广东英德：科技味飘香助传统红茶再出海

新华社广州5月23日电 题：广东英德：科技味飘香助传统红茶再出海

新华社记者荆淮侨、杨淑馨

消费车间里，身着白色无菌服的武艺职员在触控面板上设定好参数，机器就能代替双手完成红茶加工中萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序。如此的场景，在广东英德，正成为很多茶企的标配。

被誉为“红茶之乡”的英德，地处广东省北部山区。这里消费的英红与滇红、祁红并称中国三大红茶。早在20世纪50年代，英红就掀开了外洋市场，并一度远销70多个国度和地区。

关于英德来说，提高红茶产业，在变小贫困、保护天然资源等方面都有偏紧张意义。但由于策划疏散，当地农夫没能从种茶中取得太多实惠，很长一段时间里，英德是广东的相对贫困地区。

比年来，随着红茶市场走热，很多创业团队分开英德，带来了古代农业消费武艺，英德红茶正在让当地的农夫因茶致富，让乡村因茶兴旺。

在广东英九庄园绿色产业提高仅限公司的智能茶厂内，一边是茶田里的莺啼燕语，一边是主动化消费线上机器声隆隆。

“从前要30人的消费线，如今只需10人利用。”英九庄园公司副总司理黄文定说，客岁公司经过智能茶厂主动化消费线，年产茶近30万斤。

2014年，刚毕业不久的黄文定分开英德创业。6年已往了，从最初的一片平凡茶田，到到场种种监测装备，再到引住院士团队的事情实验站，黄文定一块见证着英德红茶产业的提高。

“与传统茶叶加工比拟，智能化消费可以依据茶青的品格、市场的咀嚼需求计划加工工艺，在确保天性化的同时确保产物的安定性，这也是中国传统茶产业转型破局的紧张。”中国农业封建院茶叶研讨所副所长江用文说。

主动化消费对改良此前标准差别形成的茶叶品格乱七八糟至关紧张。而在这方面，英德的上风分明。如今，当地很多茶园里，使用LED杀虫灯物理防控、培养生物链举行防控等办法以前被广泛使用，完成了茶叶产出零农残。

品格的提升，动员了产业的提高。作为英德农业的支柱产业，客岁当地红茶产业总产值到达41亿元。产业的兴旺带来了农夫的增收。据统计，2019年英德全市扶贫资金入股茶企、茶园的项目凌驾42个，总金额8460万元，动员贫困户超2.5万人。

随着英德红茶走出广东，在举国市场上的销量稳步上升，当地吸引了越来越多的游客来了解、体验茶文明。当地农业部分统计，2019年英德全市各大茶园景点接待游客105万人次。

如今，“一带一块”发起为中国茶企提供了拓展外洋市场的时机，英德红茶再一次搭上这班走出国门的专列。

英德市茶业行业协会已分散与澳大利亚、印度、肯尼亚、越南等国度的茶叶协会签署互助协议，推进英德红茶产销对接，开发外洋市场。

“对英红以及其他中国茶叶来说，我们有十分好的履历，可以与国表里偕行交换。”英德市上茗轩茶叶仅限公司卖力人曹宇说，多家英红茶企正在讨论组建英红团体，一致产物质量标准，让英德红茶品牌愈加响亮。

作者：荆淮侨 杨淑馨

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