英德红茶场合标准经过评审

广州日报清远讯 （全媒体记者曹菁）记者昨天从清远市质监局得悉，清远市订定的场合标准《地域标志产物英德红茶》克日经过省、市茶叶选种、栽种、加工、策划等各方面专家的评审，这是清远市首个经过专家评审的市级场合标准。

英德红茶汗青久长，可追溯到距今1200多年前的唐朝。英德红茶的制造武艺包含采摘、萎凋、揉切、发酵、烘干、复制、精选等多道工序，制品红茶表面紧结重实，香气浓厚，味道鲜爽浓强，汤色红艳亮堂。

据了解，《地域标志产物英德红茶》市级场合标准是新修订的国度《标准化法》本年1月1日奏效今后，严厉依照干系要求和步骤，经省质监局同意，清远市质监局掌控制(修)定的清远市首个市级场合标准， 该标准触及英德红茶的配套标准，增长产地情况条件、莳植办理、英红九号系列产物、鲜叶品级及感官品格，中小叶茶树品种等外容。该标准的订定实行，将提升英德红茶产物的着名度，引领产业标准化、标准化提高。

《地域标志产物英德红茶》历经了汗青渊源考据、产物地区性特性突出体现、品牌着名度推行等多方面的查察，预示清远市内的茶叶消费企业可向清远市质监局提出使用“地域标志产物自用标志”的哀求，经查察及格，报质检总局批准予以告示后，可使用“英德红茶”地域标志产物自用标志。早在客岁8月，欧盟委员会公示了中欧地域标志产物互认互保“100+100”清单，“英德红茶”告捷中选，成为广东省两个中选产物之一。

别的，记者还从英德市文广新局得悉，英德红茶制造武艺和擂茶粥制造武艺告捷中选省级第七批非物质文明遗产代表性项目名录。