四代同堂茶世家/易武隐士大漆树

在易武有一个让我魂牵梦绕的场合，由于在哪不但有我喜好的好茶，更有我人生中十分紧张的一位高朋，这个场合就是大漆树。

很多茶友对大漆树不了解，大漆树固然名望比不上一二线的山头，但是茶叶市场均价却比肩着名山头，茶叶的品格由此可见好坏常出众的，以是作为古树茶和大树茶保卫者，我要“带着茶友，身临其境”的去以为，既协助茶友找到高性价好茶，也帮好茶找到真正懂她、爱惜她的主人。

大漆树的名字由来，是由于从前大漆树属于麻黑村委会的第三村民小组，在当地有一棵十分大的漆树，由此得名！到了大漆树我先去了我的弟妹家，他是白叟的外孙媳妇，由于我只需来易武都市去看白叟，久而久之我和白叟的家人也很熟习，我也称老报答外公。我先去弟妹家想去看看弟妹家的古茶园，再去探望外公陪外公品茶。

弟妹家的古茶园就在门前马路外表的山上，刚上茶山走了20米我们就望见了弟妹家茶园里的“9”号古树大单株，叫它9号古树大单株，是由于它是挂牌的茶树编号9。弟妹先容这颗古大单株，约莫以前有600多年的树龄，在大漆树整个地区都是比力大的一个树，看着树干上斑驳的苔藓就像是它对人们诉说着的“天书”。

持续向上走就望见了我最喜好的10号古树大单株，10号大单株，整个树型十分顺眼，它有一个很神奇之处，它的茶果会本人繁茂掉落，当茶树以为到茶果在太过吸取着养分时，茶果便会主动繁茂寥落，并且整个10号古茶树的周边是没有别的茶树的，整块的养分都只供10号大单株吸取，弟妹讲从前白叟会直接采鲜叶去泡着喝味道也十分不错，唯一遗憾的是我本年预定晚了以前被弟妹家的一个大客户在一年前预定了。

从十号大单株上去很快到了山顶，站在山顶可以望见劈面山头上方活动的云雾，向下望见整个大漆树寨子的全貌，向山顶上方看去一大片猪咧树屹立在山巅，猪咧树在春天的时分会开猪咧花，整个山上都市闻见香味，这也是大漆树茶与众不同的香和甜泉源的一方面，别的一方面就是他国度四代同堂的传承下去共同的工艺。

他国度共同的制茶工艺是，先爆炒半熟之后降火温，炒茶的速率变慢，伎俩的厘革，萎凋的时间，严厉采摘的标准两叶一芽；和弟妹聊着他们家的制茶工艺就走到了山下，外公住在弟妹家底下200米支配的一个老屋子里，外公说老屋子是他终身的追念与心情地点，以是没有搬到新屋子里和后代同住。

事前没有报告外公，我走进院子里望见外公坐在屋檐下的茶台上，外公看着我想要站起来，我快步走上前握住了外公的手外公以前86岁的高龄，但是你只需和他聊茶他语言的精力头完全不像是一个耋耄之年的白叟。

我与外公是在98年的一个茶交换学习会上熟悉的，事先外公和我聊了很多，让我劳绩颇丰，自此今后每年都市来探望外公，以是外公是我茶路途上的一个引路人。坐在茶台前我给外公沏茶，一来是让外公看看我沏茶的武艺，二来是想本人泡给外公一杯我泡的茶，就如此坐在屋檐下的茶台上和外公谈天品茶，每一次的交换都市让我有所感悟，有所劳绩。

他国度的春茶口感基本更为厚重，茶汤的稠感更好，茶香中带着些许猪咧果的香味，挂杯分明，汤香较雅，淡淡酸涩的和谐性好，承袭易武茶的一向作风，安定性体现上乘，外柔内刚，香醇而不宣扬。

秋茶在厚重感上弱了一点，汤色没有春茶的金黄透亮，但是香气与条索丝绝不弱余春茶，甘苦和谐的茶味和超高耐泡度都是这款秋茶让我惊喜的场合！

在他国度的院子里望见了外公的玄孙也就是弟妹的孩子，我问他你长大今后准备干什么啊，小孩看着我说好好上学，然后归来回头做茶啊把我们家，我们寨子的茶让更多的人晓得。小孩子的话让我十分惊奇，外公固然由于肢体缘故好久不做茶了，但是在如此的家庭传承之下，一个十岁的孩子就开头想着今后做茶，把故乡的茶让更多的人晓得、品到，无不体现出普洱茶在他们家的四代传承里的精力。

他国度的四代传承的精力，深入勉励着我，我给本人的定位是，土生土长云南大树茶古树茶保卫者，号令、发起、带头实践对古茶山生态情况的源头保卫，努力于普洱茶认知的去伪存真，带给茶友们茶农家真正的大树茶/古树茶，是我矢志不渝的初心！