束缚路茶叶市场卖出本年第一拨西湖龙井，茶商：价格跟客岁持平

上午8点半，束缚路副食品茶叶市场开门，朱宝洪拉开了店肆的卷闸门。

一辆面包车停在店门口，车上下去一位男人，直接走到朱宝洪店里，“这箱是我的货吗？”

“对，另有这个，刚采的，送给你们老板。”说着，朱宝洪递过一个小小的纸袋，内里装了一罐刚出炉的西湖龙井。

男人看了一眼，识货，对朱宝洪道了声谢。

朱宝洪住在龙坞村，整个家属都在做茶叶买卖。

他在茶叶市场租了一家沿街店肆，主要卖龙井茶（西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井）。店里的西湖龙井，都是自产自销的，产自龙坞村茶山的30亩地：朱宝洪本人占了4亩，其他的则是兄弟姐妹们的。

3月15日，西湖龙井开采。第一拨明前龙井，屡屡最贵，本年的价格怎样？

朱宝洪说，他的龙坞村新茶批发价为每斤2000元，跟客岁同期差不多。

商户们各显神通，抢抓特级龙井的“贩卖黄金期”

束缚路副食品茶叶市场位于上城区小营街道佑圣观路，开了25年。

朱宝洪是第一批进驻市场的商户，在这一行干久了，积累了很多老主顾，每年一到点，不消倾销，就能比及买卖上门。从面包车里下去的男人，就是老主顾派来取货的。“他前两天打电话给我，说买15斤龙井茶叶，今天过去拿。”

茶叶市场商户的买卖办法，还保存着老派的形式：触网营销的比力少，基本靠一通电话、一条微信就能摇头。

除非是新客或散客，约莫会上门货比三家。以是每家店都放着很多搪瓷托盘，用来摆样的。

“宾客上门提出本人的需求后，我们会针对性地挑出几款，分散摊在一个托盘上，让他们观形闻香，最初做决定。”

朱宝洪的店看着小小的，却摆放着一套木桌椅——这也是很多茶叶店的标配。提及来，这倒是商家的“买卖经”，等宾客观形闻香后，寻常还会泡一杯茶请对方品。

干了这么多年，朱宝洪以为本年的外地订单跟前几年同期比，略微有点变小。“这约莫会影响特级龙井茶的销量。”他说，“假如懂行的宾客想买特级龙井送人，寻常在青明节前就挑好送出去了，以是留给我们贩卖的时间仅有短短半个月。”

3月16日，朱宝洪家采了本年第一批春茶。3月17日，一家老主顾单位下了单，买了一斤四两的西湖龙井茶。

招来“熟相貌”采茶工，包吃包住，一天工费140元

龙井茶开采，朱宝洪家招了6名采茶工，此中几位照旧熟相貌。

他说，采茶工到位后，内心很踏实。“我们不必本人操心，村里帮助招人的。招到的采茶工仅有持有绿码、体温正常才干进村。我们的6名采茶工如今住在我们家，包吃住，一天的工费是140元，等两个月的采茶期一过，他们就回家了。”

不同店主的采茶工偶尔还会互相帮助。

3月16日，4名别家的采茶工在忙完后，帮着朱宝洪家采茶。10一局部一道，采了10多斤茶青。

茶青送下山，当晚就可以在院子里炒了。朱宝洪家有4台主动炒茶机，承包了炒茶的头道工序——青锅，待回潮后，辉锅时就用上了手工炒锅。

“机器炒干茶叶的听从比手工高，但是完全机器炒茶，炒出来的茶叶外形是扁的。以是最初我们要手工为茶叶收边、定形，让它们看起来鼓鼓尖尖的。”

17日上午，朱宝洪带着炒好的西湖龙井和一些新颖的茶青，去公司去了。

茶叶市场卖力人梁俊走到朱宝洪的店里，看到他们拿出来的茶青，疑惑地问：“你们怎样保存的？我摘回去的鲜叶，放了一夜晚就蔫了。”

朱宝洪把扁篓里的茶青筛了筛，笑着说：“喏，用这种透气的竹篓，把叶子摊开放在阴凉的场合就好了。”说着，他还特意重申，“一定不克不及堆放啊。”

发几多茶农标识，得严厉依据每户的茶叶产值预算

在朱宝洪的店里，放着一台封口机，待客户选好样后，就能现场装袋。

包装时，有一道十分紧张的步骤——贴西湖龙井茶产地证实标识，这是认准正宗西湖龙井的办法之一。

朱宝洪说：“茶农标识的发放管得很严，要依据每家的产量配发。我们这边有30亩种茶的地，依照每亩50斤的产量预算，一共发了3000张标识（一张茶农标识代表半斤的量）。”朱宝洪给我看了他的茶农标识，底色是嫩绿色的，外表有二维码和防伪查询涂层。这种绿色的标识，是专门贴在西湖龙井茶产地保护区内茶农自产自销的毛茶上的。

“从前有茶农擅自开垦了保护区外的山头，种上了茶树，等去哀求茶农标识的时分，基本就通不外。茶叶的色香味形跟天气、土壤情况、莳植地点都严密干系，不同山头种出来的茶，味道约莫就相差很多，以是严厉管控，才干确保西湖龙井的质量。”梁俊说。