安徽祁门红茶荣获天下红茶产物质量36个奖项

祁门红茶茶园。 祁门县委宣传部供图

中新网安徽祁门12月4日电 (万戈)安徽省祁门县委宣传部4日消息：第二届天下红茶产物质量推选活动于本年9月至11月分散在中国福建省福安市、印度加尔各答、斯里兰卡科伦坡等地举行。中国茶叶流畅协会克日公布第二届天下红茶产物质量推选后果，祁门县祁门红茶共荣获36个奖项，此中最高奖项——大金奖3个。同时，还取得金奖13个，银奖20个。

据悉，本次推选活动共有举世1031家企业的1334个红茶样品到场，代表性强、掩盖面广、到场度高。经国表里30余位红茶范畴加工审评查验专家，依据现行标准，从茶叶感官、理化、宁静三个维度举行综合评价，各方协同确认，共推选出大金奖106个、金奖244个、银奖352个。

品茗祁门红茶。 祁门县委宣传部供图

祁门红茶为天下三大高香红茶之一，于清代光绪年间创制告捷。制造历程分为初制和精制两大局部，此中初制有萎凋、揉捻、发酵、干枯等工序，精制有筛分、堵截、风选、拣剔、复火、匀堆等工序。传统祁红质量全取决于手上光阴，以是祁红又叫“祁门光阴红茶”。制品祁红，外表色泽乌润，条索紧细，汤色红艳亮堂，幽香历久，独树一帜，被誉为“祁门香”。2008年，祁门红茶制造武艺中选第二批国度级非物质文明遗产代表性项目名录。

比年来，祁门县委、县当局一直坚定不移把祁红产业作为富民强县的主导产业来抓，深化实行祁红产业复兴方案，统筹推进茶文明、茶产业、茶科技，做好祁红文章、打响祁红品牌、讲好祁红故事，祁门红茶的着名度和佳誉度不休提高，“天下红茶之都，斑斓康养祁门”建立取得了明显成效。

2022年，该县茶叶产量7300吨，综合产值超50亿元，茶农人均茶叶纯收入7000余元。祁门红茶公用品牌代价达39.89亿元，祁门县多次斩获举国重点产茶县、中国茶叶百强县、举国“三茶统筹”县域等殊荣，并作为安徽省的唯一代表正式到场“万里茶道申遗都市同盟”。2022年11月29日，祁门红茶制造武艺告捷中选人类非遗代表作名录。(完)