野生滇红茶特点,辨别办法,冲泡办法及储存办法
野生滇红茶特点:干茶条索紧秀乌润、汤色金黄透亮、味道醇厚丰满、果香蜜香浓厚,而香气较为沉稳悠长、汤感甜滑、纯度极高等特点外,具有古乔木茶山野之气剧烈,历久耐泡、唇齿生香、杯底留香的气韵,回干生津的历久。
因阳光晒干工艺作育,是一款合适恒久存放的红茶,野生晒红属于定制保藏型古树茶。市面上十分少见。后续品格转化值得渴望。
是品饮代价、生态代价、有数代价、文明代价和保藏代价极高的生态红茶!
野生古树红茶的辨别:
?一,从茶叶表面辨别
野生红条索紧秀乌润、较为壮硕,质感分明。平凡滇红条索松懈,色泽昏暗,
2,从香气方面辨别
野生古树红茶香气较为沉稳而悠长,口齿留香。平凡滇红茶香气上浮而飘,香气停留较短!
3,从口感神韵方面辨别
古树红茶口感丰厚,味道醇厚丰满厚重,山野之气剧烈,出汤敏捷、历久耐泡、唇齿生香、杯底留香的气韵,回干生津的历久。平凡滇红口感单薄(茶、水不溶、水味重),易显现杂味,回甘生津浅薄而较短,不耐泡!
4,从汤色方面辨别
?野生古树红茶纯料琥珀金汤、汤色金黄透亮、毫无杂质。平凡红茶颜色深沉昏暗。如若不是纯料或树龄较小,汤中带末(茶毛)。
野生滇红冲泡办法
茶叶:野生红茶3一5克
?泡法:
1、先倒入热开水将茶壶及茶杯温热,再放入野生滇红茶;
2、洗茶,快冲快出,同时使用洗茶水洗茶具、茶杯、公正杯;
3、可低温冲泡,水烧开后等沸腾的水宁静下去注水冲泡,野生红茶可以直接注水冲泡!古树茶不会显现酸涩感,好金不怕火炼,好茶不怕开水烫。
4、前1-5泡,快速出汤,6泡以上,每次注水后略微浸泡(依一局部咀嚼浓淡而定)。
?野生滇红茶储存办法:
寻常可安排在密闭干枯容器内,避光、避低温,用锡箔纸或锡箔罐装茶比力好。如有条件的话,用紫砂罐或锡罐为佳,玻璃罐很难确保不会有太阳光照射到,但是玻璃密封罐最便宜,
总之,野生滇红茶保存的几个必要条件是:闭光、密封、常温、勿潮。