奇楠与沉香的区别
深圳土熟棋楠
什么是奇楠
奇楠是沉香中最好的一个品类。若论金银珠宝，以钻石为首，而奇楠就是香料中的钻石。宝贵的奇楠是从沉香中寻觅出来的，原本沉香就是高等香材，最高品级的沉香就是奇楠。奇楠与寻常沉香的区别，前者具有入口香软辛麻黏等特性，不需熄灭本身就有幽香味，药性比后者温润。
“奇楠”是从梵语翻译的词，唐代的佛经中常写为“多伽罗”，厥后又有奇楠香别名『伽楠香』别名『琦南』，在《幻游条记》中纪录著『奇楠』，在《纲目拾遗》中写的是『奇楠』。它是瑞香科植物，沉香或白木香近根部有多量树脂的木料，它性味也是辛甘而温，在《本草绘言》中纪录著是味辛辣、性温无毒，在《奥语香语》中提到它的气味是味辛而气甜，可以生精水醒脑，脑壳有很清新的以为。
奇楠的产地
中国汗青上，唐代在海南消费过最好的奇楠，在其他地区，云南、贵州、香港、广东、广西等地也有奇楠显现，品种上包含黑奇楠、绿奇楠、黄奇楠、紫奇楠，乃至也有白奇楠。只是如今在中国，纯天然野生的，无论是奇楠照旧沉香，都以前很希罕了。
越南也是现有棋楠最主要的产区之一，以芽庄最为出名，特别是熟香绿奇，纯天然野生的熟香绿棋市面上能见到的也十分希罕，香气馥郁，温润精致，单纯平和，清新苦涩，贯穿百会，是顶级的保藏佳品。芽庄也有紫奇、黄奇、黑奇、乃至白棋消费，品相佳者，都是品香极品，只是真正的白棋（色泽白黄如奶油色，中有黄褐色香脂线）十分少见。在越南的别的地区，也有奇楠产出，如顺化、大乐等地，现已断产。
柬埔寨菩萨省所产奇楠沉香，也好坏常出名的。若说越南奇楠以香气馥郁美丽出名，那么菩萨奇楠那种交融蜜甜与花香的芬芳则独树一帜，由于产量极为希罕，市场价格也是相当昂贵的。别的，在寮国（老挝）、泰国，也有少不偶楠，但气韵均不好像为中南半岛上的越南与柬埔寨。
当下广东、海南人工莳植的棋楠不在形貌之列。
奇楠的品种及特点
古代，依照颜色，人们通常把奇楠沉香分为白奇楠、绿奇楠、紫奇楠、黄奇楠、黑奇楠五种，这五种奇楠各有特征。
白奇楠：白奇楠是奇楠沉香中的极品。色泽白黄如奶油色，中有黄褐色香脂线，香味穿透力强，委婉厘革，条理明白，苦涩气味历久，长时不散。这种强力的穿透性与分散性，非寻常奇楠可比。无论生闻照旧熏燃，均是佳品。
绿奇楠：油脂丰满的绿奇楠能沉于水，甘醇馥郁的苦涩气味中带有丝丝清新气韵，相似于白奇楠，却又愈加柔和委婉、美丽妩媚，直追上乘白奇楠，亦是熏香的上乘。
紫奇楠：口感则麻涩有苦味，紫奇楠本香温厚香醇有杏仁香但无凉味，尾香味有分明的乳香，偶尔，一些紫奇楠也会有浓艳的花香和甜凉的神韵，也有带有醇厚蜜香的紫棋楠。
黄奇楠：黄奇楠是奇楠种最为少有的品种，有着深棕色香脂射腺，初香甚短有浓厚香味，本苦涩凉馥郁，尾香亦转为乳香。黄奇楠生闻时香气没有前几种那么馥郁芬芳，然熏蒸时，每个阶段都有香味的厘革，且香气久远，俗气怡然。
黑奇楠：黑奇楠多为硬丝，尝之有苦凉感。初香清冷，本香浓厚有一种酸涩俗气的药香味，尾香亦有乳香气，十分耐人寻味，以中国南方山林所产最佳。
奇楠与沉香的区别
沉香以油脂丰厚精密、香气浓厚者为上。此中奇楠是最好的一类品种，它们与沉香有着相反的成因，却因树种、菌种的不同又有着很大的差别，以是习气上将它们单成一类，并且列为沉香的上乘。
奇楠大多不如沉香那样“密实”，但是上好的奇楠亦好像优质的沉香一样，入水即沉，固然沉水奇楠数目更为珍稀，却是不容殽杂的一个标准。沉香大多质地坚固而奇楠则较之柔软有粘性，品格佳者削下的香屑乃至可以揉捏成球；显微镜下奇楠的油脂线较之沉香历历明白，纤维中充满金丝，逆着光源都泛着不同水平的褐绿色味儿，且油脂的含量要远高于寻常沉香；别的，大多沉香在生闻时香气平淡，有的乃至是没有香味，而奇楠不同热度炙烤也能分发射苦涩清冷、馥郁芬芳的气韵；在加温熏烤时，沉香的香气安定，奇楠则会有着不同的初香、本香、尾香厘革，并且留香久久不散。
沉香和奇楠被视为宗教礼供的最高等圣品，具有辟邪除秽纳吉祛凶的成效。
棋楠的质地：寻常都相对柔软，但安排较久的香材约莫表皮也会发硬，这是由于香材外表水分流失形成的，削切时相对软粘，切薄片时寻常天然卷曲。上乘的棋楠用刀削时就如削皮革大概年糕一样，又软又糯，其锯屑碎末可以用手指捻捏成坚固的小丸子且外表滑润。
棋楠的口感：除了芬芳外，口感软粘，因品种的不同，会显现辛、辣、麻、甘、苦等味道，且有气流上腾的以为。
棋楠的香气：清闻时有分明的香气，香气单纯馥郁且具有穿透力，气感分明强于别的沉香。薰蒸时，每个阶段都有香味的厘革，香气升腾、温细且久远，俗气怡然。
棋楠：
广东陆丰棋楠
越南芽庄沉水莺歌绿棋楠
越南芽庄沉水莺歌绿棋楠
国产沉水绿棋
越南芽庄沉水土熟绿棋的斜切面布局
越南芽庄沉水土熟绿棋的锯面形态
越南芽庄沉水土熟绿棋
沉香：
越南大勒沉水土沉
越南大勒沉水土沉
香港沉水包头沉香
越南沉水富森红土沉香
海南沉水沉香
海南沉水沉香
海南沉水沉香
