佛山⁺记者清点此次将到场广东省第五届非遗购物节的非遗，此中广东名茶、凉茶、茶点，数目就多达数十款，非遗项目触及深圳、汕尾、汕头、韶关、茂名、肇庆、清远、潮州、珠海等多个都市。

假如你爱茶，一定不要错过这次现场以茶会友，解锁对茶文明新认知的好时机！

潮州、汕头、揭阳光阴茶将来佛山

比年来，广东作为中国紧张产茶区之一，把传统制茶武艺及干系习俗等非遗项目保护好、传承好、使用好，讲好广东茶故事，向天下展现了广东茶文明的共同魅力。潮州光阴茶作为迄今为止广东唯一中选的涉茶国度级非遗项目，本年将来参展。

据了解，2022年11月，“中国传统制茶武艺及其干系习俗”被列入团结国教科文构造人类非物质文明遗产代表作名录，潮州光阴茶是其紧张构成局部。

而潮州光阴茶艺是传播于潮州地区的一种茶叶冲泡武艺，始自宋代，至清代中期已蔚然成风，乃至传播到东南方亚各地。比年来，潮州积极推进潮州光阴茶艺保护和传承，促进光阴茶文明和天下各民族文明的交换与互助，向天下展现了潮州文明这一中华精良传统文明紧张支脉的魅力。

展现多彩的广东茶文明

在广东，茶叶的产销汗青久长，现在已构成以潮州为主产区的单丛乌龙茶，以清远、韶关为主产区的特征红茶，以梅州、韶关等为主产区的大叶种绿茶，以江门新会为主产区的特征柑茶正发展为中国第七大茶类。

此次非遗购物节上，汕头乌龙茶、英德红茶、江门柑普茶、韶关乐昌沿溪山茶等广东十学名茶将在现场展现、贩卖。同时，由茶文明衍生的凉茶、茶具、茶点等非遗产物也将态度，数目多达数十种，此中包含珠海“李氏百草”凉茶、潮州枫溪手拉朱泥壶以及东莞茶点等。

参展“靓茶”大剧透

①潮州光阴茶

潮州光阴茶是指传播于广东潮汕地区一带的饮茶习气，既是一种茶艺，也是一种民俗，是“潮人习尚风雅，办法高明”的意味。固然盛行于闽粤港台地区，但其影响早已普及举国，远及外洋。

②汕头乌龙茶

汕头乌龙茶制造历程。

汕头乌龙茶精制武艺是指对茶叶经萎凋、摇青、炒青、烘焙等初加工的毛茶，举行筛择、分拣、炭焙、拼配四道深加工武艺。

③汕尾陆河擂茶

陆河擂茶制造武艺是客家擂茶的传承与衍化，不仅保存了客家擂茶原有的鲜味特点，还在保健养生方面提升了一个新高度，具有生津止渴、防风祛寒、开胃健脾、清热解毒、清肝明目等特点。

④深圳乌龙茶

乌龙茶别名青茶、半发酵茶，是中国六大茶类之一。主产于广东、福建和台湾。乌龙茶创制于1725年(清雍正年间)前后，乌龙茶距今以前有300多年的汗青，其制造工艺也随着光阴的前行而传承至今。

⑤肇庆德庆贡黄茶

德庆贡黄茶制造武艺市级非遗传承人何维珍在摘茶叶。

德庆贡黄茶武艺，依据鲜叶嫩度不同，分有黄芽茶、细黄茶、大叶黄茶，传统以德庆土生野生大叶种茶树品种的芽叶制成，后亦引进云南大叶种、白叶单丛等莳植制造，构成多个系列，如醇黄、蜜黄、蜜韵等，满意爱茶人士多样化的需求。

⑥茂名学名壹品红茶

学名壹品红茶古法制造武艺。

学名壹品红茶古法制造武艺，标志为土法的竹制揉捻簸箕、竹编箩筐、竹编晾晒大簸箕等，工艺为萎凋、揉捻、发酵、晒干。学名壹品红茶打破了红茶24个月保质期的瓶颈，可长时存储，在一定限期内越陈越香。该茶的最大特点是酸涩不显，群众易于承受，茶汤幽香，保存茶叶原本的鲜味。

⑦湛江廉江同安堂养生茶

廉江同安堂养生茶制造武艺劈头于1885年创建的廉江市石岭镇同安堂药店，经六代人嫡系传承，至今提高138年。它将中医学药实际和茶道实际团结起来，颠末选材、洗濯、晾晒、炮制、配伍、烘干、切碎、拌匀、定量、封装十个环节，按必要接纳“中药材+茶叶”的共同办法配制具有防病成效和保健作用的茶饮。

⑧江门罗氏柑普茶

罗氏柑普茶是以云南普洱茶和新会柑皮制造而成，为道光廿七年（1847年）棠下良溪村道光进士罗天池始创，距今已有近两百年的汗青。

⑨韶关乐昌沿溪山茶

乐昌沿溪山茶消费于乐昌沿溪山，茶叶肥厚，条索紧渺小曲，身披茸毫，色泽洁白透绿，香气狷介，伴有荷花芬芳，汤色绿而透亮，味道醇厚甘爽，茶味历久，叶底嫩绿匀整亮堂。

⑩清远英德红茶

英德红茶，简称英红，盛始于1959年，以云南大叶与凤凰水仙两优秀群体为基本，拔取其芽叶为质料，经萎凋、揉捻、发酵、烘干、复制、精选等工序精制而成。它与祁红、滇红并称为“中国三大红茶”。英德亦被誉为广东省出名的“红茶之乡”。

凉茶系列

珠海“李氏百草”凉茶

珠海“李氏百草”凉茶系列产物有外感安全茶、廿四味凉茶以及玉竹薏仁茶、桑菊茶、传统五花茶、荷香葛根茶、罗汉果茶等多个品种。此中，李氏百草外感安全茶和廿四味凉茶的配方及自用术语于2006年5月由广东省文明厅、香港特别行政区民政事件局和澳门特别行政区文明局协同申报并经国务院同意成为国度级非物质文明遗产代表作。

珠海古春堂古法草本凉茶

古春堂古法草本凉茶制造武艺源自传承人的祖传草本鲜膏及凉茶制造秘方。古春堂古法草本凉茶系列产物有石斛川贝草本凉茶鲜膏、灵芝晚安草本凉茶鲜膏、川贝母枇杷膏等多个品种。

揭阳廿四味草（凉）茶

廿四味草（凉）茶制造武艺。廿四味凉茶配料因素由药食同源质料名单中的24味药材构成，将隧道中药材依照传统的炮制工艺，经过古代科技伎俩；加工后提取分散出其好效因素，尔后制成颗粒制剂。

文、视频/佛山市讯息传媒中央记者 束维 田崇浩

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