祁门红茶，你咋真上天呢

　　??11月1日，祁门县举行航天育种茶籽交付仪式，搭载实践十九号卫星、在太空翱翔归来回头的1000克祁门槠叶种茶籽，被分派给安徽省农业封建院茶叶研讨所和安徽省祁门红茶产业团体仅限公司。

　　交付仪式现场，茶叶专家、茶企员工代表、茶农等协同种下了局部“飞天”归来回头的茶籽。

　　从翱翔太空归来回头，到破土“入地”，祁门“飞天”茶籽引发浩繁眷注。新鲜的茶，正随着中国人逐梦太空的征途，探究创造更多的约莫。

　　一

　　逐梦星汉、筑梦太空，我们为什么要久有存心促进茶籽“飞天”的奇妙之旅？

　　茶系民生，也是助力乡村复兴、协同富有的紧张产业。茶树种子，其性状关乎茶叶的产量、品格及茶产业可持续提高。接纳航天育种新武艺，举行实验，具有严重实际意义。

　　1987年，我国初次展动身天育种。在已往的20多年里，普洱茶、武夷岩茶、安溪铁观音等10余个名茶或茶籽曾翱翔太空。这些上过天的茶，不是名茶就是名种，都是中国茶的魅力与才能承继。

　　作为拥有黄山毛峰、六安瓜片、宁静猴魁、祁门红茶等浩繁名茶的产茶大省，安徽的茶叶却不休不曾跃入天穹。直到本年9月，祁门槠叶种茶籽“飞天”，完成了安徽茶叶树种空间诱变实验“零的打破”。

　　9月27日，搭载祁门槠叶种茶籽的实践十九号卫星，在酒泉卫星发射中央发射升空；10月11日，在旭风着陆场告捷吸收。10月29日，中国航天科技团体仅限公司第五研讨院可反复使用前往式卫星项目办公室将在太空翱翔归来回头的茶籽交付给祁门县。

　　航天育种主要经过太空的微重力、强辐射、交变磁场等综互助用，使植物的种细胞内染色体等产生遗传渐变，进而可能构成抗病才能更强、品格更优的新品种。

　　此次茶籽“飞天”，实乃祁门县推进茶产业高质量提高之举，并将好效提升祁门红茶致使徽茶的科技含量与竞争力。

　　二

　　提高向来都不是一挥而就的，靠的是厚积薄发的沉淀。

　　他国游客以为祁门红茶的文明魅力 程启群/摄

　　祁门红茶是祁门县的最大IP。祁门以得天独厚的天然条件和深沉的茶文明沉淀，孕育了天下出名的祁门红茶。颠末100多年的光阴变迁，祁门红茶完成从手事情坊到古代化消费的变化，经过做强特征产业，跑出了一条高质量提高之路。

　　除了此次茶籽“飞天”，在推进茶产业高质量提高的路途上，祁门县不休在积极图当“第一个吃螃蟹的人”。

　　农药残留，曾是制约我国茶叶出口的“拦路虎”。祁门县在莳植办法上求“变”，综合使用“诱虫黄板+生物农药+生态农艺”“以草治草+机器除草”等多项茶园绿色防控武艺，全域推开茶园绿色防控，不休改良茶园生态情况，提升茶叶品格。

　　好茶叶才干出好茶 程兆/摄

　　工欲善其事，必先利其器。在茶叶加工武艺方面，祁门县也在求变。客岁，该县首条红茶初精制一体化5G智能消费线投入使用，该套装备将4道初制和13道精制消费工序交融在一条消费线上，完成了从鲜叶到制品茶的全流程不中断作业，消费听从提高20倍以上。

　　据统计，现在祁门县共有茶叶初精制厂家及策划主体600余家，此中国度农业产业化重点龙头企业、举国茶叶百强企业1家，国度高新武艺企业3家，省级茶叶龙头企业4家。2023年，全县茶叶产量7568吨，茶叶综合产值65.07亿元。

　　三

　　未雨绸缪，方能安度风雨。祁门县积极推进茶产业高质量提高的眼前，是茶叶莳植、加工、市场等方面寂静产生的剧变。

　　仅就用处而言，如今的茶不再仅仅只是杯中的那抹红或绿，而是走进食品、扮装品等诸多范畴，举行跨界交融。冬茶啤酒、茶叶含片、红茶面膜、红茶桃酥……这些新品一经推出，便成为爆款。

　　变的不止有效途，另有品茗的办法。如今，以年轻报答主要消耗目标的新茶饮备受热捧，“秋日的第一杯奶茶”“围炉煮茶式交际”反复出圈，新茶饮成为年轻民意仪的“搭子”。

　　祁门非遗场景茶室成为网红打卡地 徐旻昊/摄

　　迎新而变，除了传统的祁门光阴红茶，祁门县创重消费祁红香螺、祁红金针、祁红毛峰、祁红粽茶、祁红小袋茶、祁红中药茶饮包等诸多新产物，促进茶产业持续提高。

　　关于祁门红茶来说，一杯茶以前成为举世共享的文明标记，成为当地经济提高和文明旅游业昌盛的紧张力气。

　　客岁，祁门县推出红茶系列不同主题乡村旅游线路产物，丰厚农文旅业态，培养乡村“微景区”，完成了祁门红茶动员经济产业链的质变。

　　如今，“祁遇十八乡”个个都成了新晋网红打卡地，三五伙伴在茶歇处小坐，品一盏来自巅峰的香茗，聊些许平凡人家的烟火故事，闹中取静，颇为惬意。

　　来而不成失者，时也；蹈而不成失者，机也。面临茶叶市场的宏大厘革，唯有顺应厘革、积极应对者方能立于不败之地。

　　如今，再转头来看祁门茶籽的“飞天”，这眼前一定潜藏着准确识变、封建应变、主动求变的坚持、勇气与积极。大概，这就是祁门茶籽“飞天”转达出的最大意义。

　　撰稿：袁中锋