一杯红茶曾引发一场战争
我国红茶在汗青历程中扮演偏紧张的人物,关于它的汗青故事,我们总是充溢着猎奇。
红茶的汗青是从17世纪东方的大帆海年代开头的。从当时分起欧洲从中国入口红茶,如此才真正有了红茶。据史书纪录,欧洲入口红茶的确切时间是1610年,荷兰东印度公司把持了以东南方亚为中央的整个亚洲商业,他们开始把红茶带到了欧洲,随后饮用不发酵的绿茶的习气传到了法国和英国。
说到红茶人们天然会想到英国。实践上,荷兰是欧洲开始开头饮茶的国度,他们从17世纪30年代就开头有饮茶的习气,而英国人则是从17世纪50年代才开头饮茶。固然当时英国以前开头了和亚洲的商业往来,但是重点在印度,而事先的印度并没有饮茶的习气,直到19世纪人们才发觉了印度的阿萨姆红茶。
红茶在英国的提高
1662年,西班牙公主凯瑟琳嫁入英国王室,公主嫁中有很多事先十分宝贵的红茶和砂糖,她天天都要在红茶里到场多量砂糖饮用,受凯瑟琳的影响这种饮茶办法开头在贵族盛行,至此红茶盛行开来。
厥后,英国不满荷兰东印度公司把持一切红茶商业,便悍然倡导了对荷战争。在战争到达白热化的1669年,英国制定了克制从荷兰在入口红茶的执法。终极英国取得该场战争的成功。自此英国攫取了荷兰在亚洲的红茶商业权,并以中国福建、厦门为依据地开头红茶商业。1689年中国的红茶被直接经过海运送到英国。当时红茶刚从船上卸下,伦敦陌头巷尾便传来叫卖声,屡屡家里藏有红茶体现了主人的身份和位置。为什么很多贵族家里是主妇来烹茶呢?缘故有二:一是体现了主人的热情好客,其二便是避免某些宾客的“随手牵羊”,可见红茶之重。
事先英国从厦门购入的红茶近似于如今红茶中的半发酵茶—武夷茶。由于红茶呈玄色,别名乌茶。如此,人们的喜好徐徐从不发酵的绿茶转移到半发酵茶,红茶文明也终极在欧洲吐花后果。
波士顿倾茶事变
到了18世纪下半叶,红茶远渡重洋分开美国,并深受喜好。事先对美国实施殖民统治的英国,垂涎于美国这个宏大的新兴红茶消耗市场,特别订定了征收高额红茶商业税的执法——《印花税法》,并于1765年开头实行。此法案一经公布就遭到了美国人民的反抗,并在美国掀起了反抗英货的活动。最初,英国固然迫于压力取消了法案,但仍然保存了很高的茶税。英国的这种做法愈加激化了美国的反高税收活动。终于,在1773年发作了波士顿倾茶事变。一些美国青年打击了停靠在波士顿港的英国商船,把商船上堆放的342箱红茶倾倒进大海里。以波士顿倾茶事变为开头,美国的各个口岸也纷繁效仿,产生了相似的事变,终极招致了美国独立战争的发作。
发觉阿萨姆红茶
1823年,揭开红茶汗青新的一页。英国探险家罗伯特·布鲁斯在印度的阿萨姆地区发觉了野生茶树。这就是现今的阿萨姆红茶,这是完全不同于中国红茶的新品种。1839年,全新的阿萨姆红茶正式诞生。
随后在1845年,英国人发觉阿萨姆红茶叶片较大,比如今的中国红茶更合适批量消费。于是他们把阿萨姆红茶和中国红茶举行杂交后在事先英国的殖民地——印度和斯里兰卡人工莳植这一新品种。自此,英国的茶文明广泛地传播开来。
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