满族关于烟草的民俗

作者富察宝仁 吉林家谱

满族其他俚俗

大东北边山峦升沉，逶迤万里之遥，无论是长白山照旧轻重兴安岭，到处是重峦叠嶂、绿荫如海。大丛林是植物的天下、生物的天国，到处秘密着大天然的神奇，世代生存在此的满族先民，崇拜这里的山川树木，崇拜这里大山的主宰阿林恩都力（山神爷）。

终年奔忙于大丛林中的满族人，不仅供祀山神，供祀班达玛法（狩猎神），还供祀着情势不同的种莳植物神。丛林中的蘑菇、木耳、野菜是他们狩猎生存的增补，山中的种种草药为他们医病疗伤，白桦为他们做种种船、屋、器皿提供着质料，山草为他们喂养着猎马，在满族人的眼里植物是仁慈的有灵性的，于是对植物产生了感激之情，忠诚地祭奠着植物之神，像佛多妈妈（柳树神）、奥尔厚达恩都力（人参神）等，故而构成了很多共同的北边山林民族的民俗俚俗。

中国事礼仪之邦又是泱泱大国，南北之间的文明差别甚大。南方中原地区几千年来不休沿着农耕文明的轨迹提高，而北边东北边地区的满族先民还停滞在原始的渔猎文明时期，正所谓“十里不同风，百里不同俗”。

大东北边山高林密江河纵横，自古以来就秘密着许很多多的神奇；古关东“道远八千里，冰坚五六尺”，到处彰显着北国习俗的种种共同，世代生存在这里的满族百姓，几千年来也构成了很多颜色斑斓的民俗俚俗。

东北边有句民谚：

关东三大怪：窗户纸糊在外，生儿童吊起来，十八岁的小姐叼个大烟袋！

与此民谚比力起来，《中华举国习俗志》记叙的则更是绘影绘形：

关东黄烟“妇女酷嗜之，市井间姗姗而来者，均手携烟袋，且行且吸。妇女足镶鞋，底厚三寸许，着衫及踝而两头无衣衩，又顶盘高髻，惟手握三尺烟筒，反复吸之。嘘气成云，顾盼豪放，亦奇俗也。”

这几乎就是从前满族妇女，街抬升走吸烟的关旭风情的仕女丹青图。满族人吸烟是如此的普及，满族人的烟俗是这么的根深蒂固。但是，关东烟的汗青并不算太久远，在明代从前这里还不知烟为何物。据考，东北边地区的烟是从朝鲜传入的，而朝鲜则是从日本传来的。东北边地处山海关之东，故俗称“关东”。亦因此之故，东北边的烟又叫关东烟，而朝鲜人则称之为“南蛮草”“ 南灵草”“南草”。

明末（后金初），烟草由朝鲜人潜行传入东北边，因其有提神、解困、兴奋神经之功，尚有摈除蚊虫毒蛇之效，故而转达很快。厥后人们发觉烟草“性辛辣烈，吸时喉管受兴奋，痰唾分泌顿增”，吸烟会伤肺伤肝，令人目翳气短痰盛。烟草久吸之后会上瘾，故交们明知其不利不益却欲罢而不克不及，以是众人又称之为“妖草”。事先，上至皇族的贝勒代善、莽古尔泰、多尔衮等，下至八旗布衣百姓都如神仙般在吞烟吐雾。

后金崇德初年，太宗皇太极深感烟草不利不益又“耗货财”，故颁诏禁烟。朝鲜《李朝仁祖实录》中有具体纪录：

戊寅（1638）八月甲午，我国人潜以南灵草入送沈阳，为清将所觉，放纵诘责。南灵草，日本所产之草也。其叶大者可七八寸许，细截之而盛之竹筒，或以银锡作筒，火以吸之，味辛烈，谓之治痰消食，而久服屡屡伤肝气，令人目翳。此草自丙辰、丁巳间以来，无人不平，对客辄代茶饮，或谓之烟茶，或谓之烟酒。至种采相买卖。久服者知其不利有利，欲罢而终不克不及焉，世称妖草。转入沈阳，沈人亦甚嗜之。而虏汗（指皇太极）以为非当地货，耗货财，下令大禁。

事先吸烟已十分广泛，皇亲贵戚安静民百姓多数手不离烟袋，饭厥后一袋烟品咀嚼，干活儿歇气儿来一袋解解乏已成风俗。由于法不责众，吸烟又不影响国之大计，以是皇太极在崇德六年（1641），只好解禁“许人自种而用之”，但不许“出边货买”，不然照旧要处以重刑。自此，黄烟在东北边便安家落户，更广泛地转达开来。

满族人吸烟甚重，与东北边地区的天气严寒、偏僻闭塞、蛇虫浩繁、文明落伍等要素有着亲密的干系。大雪纷飞的盛夏，人们在户外渔猎劳作，抽口烟看着红红的烟火，在心中会有种暖暖的以为。此时，“ 猫冬”在火炕上的爷们儿、娘们儿，闲得被动抽着烟喝着水、嗑着瓜子，天南海北地聊着唠着“讲实话”（讲故事），也是布衣百姓的一种休闲文娱。笔者是满族，六十多年前家中贫困连收音机都没有，更无影戏戏剧可看，事先夜晚最大的文娱，就是在大人们吞烟吐雾的屋子里，听叔叔大爷们南朝北国地“讲实话”。

关东的山林里蚊虫、小咬、“ 瞎虻”特别多，一群群一团团的，故而有民谚道：“ 关东山有四大凶猛：小咬、草爬子、哈拉海，另有螫人的螫麻菜！”这四大凶猛除螫麻菜是植物，剩下的三个都是咬人不撒口的飞蚊小虫。这些咬人的蚊虫不是单个出动，一来就是一大帮，嗡嗡地围着你轮替打击。但是，一切这些蚊虫小咬都怕黄烟。

从前，满族人进山抽袋烟就如同烟神在保佑着，不但草爬子、小咬、哈拉海不见了，就是“长虫”（蛇）也离你远远的。以是，厥后那些常年在山里转的“木把”们，像“木帮”伐木的、“ 放山”采参的、“ 打围”狩猎的、采药的、淘金的等，钻山沟的人们都吸烟。

从前，关东是偏僻的苦寒之地缺医少药。人们在渔猎农耕之中磕了碰了，割了手划破了皮，总会捏点儿烟末或烟灰来止血消炎。据传，“ 烟袋油子”（烟油），抹肚脐子上可以治小孩子肚子疼；烟拐子（烟梗），熬水涂洗可以医治癣疥皮疮等。这些偏方不知对否真的有殊效，但在缺医少药的往昔，的确也应急了一些小病小灾。在山林中的百姓之家，常常有“长虫”（蛇）爬进爬出，人们便在门口、窗台等处常常抹上些烟袋油子，蛇的确就不再光临了。以是满族的老年人常说：“关东烟，那利益多了去啦！”

到了清末，在东北边地区的满族人及闯关东来的汉族人中，吸烟已成了一种风俗，从稍大一些的孩子起，男女老小几乎各位在吞云吐雾，从而促进了烟草的消费。东三省皆产烟，此中吉林省最为出名。吉林产的烟草高二尺多，叶无柄呈椭圆形或似柳叶形，花为石青色，呈漏斗状。吉林产的烟草质量优秀、醇香适口，乃其所含尼古丁所致。传说，最初的烟种是由南洋的吕宋岛国传来的。再者，地质水质的不同，所产的烟口感香味也各有所异。

吉林产的关东烟品种很多，但香味口感却大有所异。《吉林外记》中纪录具体：

吉林城南一带名为南山烟，味艳而香。江东一带名为东山烟，味艳而醇。城北边台烟为次。宁古塔烟名为台片。独汤头沟有地四五垧，所生烟叶止有一掌，与别地方产不同，味浓而厚，幽香入鼻，人多争买。此南山、东山、台片、汤头沟之所攸分也。通名黄烟。

从前，吉林将军所辖宽大地区黑土肥美，具有烟草生长所必要的多种微量元素，故而这里所产的黄烟层次极佳，被人们誉为“关东烟”。在吉林城周边的桦甸、额穆、蛟河一带产“南山烟”，江东拉林河一带产“东山烟”，城北法特哈柳条边台及宁古塔等地产“台片”，牡丹江地区的南湖头产的南湖头烟等，均为关东烟中上乘。

有清以来，额穆县（今蛟河县）境内，漂河岸边的汤头沟一小片地，所产烟草为上乘中的极品。清时曾是宫廷贡烟，深受皇室贵戚及男男女女的厚爱。听说，还曾领受过清帝的皇封御赏，被人们赞称为“漂河烟”。

关东烟因产地不同、质地有别和加工办法各异又有很多称呼。除上述称呼之外，另有蛟河烟、叶子烟、片子烟、柳子、大把等称呼。但最常叫的照旧“黄烟”“ 旱烟”。

黄烟，是因烟草的叶子加工后呈纯黄色而得名；旱烟，则是相对“水烟”而名。

当年，吉林将军辖下另有一些特别称呼的关东烟，像“女烟”“ 厂片”。“女烟”是选上乘好烟叶，用红丝绳穿叶柄捆扎出售，为女人们所喜好而名。“厂片”，是将加工好的片子烟成捆绑好，运到吉林省垣外贩卖，因吉林城清时又有“船厂”之称，故称之“厂片”。

吉林城的厂片是当年关东烟中之珍品，《吉林新志》纪录：

制厂片之烟叶，细筋腻理，外形隽美，质亦柔软，奇馨袭人。一人吸此，他人辨味即知为厂片。

当年，关东另有一种共同的烟叫“烟砖”。茶砖人们常提及亦常饮之，但烟砖为何物？知者并不是很多。烟砖，是将加工好的优质关东烟再举行挑选，然后去梗折压成砖形，以便利远行者携带或奉送亲朋。

“ 烟砖”十分特别今已不见矣。关东烟味艳而醇厚，浓厚而适口，深受关东及齐鲁燕赵百姓之喜好。这不仅仅是由于关东烟种子好、地质天气条件好，它的莳植、采摘、加工也有独到之处。关东烟须播撒在沙土高处上，既不克不及缺水又不克不及涝了，肥料则上“百草霜”（灶洞子柴灰），绝不克不及施用农家肥（人粪尿），不然烟会有一种骚臭味。

从前，满族人侍弄烟都十分地经心，待到烟长到尺把长时，要及时摘掉腋芽及底叶。颠末一炎天的浇水、施肥、间苗、锄草、摘虫、打烟芽子的经心侍弄，在处暑前后即可分期采烟叶了。

东北边有句农谚：“ 白露烟上架，秋分无生田。”意思是在白露之前烟叶一定要全部采收完，不然遭霜打了会影响黄烟的口感质量。故此，东北边另有农谚道：“白露不收烟，霜打不怨天。”

烟农们将采摘下的烟叶，用一整套传统的办法举行发酵加工。先将黄蒿草平铺在地上，然后把烟叶划一地会萃在黄蒿上，使其天然发酵后用麻绳挂系在烟架上。这时就要更经心关照了，夜间烟叶饱受露水浸润，称之“吃露水”。白天则要受太阳暴晒，称之“晒烟”。如碰到阴雨天就须用羊草（一种野草）帘子遮雨，碰到了暴风天就须用苇帐子挡风，直到烟叶反复晒到虎皮色，饱受了天地浆气、露水浸润、太阳烘晒的关东烟就加工好了。

从前关东产烟甚巨，《吉林新志》纪录，民国初年仅吉林省就植烟三万四千多垧，收黄烟三千八百多万斤。此中近一半是省内百姓吸用了，从中亦可见满族等东北边人嗜烟之甚。

东北边官方吸烟十分广泛，上山狩猎、下河捕鱼、田间农耕、出门行旅、在家闲谈、来人去客等都离不开烟。烟以前深化到满族人的各个阶层，烟以前成为他们平常生存中不成或缺之物。闯关东的汉族人入乡随俗，也是男女老小皆喜好这一口。

关东俗话道：“宁可不用饭，不成不吸烟！”道出了关东火食瘾之大。“ 歇歇气（休憩一下），抽袋烟！”讲的是烟可以解累解乏。“ 饭后一袋烟，赛过活神仙”！说的是烟已是人们饭后的一种精力享用。“ 客来先装烟，宴客酒在先！”讲的是烟已是关东百姓的一种礼俗。

“烟酒不分家嘛！”讲的是烟已是关东人交换情感的一种前言。关东的烟是一种特别的物品，它显如今清代的皇宫大内和山乡僻壤等种种场合，它显如今上下贵贱的种种人手中，但它根植于关东大地，已是满汉等关东人民俗俚俗文明的一局部。满族男女老小几乎全都吸烟，并且烟瘾也都是那么的大。满族人见客敬袋烟，也是他们一种为人端正与谦恭民俗的体现。

满族人家中，假如来了高朋或尊长人士，年轻的“乌伦”（媳妇）或格格（小姐）会赶忙从里屋出来。先是蹲安行礼，然后接过宾客的烟袋，背过身去装满烟袋锅后，吸一二口使烟燃起。随着，提起衣襟处别着的手绢将烟嘴擦一擦，双手递送给宾客。宾客会起家哈哈腰，年父老会点摇头，然后歌颂一下：“嗯，味道真不错！”

关东憨厚的满族，这种敬烟是最高的待客之礼，而在中原汉族人看来女人吸完的烟再给宾客，那几乎是对宾客的蔑视，是大不敬之举，乃民俗俚俗之别。

“装烟”“ 敬烟”也是满族人家儿媳妇，敬老孝老的一种民俗家规。它体现了尊长的尊严与威望，也体现出了晚辈谦恭有礼、尊崇尊长的美德。满族的儿媳妇和丈夫寻常都住在东屋，她们天天要三次到西屋给公婆二老致意“装烟”，仅有在双手敬上烟之后，才再去忙乎喂鸡做饭及把守孩子等家务。满族男婚女嫁议定之后，会行“认亲”礼，又叫“会亲家”。

这天，被相中的小姐会盛状淡抹着艳服而参见男家尊长，并必恭必敬地用烟袋依次敬烟，俗称之“装烟”。男家尊长会立刻给予银钱，称之“装烟钱”。满族古朴的烟俗里含有诸多的伦理品德颜色，作为一种特别的文明，它已融进了人们的精力生存之中。

清代，可以说佛（陈）、伊彻（新）满洲族人不分贫繁华贱、男女老小，都是与烟袋形影相随，此中老年人比年轻人甚，就是年岁悄悄的小姐媳妇，行走坐卧也是烟袋不离手。满族人素以喝白酒抽黄烟著称，喝酒取得“烧锅”（酒作坊）或店里去买，破费财帛很大，而吸烟则不然，人们在田间地头种上两垅就够举家老小抽了。即使城镇里的人们无地可种，只需用钱买点儿也够抽上三二个月了，并且花的都是小钱。

从前，满族五六岁的孩童吞烟吐雾也绝不特别，二三岁的吃奶孩子，大人们还常常往嘴上塞烟袋逗着玩儿呢！从小练吸烟到长大了便可想而知之了，以是“十八岁小姐叼个大烟袋”，也就不敷为奇了。

冬日大雪纷飞，一家男女老小围坐在炕上“猫冬”，一袋关东烟，两碗大碗茶，就絮干脆叨讲起了“实话”（故事），那都是些长白山老林子里永久说不完的神奇传说。满族人种烟、制烟、吸烟、品烟、敬烟的烟俗，以及干活精良把戏百变的烟袋、烟嘴、烟荷包等，已成为满族汗青文明的沉淀，也构成了其民俗传承的特定文明。像官方俗话“吸烟拔豆秆，一秆是一秆”，用烟杆、豆秆来比如某两种事物，不是一码事；像“一袋烟的光阴”，是用吸烟来做时间是非的标准；像谜语“一头尖来一头弯，来人去客他抢先”，是用烟具“破闷儿”（猜谜语）作为文娱；像用“抽着火，冒着烟，吞云吐雾活神仙”，来形貌吸烟时的精力享用。

满族干活精良的烟袋、烟嘴、烟荷包也很有民族特征。满族的烟袋多用桦木、柞木、山梨、色木、暴马子等木料或根部制造。男人们为了上山下河渔猎消费便利，多使用短杆的烟袋，而女人们在家则多用长些的烟袋。有的老太太烟袋杆竟长达二三尺，只能对着炭火盆点烟，或让儿媳妇或女儿点烟侍候，也算是一种家长威望的意味了。有的大户人家老太太威严土地坐在炕头上，用长烟袋向导着后代和儿媳妇干这干那或打猫逗狗，看谁不顺眼约莫就随手刨你一烟袋锅子。

满族的烟袋锅大多用铜制，都摸得是铮明瓦亮的。也有的官宦或繁华人家，烟袋锅子是银制的或翠玉做的。至于烟嘴那说头儿就更大了，有银的、铝的、铜的、铁的、木的、玉石、玛瑙、江石、琥珀等，什么质料做的都有。生存在山林中的渔民猎人多用木制的，而布衣百姓多用铜和江石做的烟嘴，官员、商家大贾则多用白玉、翠玉、红玛瑙、黄琥珀等名贵华丽的烟嘴。

满族人最稀有的烟嘴除了铜制、木制的就算江石烟嘴了。江石烟嘴有的质地很好，并不亚于玛瑙或玉石。东北边江河浩繁，松花江、黑龙江、嫩江、乌苏里江、诺尼江、牡丹江等江中，都盛产可做烟嘴的五色江石。

《黑龙江志稿》载：“ 诺尼江沙中多五色石，质朗润而坚脆，不受琢，故不成器，土人（满族）磨以饰烟嘴”。“ 堪达犴五色石”因“水石为贵，与玛瑙、琥珀相似”，故成为黑龙江地区的名石。而吉林船厂四周松花江产的松花江五色江石，因质地明了干净、颜色丰厚，叼在嘴里又口感好不硌牙，以好坏常受沿江百姓的喜好，吉林民谚赞道：“大烟袋，江石嘴，漂河烟，不燎嘴”。松花江边还消费一种石，叫“松花石”，又称“松花玉”，是制造砚台的好质料。

狷介宗乾隆天子曾赞松花石砚道：

“ 出天汉，胜玉英，琢为砚，地道精，敕几摛藻屡省成”。

这松花玉除了做砚也是制造烟嘴的好料，当年也是人们热求之物。从前，满族人在家都用烟笸箩盛黄烟。满族人家家必备的烟笸箩，是用笤条或柳条经心体例的，再里外糊上毛头纸，然后刷上桐油既笨重又耐用。出门，烟荷包则是人们随身必带之物，以备烟瘾上去随时享用。

满族的烟荷包带有浓厚的渔猎民族的颜色，多用鹿皮、狍皮、鱼皮、犴皮以及桦树皮做成，外表镌刻或绣有鱼、兽、云、水等种种简便的图案。如此的烟荷包可以防潮防水，既耐用又雅观。烟荷包内里装有黄烟、火石、火镰、通烟针等物，与烟袋一同别在腰间，成了人们出行或劳作之时必不成少的特别装备。清朝末年，关东的烟文明可谓至高无上。此时，清廷内忧外祸不停、国运衰落，东东方列强烟商有隙可乘，多量产销“洋烟”（卷烟）。由于洋烟携带吸食都很便利，又掺加了香料有种种香型，以是盛行很快。

1906 年日本在大连建了东亚烟草株式会社，消费“老刀牌”香烟。烟标上是一个手持长刀的海盗，可谓名副但是矣！次年，英美的烟草公司又在沈阳建厂，消费“烟台王牌”香烟。自此，关东的烟文明又增加了一笔洋烟的昏暗颜色。

满族的烟俗，已传承有三百多年的汗青；满族的烟文明，是那样的丰厚多彩，它植根于憨厚笃实的满族生存之中，博射在消费生存、敬长待客、相反交往、精力需求等各个方面。满族的烟文明，以它粗暴豪放、淳厚无华的特性，以它孝老敬客、谦恭端正的内在，在其民族的诸多文明中占据紧张地点。大概满族先民不可思议，不利不益的关东烟，吞云吐雾的烟文明，也会构成一幅颜色斑斓、神韵十足的民族风情画。

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