金骏眉—为什么是顶级的正山小种？

2005年金骏眉诞生在红茶之始武夷桐木关，桐木关以“茶”出名于世。它地处武夷山脉断裂垭口，海拔高度1100米支配，位于武夷山天然保护区最中心的地点。

“金”者，一有金贵、稀缺之意；二是形貌茶汤金黄透亮有光圈。

“骏”者，好马也。关于这个字有三种说法：一说表现茶叶来自崇山峻岭的野茶树，“骏”与“峻”同字不同音；二说金骏眉的质料基地山形似骏马，三说金骏眉的创始人名字中有“骏”字，他们渴望这款新研发的产物能像骏马一样快速推行，故而用了“骏”字；

“眉”者，一取眉长为寿，寿者长也的意思，指干茶形似眉毛；二指茶芽，其生长吸取天地精华，因此好茶故而称“眉”。

【采摘标准】

武夷山桐木关百年野生老茶树上的芽头而正山小种寻常是一芽二三叶。一年只头春采摘，六万至八万颗嫩芽才干制得一斤金骏眉，因此当地茶青收买高达千元，并且桐正山金骏眉的产量也不高。

【制造工艺】

金骏眉红茶的制造工艺为萎凋、揉捻、发酵、干枯。金骏眉接纳古法传统工艺+创新工艺，金骏眉只在萎调的时分举行小局部烟熏，而正山小种会在萎和谐烘焙是使用松木举行烟熏。金骏眉创新工艺旨在展现出茶叶的本身花香蜜香。

【特性口感】

表面条索紧结重实，金黄黑相间；汤色金黄，明澈有金圈；水中带甜、甜里透香，其水、香、味似花果蜜的综合香型；味道鲜活清新、巅峰韵显，仿佛使人置身于丛林幽谷之中。叶底伸展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽，叶色呈古铜色。

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知识点

1、金骏眉金毫越多越正宗？

桐木关海拔高，以砾壤为主，所产金骏眉偏黑褐色，外表乌润、光晕油亮，金毫相间，但不凸显。海拔低的山场，以黄土壤为主，养分多，茶芽偏金黄。

2、冲泡金骏眉不克不及用沸水？

沸水冲泡是区分正山金骏眉与外山金骏眉的办法之一。正山金骏眉品格精良，耐得住低温，可以用100℃沸水冲泡。沸水冲泡后汤色金黄透亮，不污浊，香气文雅。

3、金骏眉茶芽比力细嫩，以是不耐泡？

正山金骏眉，可以泡到10泡以上，内含物质析出比力安稳，汤感不会有太大不同。外山的金骏眉，5泡之后，香气和味道下降得比力快。

4、金骏眉存得越久越好？

金骏眉芽叶比力细嫩，以花香为主，存放过久香气和味道会有下降，发起当年喝完。