炎炎夏季-保举几款合适冷泡的平价口粮茶
弁言
之前就分享了1次冷沏茶好喝的冲泡原理，冲泡办法。
冷沏茶三言两语，就是茶水比1：200~1：300，单纯水+容器4℃冰箱内冷泡萃取4h~8h后，就能直接喝了。假如渴望冷沏茶汤有相对干净的汤色，那么发起使用泡袋装入茶叶。
之前喝了3款茶来冷泡，分散是狮牌三级雨前龙井、猴王牌特制一号茉莉花茶、八马牌一级幽香型铁观音，三款茶冷泡都还算不错。
假如以咀嚼来打分，以奶茶店的纯茶商品为8分，那么狮峰牌雨前龙井我以为7.5分；猴王牌特制一号茉莉花茶为8.5分；八马一级幽香型铁观音为6分。
炎天到了，我又用了别的的几款茶来实验冷泡，底下来分享下每款茶冷泡的咀嚼分数。
1、张一元金罐茉莉花茶-茉莉毛尖 评分：9分
张一元金罐茉莉毛尖可要比猴王特制一号高等不少，属于口粮茉莉花茶中比力好的局部，正常用热水盖碗冲泡，花香高调馥郁悠长，茶汤干净，热泡汤感那好坏常好的一款茶。
冷泡出来，照旧以悠扬的花香感为主，汤色淡，茶味低而不见，反而没有便宜猴王那种花香淡茶味的以为。两者比力，一局部会以为张一元更香，但缺了些茶味的凸显，约莫是由于使用烘青绿茶并且揉捻度少了招致的。
全体上的确金罐高等，但本身比拟于猴王的宏大上风被变小了不少，又由于少了点茶味，以是打9分。
总体来说，这个茶冷泡没成绩，但性价比真的不如猴王。
2、山尔堂福到正山小种红茶 评分：9分
山尔堂福到属于正山小种里比力低级的存在，不使用传统正山小种的烟熏工艺，可以了解成山尔堂大赤甘。作为一款正山小种去泡时，能喝到比拟力较分明的红薯味，并且对武夷红渴望的花果香，它都喝不太到，基本是被薯香挡住了。以是热泡这个茶我以为是不太好喝，没啥喝头。
冷泡反而冷艳，基本不会喝到薯味，就是清甜的小甜水口感，并且隐隐带着红茶茶味，有典范的果香果韵。可以说好坏常合适冷泡的一款红茶，至心值得保举！
3、顺记金萱乌龙茶 评分：9.5分
金萱是台湾乌龙中的销冠产物，是专门选育而出的乌龙茶品种，制造出的茶有着台湾球形乌龙的典范幽香风味，同时带有奶香神韵，顺记的金萱玉露也是金萱乌龙中的相对代表。这个茶直接泡是又耐泡又好喝。
冷泡出来，清甜感+幽香感+奶香韵+台湾乌龙的花果香气，不显茶味，不酸涩，比起奶茶店的台湾四序春可要超过好几个层次，这是一个十分合适冷泡的乌龙茶，味正韵对。
4、绿茶松阳香茶（炒青级）评分：7分
松阳香茶是丽水松阳地区，依照卷炒青工艺制造当地绿茶并揉捻，我这款是机器采摘制造的松阳香茶。松阳香茶使用较高的炒制火攻，以是茶出高豆香，又是揉捻过，冷泡天然是以豆香为主。
冷泡出来，茶味相对较重，豆香感和茶的交融度比狮峰雨前龙井要更好一些，但是茶味照旧会较大，豆香体现的以为不强，不像龙井那样是豆香水的咀嚼。全体给我以为特征不敷，香气不高，茶汤入口照旧没成绩。
5、黄金芽奶白茶（烘青工艺）评分：8.5分
黄金芽是安吉白茶的一个变种，出奶香，并且茶汤以清新感为主，以是也被叫做奶白茶，属于一个烘青绿茶。
冷泡出来茶汤淡如水，明澈透亮，奶香嫩香这种低沸点的香气物质可以很好溶于茶汤，入口香气丰满，很好喝。综合来讲，烘青绿茶做冷泡，比炒青绿茶更切合，香气感更出色。
6、苏派轻火炒青绿茶（炒青级）评分：6.5分
苏派炒青就是等价于碧螺春的便宜版，采摘品级比不上碧螺春，机采非手工，带了更多茶梗，叶片也比芽头茶和芽叶茶愈加粗老。炒制的火低于浙江炒青绿茶，但江苏产茶少，这款是浙江茶青，接纳江苏工艺的炒青绿茶，我买的是茶叶店款，相似于碧螺品牌的炒青。
冷泡出来的以为十分接近东边树叶的绿茶，青草味可见，茶味较大，味足但香气匮乏，全体来讲没有别的绿茶冷泡的惬意感。
关于冷沏茶的综合保举
以霸王茶姬为例，他们家的鲜沏茶但是就代表了现在几个主流合适做冷泡的群众咀嚼，分散有龙井茶（炒青绿茶）、锡兰红茶（红茶）、云川烘青绿茶、大红袍（焙火乌龙茶）、桂花乌龙(闽南乌龙拼桂花）、铁观音（幽香乌龙）等几个选择。
各位冷泡也可以重点思索以上几款茶。
冷沏茶假如必要甜感是可以搭配蜂蜜、假如必要浓香，则可以搭配牛奶。
针对我喝过冷沏茶的一局部评分和品茗履历。
绿茶冷泡咀嚼与保举：
1、 龙井冷泡，雨前三级机采龙井相对切合，能泡出比力典范的豆香感。
2、 烘青绿茶冷泡，保举买不贵的雨前安吉白茶，实惠且能喝出嫩香花香入汤。
乌龙茶冷泡咀嚼与保举：
1、 金萱乌龙真的十分合适冷泡，保举顺记茗茶，南投老牌子，最稳的台湾乌龙了。
2、 铁观音也是可以冷泡的，但消青冷泡杂味照旧太多了，必要买稍贵的正味铁观音，魏荫这款就没成绩。
红茶冷泡咀嚼与保举：
1、 合适冷泡的照旧小种红茶，正山小种福到冷泡十分好喝，清甜感香气都十分好，山尔堂的这个茶也很实惠。
茉莉花茶冷泡咀嚼与保举：
1、固然张一元冷泡下去比力高等，但猴王这种炒青绿茶有茶味，我以为综合条理更丰厚，性价比更高，以是更保举作为专门的冷沏茶来买。
感激各位的阅读，渴望下次的交换！
