古树祁红，一个怪诞且没有市场支持的伪命题

有些跟风，站在风口上，上了天

有些跟风，一样在风口，只是一地浮尘

古树茶？真的有那么好吗？我不晓得。

但我最少晓得的是古树祁红现阶段是个怪诞、没有市场的伪命题。

1

一个巴掌拍神仙掌，啼声比掌声还大

但是前阵子偶尔看到有个茶商在宣扬古树祁红有何等好，我事先就以为有一点奇异，由于实践上真正可以明白树龄的（官方大概威望机构认证的）百年以上的古茶树，几乎很少有耳闻。

大概在这里更明晰的一个说法：停止当下，取得官方认证大概威望机构认证的，百年以上的古茶树，并且成片可商品化的存在，我一局部向来没有听到过。

厥后有仔细看一下市场各个渠道关于古树祁红，祁红古树的宣传。还好，到场的人不算多。只是一小局部报答了营销举行的炒作。

但是古树祁红这个看法，在产地实践情况、商品逻辑等角度来说孤木难支的看法。要说的再丢脸点，就是空穴来风。

就仿佛一个巴掌，非要弄点声响出来，你还非要去拍神仙掌，后果掌声不响，光剩下本人叫了。

2

蹭热度？最少也要点专业性吧？

一个古树普洱，举国火热，茶叶批发市场过万是稀有的情况。

一个祁门红茶，大局部市场批发价格都在2000以内，斤价都很难打破万元的品类，非要蹭远在数千公里之外的热度。

蹭就蹭吧，你一个玩举重的，非得跑体操队里去说本人柔韧性好，上哪说理去？

不吐槽了，聊点专业的，古树跟祁门红茶毕竟有没有干系？

灌木典范茶树寻常能活多久？

祁门种，主要以槠叶种为主，另有其他诸如长叶，柳叶等等品种。但都是属于灌木典范的中、大叶种为主。

寻常来说灌木型的茶树寻常从幼年到成年时期寻常也就有30-50年，然后徐徐会进入阑珊期。在没有台刈的办理武艺下，大局部茶树灌木50年后会进入阑珊期。固然由于天然界的干系，也会有超少数的茶树会活着凌驾100年。有如此天然生长形态的古茶树，基本也都被移栽成为重点保护的古树名木了。

假如颠末台刈的办理，运气好的情况下颠末3-4次的台刈，茶树约莫有个150-200年支配的循环生长。但就算如此，但是现在在黄山市境内也不稀有。

以是光云云，就算有年事比力大的茶树，但你从表面上能看到的一人多高，切合你心思预期的百年古树茶是十分少见的。

固然，我还查过材料，偶见过灌木品种茶树在天然作用情况下，生长形态接近小乔木的报道，但几乎没有，

就算真的有古树，品格好吗？

灌木进入阑珊期最大的成绩就是根系开头退步，招致茶树产量、获取养分才能都市下降，也会招致茶树鲜叶品格下降，抗逆性下降等等一系列成绩。

再加上我也会常常用荒放了四五十年的茶树制造过红茶，有很多时分会发觉味道上不如有人工办理的茶叶。并且荒原茶树另有叶片薄，长势不齐等等实践成绩，也给茶叶制造带来很多成绩。

以是结公道论和我一局部仅限的体验，我从不以为荒放茶树，“古茶树”的品格会比正常办理的茶树品格高。

茶树跟人一样，饿了要用饭，抱病了要吃药。很多野生的果子并不佳吃，我以为真理是相通的。以是，我以为这个热度蹭的也不专业。

3

真有古茶树，约莫率不会做商品

我在写这篇文章的时分，还刻意去网上查了一些关于黄山地区关于发觉百年以上古茶树的材料，后果寥寥无几，有的话也都是被重点保护的目标，并且现在能查到的材料大局部都照旧在徽州区那边发觉的多一些，并且一旦发觉都被移植保护。以是你想用什么百年古树茶做商品，玩呢？

其次，我也问过一些从小生存在祁门的伙伴，据他们追念在他们小时分的确见过一些大茶树，高的话约莫树冠比一个成年人高，但也不是说很稀有的。由于厥后茶地变革，台刈办理，大概新植茶树该砍掉的都砍掉了。如今以前很难见到的。

别的在多一点，祁门产区汗青上遭到国际战事影响形成出口不畅，红改绿，绿改红等反复，劣种推行等种种要素互相影响，真正可以保存下去可商品化的茶树本身就很少了。

以是，列位想象中的大树古树茶商品，几乎也不太实际。

4

争议之下，不知所云

在回过头来看看最火热的云南普洱古树茶，但是现在关于普洱古树的看法也十分乱，什么千年古树等等种种看法也有。毕竟我研讨普洱很少，没有专业度去评价。但可以确认关于普洱古树的很多成绩业界也没有告竣一律。我讲讲一些征象，供各位参考。

从前的确有一些很大的专家去给局部古树认证签过字，但我也晓得业界盛传某专家是去了后才晓得要帮助做古树判定，不具名不给走。

古树资源很少，现在市场上的销量加起来远宏大于现在已探明的古树普洱产量。

吴疆说普洱内里貌似记得他本人也提及，古树品格好约莫照旧由于遮荫作用，并且盲品很难确认，同时关于古树好的缘故更约莫是生态情况好，仅此罢了。

以是但是关于古树普洱内里还存在多量成绩不谈，祁红跑上去凑什么繁华？

更何况是编创出来的看法，丢不丢人？

5

大叶子不即是古茶树

好了，最初再谈谈你们见到的古茶树怎样来的？但是很多时分，你们看到的古茶树，但是也就是叶子采摘的时分成熟度高一点罢了，这一点不关是不是古树。

有点节操的，回去找一些荒了一段时间的茶树，采摘时间尽力迟一点，4月20号今后。如此就是所谓的古树祁红。

没节操的，嘴边什么茶树，只需叶子老一点，收买价还便宜，做出来只需表面像就可以了。

表面上老，不代表树龄老。

天子的新衣

作为黄山茶行业的从业者，有些东西光秃秃写出来，总归是以为有点不惬意的。

但若不写

不去扯开这天子的新装

让着某些人光着身子到处招摇撞骗，还非得说是我们村上的亲戚

更丢脸。

想真正的学茶，你得往繁复了去看。

想真正的懂茶，你得往简便了去了解。

谢谢每一位看到最初的人！