100度水冲泡的正山小种没人喜好，几多度水冲泡切合呢？

正山小种红茶是天下公认的三大高香茶之一，其香浓厚高长，正山小种红茶以鲜爽、浓醇为主，味道醇厚，回味绵长。细细咀嚼，让人身心愉快，闻其香，让人感受清新俊逸之感。那么怎样冲泡正山小种才好喝呢？今天悦品茗就各位说下！

正山小种红茶的泡法流程

备具：起首准备好瓷质茶壶、茶杯（青花瓷或白瓷茶具），茶巾，茶匙、热水壶等。

烧水：将热水壶中的水烧热到沸腾形态。

温具：将烧沸的水注入瓷壶及杯中，为壶、杯升温，也可以当做洗杯，然后将水倒掉。

冲泡：用茶匙将正山小种红茶拨入过量到茶壶中，然后将烧沸的热水用悬壶高冲的办法倒入茶壶中，使得茶叶可以转动起来，到达茶汤匀称的后果。

分茶：冲泡好后将茶水分入个茶杯中举行品饮。

外表就是冲泡正山小种红茶的办法，此中沏茶的历程以三至五分钟为宜，把握好冲泡正山小种的水温是很紧张的，合适的水温有利于正山小种茶叶香气、味道以及所富含的内含物的浸出。通常我们选用煮沸后天然凉至90℃支配的水冲泡。

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