高舜礼：培养“有一种叫云南的生存”度假样板

【点睛】从国表里休闲度假的提高看，拥有特征或精良资源的地区，经过专业而经心的开发，更容易取得经济和社会效益。譬如，日本箱根温泉区、匈牙利黑维茨疗养区、捷克卡罗维发利矿泉小镇；云南腾冲的温泉资源、广西巴马的康养资源、玉林的中医学药资源等。

2023年11月，在中国国际旅游买卖会上，随着“有一种叫云南的生存”的公布，云南旅游主题宣传标语便完毕“七彩云南”，而进入一个新的年代。从旅游专业层面去解读，这标志着云南旅游增速迈入转型期，将由以旅行旅游为主导向休闲度假阶段跃进。

普洱市是北回归线上最大绿洲，中央城区海拔1300米，年无霜期315天以上，年均气温19.5℃，“夏无酷夏，冬无严寒”，鲜花长开、春光永驻，是适于整年旅游、四序度假的世外桃源。普洱市应趁全省旅游主题宣传标语改动之旭风，积极意会这一调停的深层逻辑和实际必要性，发扬天然的资源上风，增速旅游产业转型，攫取打造普洱样板的“有一种叫云南的生存”。

一、茶城古镇的栖居

从举国各地旅游的提高实践看，茶旅资源具有交融提高的天然上风，互相之间可以借力与赋能，不少出名旅游目标地就是紧张的茶产区。譬如，杭州与龙井茶，武夷山与岩茶、正山小种，黄山与毛峰、祁门红茶、猴魁。

普洱是普洱茶的传统产区，也是茶马古道的紧张源头，汗青遗存了茶文明的诸多商埠、驿站、乡村，成为有开发射息的文旅资源，如澜沧的芒景村、景迈村，宁洱的那柯里、磨黑古镇，墨江的碧溪古镇，孟连的娜允古镇；上世纪末以来，普洱市为打造茶城、提高茶产业，开发和营销市场二三十年，开发茶旅商意会的多少业态，如思茅区的茶马古城，有普洱茶售卖和体验店76家，占总业态的24%，为度假开发提供了紧张资源。

--依托景迈山文明遗产及茶马古道节点性的古镇古村古驿，大力发掘和开发普洱茶汗青与文明，依照省级或国度级度假区的标准，设置具有度假内在的留宿和休闲项目，富裕普洱茶文明，丰厚度假栖居的乡村业态，创建省级和国度级旅游度假区。

--拔取普洱茶莳植、加工、品饮的小城镇和乡村，开发一批茶旅度假小镇、茶旅休闲片区、小微型度假单位。可参考浙江仙居县提高杨梅产业的做法，除了专业莳植、采摘体验、冷链快递，还开发古杨梅公园、杨梅文明馆、生物多样性博物馆、杨梅节庆活动，研发杨梅棒冰、杨梅原汁、杨梅酥等饮（食）品，构周全产业链的杨梅+旅游的交融提高格式，使杨梅成为当地的金色自荐纸片和产业抓手。

--围绕凸显普洱茶原产地外貌，积极拓展宽大城乡的茶旅业态。无论是陌头巷尾、商超店肆、旅店旅店、茶行茶店、餐馆茶肆、糕点铺子、餐饮夜市，照旧普洱茶科研中央、买卖中央、物流中央，都应储茶展茶、售茶卖茶、沏茶品茶、宣传茶叶；不管是何种品类的普洱茶和交融开发的普洱茶餐饮美食，都应在普洱市县乡各级找取得，凸显作为普洱茶原产地、集散地、买卖地、品评地、创新地的综合性外貌。

--不休浓厚普洱茶的文明气氛，包含修建外表、标牌旗幌、内里装修、办事标准、茶品种类，都应依照彰显普洱茶文明的总要求，举行掩盖城乡和全域的提升，做到有实物、有外貌、有气味、有标志、有标记、有印象，让外地游客在普洱市富裕明白无处不在的茶文明气氛。

二、民族村寨的沉溺

普洱市有25个少数民族，生齿145万，占全市总生齿的61.2%。此中，哈尼族、彝族、傣族、拉祜族、佤族、布朗族、瑶族等是主要少数民族，沉淀了丰厚多彩的民族文明、民俗风情、天人合一的生存办法。2023年9月，景迈山古茶林中选天下文明遗产，让景迈村、芒景村所辖的10来个天然村寨（傣族和布朗族）名声大噪。依照天下遗产构造的文件，“文明景观”是“天然与人的协同作品”，展现的是“天人合一”的人类社会和定居地的汗青沿革。对这类文明遗产的最好了解，应在封建审定承载力的条件下，过量提高休闲度假业态，让游客可以放缓致使留住脚步，制止大进大出的旅行客流。

--提升寨貌村容。可对展开旅游接待的村寨，做得当的外表性提升，突出民族修建特性，剔除或遮挡古代化痕迹，搞好情况卫生整治；关于售卖山货、创办餐馆、策划民宿的人家，要依照一致方案要求，举行院落和衡宇外表提升，完满旅游接待办法，搞好厨卫卫生；也可参照乡村旅游或民宿标准，举行村寨或农户接待水平的评等定级。

--变革提升民居与民宿。文明遗产地与乡村、住民的杂处，客观上增长了办理难度。福建武夷山的桐木村是正山小种、金骏眉的劈头地，地处武夷山国度公园之内，当地未做景区性开发，但有多少散客拜访和旅居体验。景迈山应在加强生态情况和民族民俗文明保护的条件下，引入专业操持与计划力气，严厉控制扩建范围，提升民居和民宿的审美、温馨、便宜和文明。

--丰厚茶事和民俗体验。为便于游客了解文明景观遗产，读懂千百年来普洱茶文明的传承和以茶为中央的生存哲学与精力信心，可参考武夷山“茗宿”标准，将普洱茶文明广泛楔入旅游接待；同时，努力将茶事活动、消费生存、民俗活动归入游客旅居体验，以更好体悟景迈山茶文明，意会茶与生态、茶与人、茶与民族文明传承、茶与脱贫致富的干系。

--便宜就地旅游旅行体验。茶田、村寨、古柏、佛寺、蜂神树等，是读懂景迈山茶人生存与茶文明的线索和注脚。可从交通便宜化的角度，开行串联各点的旅行通勤车。

三、莳植庄园的康养

普洱市出色的地域区位和天然天气，孕育出发达提高的庄园经济。我实地察看多处普洱茶园、咖啡庄园、牛油果莳植基地，可谓茶咖飘香、果蔬丰富。据先容，普洱全市莳植茶叶200多万亩，毛茶产量15万吨，综合产值450亿元；莳植咖啡近70万亩，生豆产量近6万吨，综合产值55亿元；引种的牛油果是名优果品，此中的孟连县莳植近11万亩，鲜果产量近2万吨，综合产值6亿多元。将上述资源开发为生态度假，多益于推进农文旅交融跨上新台阶。

--开发特征留宿办法。富裕发扬生态上风，把度假留宿建在庄园地步间，已有诸多现成的案例。如湖州帐篷客兴修在茶田间，武夷山的“清冷地儿”极品民宿开发在茶园里，拍摄《山里的雕塑家》的法国影戏制片商杨拉.玛带新婚妻子在元阳哈尼梯田的田棚里度蜜月。可突出情况上风、地区特征和文明审美，摒弃商住旅店或农家乐的修建形制，强化计划和修建之美，做好保温与防湿润、防蛇虫、防过敏，让寓居者有精良体验，打造普洱度假休闲的样板。

--实行多元与多层次开发。为满意不同消耗层次的需求，庄园度假产物可过量多条理化，既有一些价格亲民的度假休闲项目，如四川巴中的乡瓣童年故乡综合体，以提供亲子、文娱、餐饮、留宿为主；也可参考国际通行的度假地开发，以培养高端度假目标地为目标，如山东半岛的君顶、珑岱、逃牛岭等葡萄酒庄，在搞好苗木莳植、葡萄酒酿造、酒文明推行的同时，深度融入旅游、文明、展陈、接待等元素，创始东边葡萄酒文明+度假休闲生存形式。

--开发到场性体验项目。除了就地观看作物莳植和吐花后果以外，还可提供茶咖品饮、茶艺扮演、茶曲茶舞、品格观赏等项目，就如澳洲牧场剪羊毛项目；就地制作带有演示性、观看性的消费作坊，如浙江景宁建的豆腐工坊、松阳的甘蔗熬糖作坊，同时现场预订或售卖商品；还可在建立及格的旅行廊道条件下，让游客观看普洱茶饼制造、咖啡烘焙、牛油果肉消费，以及莳植作物产物深加工，以此构成莳植体验+旅行采摘+休闲度假+商品售卖的交融产业链条。

--深度开发特征餐饮。有特征的休闲度假餐饮，是庄园经济的加分项，应安身地产特征、因地制宜、创新烹调，攫取有所打破、改造致使网红。如浙江安吉的乡村咖啡“深蓝方案”，本性是以咖啡为旗幌的借景造景+旅拍，但营建了农旅商交融的新看点。普洱市作为品牌茶咖的原产地，应该在品类与喝法上源源不休的推陈出新。在旅游餐饮上，遭到市场承认和追捧的案例也很多：昆明阚大师事情室，主打“滇料西做”；拉萨走红的“喜藏”餐馆，主打“藏料内做”；携程团体本年中秋礼盒，主打的普洱、咖啡、百香果味道。

四、乡村聚落的旅居

旅居是休闲度假的另称，寻常是指以较为便宜价格而在异地过一段迁徙鸟式生存。从旅游的专业视角看，旅居者属于度假旅游的群众性群体，与前去度假区、商务旅店、特征民宿的度假者比拟，人均消耗水平不高，但较多的人数、较长的停留，也应予以高度器重。

旅居主要特性有四：一是旅居目标主要为避暑避寒或早日迎春，如炎天河南人到山西、重庆人到贵州，冬日北边人到琼、滇、桂，外省人到广西巴马康养；二是停留相对较长，多则泰半年，少则一两周；三是平常破费便宜，大多人日均食宿一二百元，云南墨江县接待的垂钓者一天食宿仅80元；四是也有一些长线自驾者，信马由缰、走走停停，一地停留未必多长，但外出一趟也要几周时间。本年10月尾，云南省7个厅局印发推进旅居提高的三年举动方案，对推进旅居提高是一大利好。在具体实行事情中，可注意抓好以下方面：

--拓展乡村旅居之所。让旅居者来得了、住得下，起主要具有必要的食宿条件。我实地看过墨江县联珠镇碧溪村的克曼小组、曼海天然村、曼平村的岩子营，以及孟弄乡的隔界田村，都有相宜开发旅居的条件，此中曼海正处于开发推进中。不少场合推进旅居的提高，是想经过变革空心村的闲置衡宇，配套相应办法和条件，使之具有旅居接待约莫性。该项事情的推进，应坚持典范动员、树模引领，切忌大幅度推进硬件建立，以免形成无谓的闲置、低效和糜费。

--过量提升乡村“农家乐”。便宜消耗的平凡化旅居，一定依托乡村农家乐的接待。应在现有基本上，得当改良食宿、卫生和情况，增长休闲度假项目，延伸游客停留时间。少数有条件的“农家乐”，可对应稍高层次旅居者的需求，增速接待条件的提档晋级，丑化留宿和休闲情况，向特征化、极品化民宿提高。现在举百姓宿约20-30万家，较高层次的已占一定比重，如浙江湖州、丽水松阳，江苏周庄、昆山，云南大理、丽江等地，可以举行得当的学习和参考。

--突出旅居文明特征。旅居不止是享用怡然天气，还要明白异地文明和特征。“一张图纸绘毕竟”的“千村一面”，是提高旅居业态的大忌，应着力制止或改正。不同地区和民族有不同修建作风，土坯房、杈杈房、干栏房、石板房反应的就是不同民族修建文明，旅寓地点地的住民穿着、生存习气、民俗节庆、非遗传承也都凝结着共同文明。固然，年代特征不即是盛行，拆老建新未必是年代要求，条件必需切合大大多人的审美，如凸显的太阳能热水罐、外贴的院墙瓷砖、焊装的钢管铁门、张贴满陌头巷尾的倾销，都未必是年代特征。

--积极改良旅居公用办事。俗话说“在家千日好，出门不时难”。要以主动和积极的姿势，了解旅居生存的实际困难，如购物采买、看病就医、公用交通等，加强排忧解难，改良旅居生存条件；要本着环保和实用准则，尽力使用环保建材，针对性处理湿润、蚊虫、卫生等实际成绩；坚持物美价廉的开发导向，依照多元化、多条理、多选择的准则，确保经济型留宿（如汽车旅店、乡村旅店、国际青年旅舍）占较大比重；坚持以需定产、按需设置，让市场得以有序化天然发育，制止毫无市场依据的大开发，形成不必要的闲置和糜费。

（五）特征小镇的盘桓

从国表里休闲度假的提高看，拥有特征或精良资源的地区，经过专业而经心的开发，更容易取得经济和社会效益。譬如，日本箱根温泉区、匈牙利黑维茨疗养区、捷克卡罗维发利矿泉小镇；云南腾冲的温泉资源、广西巴马的康养资源、玉林的中医学药资源等。

普洱墨江县丰厚的双胞胎资源，具有市场魅力的唯一性，值得深化探求、科研和开发。这一资源现在的开发觉状，大抵是旅行旅游的思绪，已有双胞大路、双胞商业街、双胞大旅店、双胞公园、双胞井、阴阳床，以及年度性双胞节庆活动，由于着力点和开发深度成绩，致使最中心的“双胞胎”资源不容易碰到，故而影响了旅游魅力和市场粘性。将来双胞胎资源应向度假休闲朝向开发，可从三方面发力：

--打造名副但是的双胞胎小镇，而非旅行型、景区化的开发。如双胞胎大旅店，要以双胞胎文明富裕内在、增长印象；双胞胎公园，应从以图片、文创、壁画、雕塑展现为主，向科普化、研讨化朝向转型和提升；要操持开发双胞胎征象最会合的河西村，连同县城已有留宿办法的变革提升，打造为可以吸引游客盘桓驻留的度假村镇，以为包含丰厚的双胞胎乡村生存场景和文明习俗。

--以富有吸引力的政策办法，会合彰显双胞胎群体外貌。可出台有魅力的事情政策，吸引双胞胎群体到双胞胎小镇、商业街、大旅店、餐饮场合事情，勉励当地双胞胎人群周末和节沐日到这一片区搜集，构造主题性的文明活动、文艺快闪、民俗节庆、双胞胎节庆、陌头晚会、周末游行等，构成一道可见可观的斑斓景色。以此为生存寓居区、品牌专卖区、综合文娱区、特征美食街、旅游购物城（含珠宝区、土特产区、茶叶区等）注入人气与活力。

--攫取财务支持和社会捐助，推进科研破解双胞胎茂密之谜。要支持干系学科和专业研讨和展现双胞胎茂密征象，构造举行相应的国表里高端专业聚会会议，把专题性研讨归入年度性双胞胎节庆日程中，公布对墨江县致使天下范围的双胞胎茂密征象研讨后果。在封建和文明天益畅达的年代，这种封建探究、科普宣传，定能胜于寻常官方传说和神话故事。同时，关于“喝阴阳水、吃阴阳饭、睡阴阳床、生双胞胎”等世俗化解读，也应有相对封建的认知。

从上世纪90年代国度审批12个国度旅游度假区，度假旅游看法至今已有30多年。时至今天，较为公认的度假业态和度假征象大抵有三，一是近百家的国度级旅游度假区（12+85），二是红遍网络的千百家的特征民宿，三是南来北往的迁徙鸟式群众旅居者。希冀普洱市经过不懈的积极探究，开发培养丰厚多彩的休闲度假业态，为“有一种叫云南的生存”提供生动而实际的样板，以更好满意人民群众对优美生存的新渴望。

（泉源：中国网 作者：高舜礼）