春茶季，邀您喝杯野生滇红单株

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凤庆是天下茶树原产地的中央地带。澜沧江畔低纬度高海拔的平面熟态天气，为茶叶生长营建了精良的生长情况。

凤庆县境内古茶树资源丰厚，全县13个州里均有野生茶树和莳植古茶园分布，是茶树资源保存最多最丰厚的地区之一，有野生古茶树资源3万多亩，人工莳植型古茶树群落3100多亩，古茶树达2166万株。

图文|凤品红印

什么是野生单株？

野生古茶树颠末千百年生长已顺应当地的生态情况，并可以反抗各种病虫害，无需使用农药化肥，相较于别的茶叶而言，更天然，无沾染。

野生古树茶根植较深，树干个高细弱且枝繁叶茂，所需水分都是靠深化地下的树根去完成，养分根原本自枝干和树叶的光互助用。

由于千年以上的古茶树树形较大，地域地点差别性繁复，以是野生古树茶多数以单棵古树为单位采摘制造。

凤庆县古茶树资源丰厚，野生单株古树茶制造，承袭国度级非物质文明遗产代表性项目滇红茶制造武艺，以表面肥硕紧实、香高味浓的品格独树一帜。

千年野生单株，选用凤庆境内千年以上的大叶种野生乔木古茶树鲜叶，接纳滇红茶传统制造工艺手工制造。

物以稀为贵

千年野生古茶树的根部深化土壤，更利于吸取地下深层土壤的养分，古树本身有事先储备养分的功效，新芽都是颠末半年以上生长才开放，茶叶生长速率比力慢，千年以上的古树基本没有采摘“明前春”的约莫。古树茶叶也因此愈加的耐泡，更具香气，味道醇厚，口甘生津。

古树茶仅分布于云南境内的澜沧江流域山茶区，以凤庆茶乡最多，枝繁叶茂，采摘较难，而野生乔木古树茶一年只发一季，没有两季夏秋茶可采摘。产量十分希罕，因此古树茶的价格相较台地茶的价格更高。

野生单株特点及冲泡办法

▲干茶条索壮实、匀整，乌褐油亮，显润，色泽匀称。

▲汤色清透，呈琥珀色金汤，由于富含茶黄素，以是琥珀色金汤也是上等滇红的标志性汤色。

▲汤感柔顺、丰满，果香、兰香分明，野韵十足，喉咙十分温馨。

▲叶底匀整红亮，有弹性。

冲泡及贮藏办法

冲泡发起：85-90 摄氏度，参考茶水比 1：30，标准盖碗投茶3-3.5g。

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