金骏眉和正山小种的区别在哪？

　　金骏眉，在正山小种红茶传统工艺基本举行改良，接纳创新工艺研发的红茶，可谓是站在巨人的肩膀上眺望天下。它广义上讲属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木关。桐木关以“茶”出名于世，它是“天下红茶的劈头地”，位于武夷山国度级天然保护区的中心肠带。桐木关的具体采摘制造时间在青明后谷雨前。

　　金骏眉和正山种族也是红茶品种，但是两者之间有什么区别?

　　这两种茶叶在汗青消费时期有很大的不同。金骏眉红茶可以说是在正山种族中提高起来的。制茶者的武艺与正山传统的小红茶工艺相团结，可以说是我国红茶产业中高端的代表。

　　骏眉与正山小种区别一

　　茶质料。固然正山小红茶和金骏眉红茶是从同一棵茶树上采摘的，但它们不同于新颖茶。金骏眉是从茶树嫩叶的新芽中收罗的。但是，正山品种采摘的一个芽或一个芽和两个叶被用作质料。

　　骏眉与正山小种区别二;

　　手工制造。在制造历程中，这两种红茶是不同的。这两者主要在吸烟和发酵方面有所不同。在金骏眉,的消费中，萎凋时期有一小局部是吸烟的，没有松木吸烟历程。正山小种大多由传统红茶制成。

　　骏眉与正山小种区别三;

　　制品的味道。寻常来说，金骏眉红茶的味道要比正山,小品种红茶的味道淡，由于金骏眉有一个平淡或无烟的处理历程。生长在正山的小红茶有松烟或龙眼的味道。

　　除了手工制造所必要的极高的工艺水平之外，在金骏眉,另有另一个有数的东西，那就是采摘的标准。质料采自武夷山天然保护区巅峰原生态小茶树的新颖芽尖，采摘后的芽尖颠末经心保护，力图到达“三不”即不发热、不发红、不损伤，但每500克金骏眉完全必要数万个芽尖

　　金骏眉红茶通常是单芽，外表风雅紧秀。“三黄七黑”的颜色是金、黄、黑。金色的是茶的绒毛和嫩芽，有紧而细的细绳，圆而直，有尖尖的芽，有极重而匀称的骨头。

　　开汤汤色泽金黄，水甜，味甜，杯底花香果香，质稀贵，不成模仿。特别香气，干茶香味;热汤的香气清新单纯。温热的汤(约莫45℃)有一种幽香。冷汤干净、优雅、历久。

　　热饮和冷饮都是爽滑的，具有“清、和、醇、浓、香”的特点。即使颠末多次浸泡，味道仍旧丰满而苦涩。叶底拉伸后，芽尖新颖斑斓。

　　正山小种的标准

　　外表:标准的两片叶子或一个芽，从三叶,小开放的脸，薄条，稍厚的桐木。

　　香气:花香和竹叶的幽香

　　味道:甜、醇、稠、软

　　汤色:金色纯透，色拉油色

　　水温:100℃