2011年的正山小种(茶叶榜丨陈年正山小种(综评6.2分,茶语评6.7分))

茶叶榜丨陈年正山小种(综评6.2分,茶语评6.7分)

本款茶综合评分6.2分,茶语网综合评分排名第941名,红茶类排名第193名。

烟焦味严峻,不保举饮用。

茶汤中有很重的烟焦味,不仅遮掩了红茶原本的甜香,并且持续到第四泡都明晰可闻。

茶汤固然有单薄回甘,但酸涩分明,有酸味,喝起来很不顺畅,喉咙有发干的不适感。冲泡后的叶底也展现一种烘焙过分、无法伸展、干硬的形态。

小编帮你体验过了,你就不必再实验了。Ps:四年陈?呵呵。

基本信息

品牌:茶小隐

茶类:红茶

产区:福建

消费时间:2011年

冲泡准备

茶样:3g

茶具:盖碗、公正杯、随手泡、品茗杯、茶巾

用水:茶语自用水

干茶审评

干茶色泽乌黑,尚油润,芽叶成条状,较宽松,断碎较多。

冲泡审评

第1泡:时间10s,沸水冲泡

汤色浅橙黄亮堂。热嗅的时分有相似烧焦了的味道。茶汤味道较为淡漠,有一点点苦,有回甘。

第2泡:时间10s,沸水冲泡

汤色橙黄亮堂,较上泡更深。红茶的甜香显现,仍旧有很分明的烟焦味。茶汤酸涩,有酸味,有回甘,但喉咙有发干。

第3泡:时间10s,沸水冲泡

汤色浅橙黄亮堂,焦味变弱,显现分明的甜香。茶汤酸涩,苦味重且化得很慢,汤感不顺。

第4泡:时间20s,沸水冲泡

汤色更深。香气以淡淡甜香为主,焦味基本没有了。茶汤味道淡漠,有淡淡酸味,微苦。

第6泡:时间50s,沸水冲泡

汤色浅橙黄亮堂,有淡淡甜香。但茶汤入口火味仍在,涩味重,不爽口。

叶底审评

叶底红褐尚亮,叶质稍硬,不伸展,欠匀整,多断碎。

茶语审评

干茶色泽乌黑,尚润,条索粗松,断碎较多。汤色橙红尚亮。有分明而持续的烟焦味,尾水略带甜香,全体闻起来令人不愉悦。茶汤酸涩、有酸味,虽微有回甘,但全体和谐性差,喉咙有发干的不适感。叶底红褐,叶质硬,不伸展,欠匀整。

茶语评分:6.7

专家审评

干茶较匀整,乌黑间深褐,粗松,欠光晕;汤色深棕,较亮堂,较明澈;香气粗平,焦烟气;味道粗涩,较酸;叶底较匀整,粗硬,红褐间绿褐。焦烟不即是松烟,正山小种不即是粗老,不佳。

本期专家:姚松涛

专家评分:8.0

红茶类综合评分Top5

Top1. [二三两]白琳光阴,9.2分。

Top2. [凤牌]纤红,9.2分。

Top3. [兰馨] 特级金尖,9.2分。

Top4. [祥源茶]金色庄园系列·伍·祁红光阴,9.1分。

Top5. [乾红.早春茶]乾红8800(风琴袋装),9.1分。

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