怎样辨别野生古树红茶和平凡滇红茶？

从质料、树龄来区别

古树红茶是接纳百年以上树龄芽叶野生古树质料加工而成。

平凡滇红茶是接纳台地茶为质料加工制成，树龄都是在几年到十几年支配。

从干茶表面（条索）区别

野生古树滇红茶条索乌黑油润，无茸毛大概少茸毛，条索紧条状为主，壮硕丰满，质感分明，叶边不同水平泛红。

平凡滇红叶身单薄，条索较紧呈卷缩状，比力细，茸毛多。

从香气区别

野生古树红茶由于树龄较大，扎根比力深吸取矿物质比力丰厚，香气是从忸怩外分发，沉稳历久悠长。

细闻有淡淡野生古树茶共同香气，即使泡到十几泡无茶味都仍旧有古树茶香。平凡滇红茶香气飘，香气较短。

从口感神韵区别

野生古树滇红茶口感丰厚，味道醇厚丰满，山野之气剧烈，汤色十分透亮有光晕，香味浓厚历久，很容易挂杯，有一股浓浓蜜香味，回甘生津特别分明、历久耐泡、喉咙温馨度好。

平凡滇红口感单薄（水味重），寻常会有少许酸味，回甘生津较短大概不分明，茶味较淡，不怎样耐泡。

从叶底方面辨别

野生古树红茶叶底条索叶脉明晰，叶片大且较不一律，叶边齿呈不纪律状，伸展性好，有弹性，柔韧性好，光晕油亮。

平凡滇红叶身单薄，叶边齿较纪律，叶底不伸展，叶片轻重比力一律，质感薄，叶片小。

上好的滇红，须以云南古树、传统工艺制成，才干展现那滇红「香、甜、顺、滑」的绵柔味道。

而茶香记的中原红，选用了凤庆巅峰茶区海拔1600米以上、树龄300年以上的古树，于2018春季采摘。

比拟寻常的滇红：浓苦涩郁、略带酸涩之感，凤庆当地大叶种十分合适做红茶。

做出来的茶，浓鲜苦涩而酸涩味很低，为其他产区所不克不及及。

值得茶友们品评观赏。

冲泡办法：

茶器：白瓷盖碗、紫砂壶均可（120ml）

投茶量：干茶3g

沏茶水：单纯水、山泉水

水温：95℃支配均可（100℃沸水无恙）