祁红是什么茶 你晓得祁门红茶的劈头吗？

祁红，是祁门红茶的简称。祁红光阴红茶以表面苗秀，色有“宝光”和香气浓厚著称，在国表里享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品。但是如此一款香名远播的茶，从创始至今竟不外百余年光阴，这是为什么呢？

美国韦氏大辞典“祁门红茶”纪录着祁门红茶的原产地——中国安徽省祁门县。祁门产茶创制于光绪年（公元1875年），至今已有百余年的消费汗青。祁门产茶最早可追溯到唐朝，唐咸通三年（公元862年），司马途《祁门县新修闽江溪记》载：祁门一带“千里之内，业于茶者七八矣……祁之茗，色黄而香”。

祁门红茶是什么茶

但是清朝光绪年间从前，祁门只产绿茶，不产红茶。相传，安徽黟县有个名叫余干臣的人，在福建罢官回到本籍做生意，因见红茶热销多利，便在当地设立红茶庄，仿“闽红茶”制法，开头试制红茶。次年，余氏又在祁门县的历口、闪里设立分茶庄，扩展红茶消费。

与此同时，祁门人胡云龙在祁门南乡贵溪举行“绿改红”，设立“日顺茶厂”批量消费红茶获告捷，并取号牌“胡日顺”。自此“祁红”不休扩展消费，构成了中国的紧张红茶产区。胡云龙也成为了“祁红”鼻祖，这就是祁门红茶的汗青。

出于祁门一带天然条件出色，所制祁红的品格超群出众，因此祁红的产地不休扩展，产量不休提高，名誉也越来越高。祁红在国际红茶市场上惹起了茶商的极大兴致，日本人将祁红称为玫瑰，英国人最早称之为“祁红”，即“祁门红茶”。

在英国，人们在进中午茶点时，茶要点点润饮；点心要细细品味；着装要典雅入时，人们将饮茶视为一种高尚身份的意味，而事先的祈门红茶正是中午茶中的极品。高等祁红表面条索紧细苗秀，色泽乌润，冲泡后茶汤红浓，香气清新芬芳馥郁历久，有分明的甜香，偶尔带有玫瑰花香。祁红的这种特有的香味，被外洋不少消耗者称之为“祁门香”

祁门红茶作为我国光阴红茶的意味之一，有着浓厚的的汗青沉淀。虽创制仅百余年，但大概应了那句俗话，是金子总会发光的。让今天茶席旁共品祁红芬芳的我们，一同感激先人的另辟蹊径吧。