茶山野之气剧烈,出汤敏捷、历久耐泡、唇齿生香、杯底留香的气韵,回干生津的历久。
野生古树红
经过以上的具体先容,想必看完的茶友,以前对滇红茶的品类了若指掌了,你想喝什么样的滇红,快依据你的需求选购吧。